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菜谱图片高清大图新上映_菜单大全图片(2024年12月抢先看)

内容来源：莱茵河北极图库所属栏目：导读更新日期：2024-12-03

菜谱图片高清大图

《风味人间》：海洋美食与故事的奇妙之旅 𐟓š 书名：《风味人间》 𐟔– 主编：陈晓卿、李勇 ⷊ𐟌Š 《风味人间》这部纪录片是我餐桌上的常客，每次看到“风味人间”这四个字，脑海中就会自动播放背景音乐，嘴里也会不自觉地分泌唾液。第三季的主题是海洋，讲述了许多与大海有关的美食和故事。这本书是纪录片的影像志，收录了纪录片中的精彩图片和文案。 ⷊ𐟐‹『绝美海岸线』我国的海岸线长达3.2万公里，每一公里都有无限风光。这本书带你领略广东珠海东澳岛、浙江舟山群岛、辽宁盘锦红海滩、山东崂山、广西北海等地的美丽海岸线。“海岸线越让人留恋，总是美得越蜿蜒”。 ⷊ𐟦『风味海鲜菜谱』这本书真的不适合晚上看，因为它会让人馋得睡不着觉！炙烤鲜鲍、龙虾麻婆豆腐、三目蟹蒸肉饼、山苜楂海鲜包子、小黄鱼狮子头……每道美食都有高清大图，鲜味仿佛能穿透书页，直钻鼻孔。 ⷊ𐟐 『鲜活人间故事』除了美景和美食，书中还有32个渔家人与海洋、海物的动人故事。在他们努力坚持的传统捕捞和生活方式里，我看到了先辈们生活的印记。 ⷊ𐟌Š “自然生养万物而不据为己有，岁月却试图把生活左右。总有人毫不妥协，付出勇气和劳作，一边迎接风浪，一边拥抱凡常。只因为，人与命运唇齿相依，正如海洋之于大地，一再交手，又彼此造就。哪怕惊涛来得不容分说，哪怕沧桑不曾善罢甘休。”

《寻味》：美食背后的文化与历史之旅 𐟍𝯸 美食不仅仅是满足我们生理需求的一种方式，它更是一种文化的载体，历史的见证，心灵的沟通桥梁。每一道美食背后，都隐藏着一个国家或地区的故事，一种传统的工艺，一种独特的烹饪哲学。 𐟌𖯸 中国的川菜，麻辣的味道背后，蕴含了四川地区丰富的物产和人民的勤劳智慧。法国的奶酪，浓郁的口感背后，体现了法国农民对土地的热爱和对工艺的执着。然而，如今的人们在享受美食时，往往只关注其口感和外观，却忽略了它背后的文化和历史。这就像是一种“快餐文化”，人们急于追求短暂的满足，却忽视了真正的滋味。这样的饮食习惯，不仅让我们失去了品味美食的能力，更让我们失去了理解和欣赏不同文化的能力。 𐟓š 在林卫辉的新书《寻味》中，我们不仅能够通过一百余张高清美食大图，数十份私藏菜谱，去探寻、品鉴近百道中外佳肴，还可从中品有各种菜品和食材背后的历史文化。作者从古籍中，从诗词中为我们解读人间美味；带我们去小巷中，品尝各种地道小吃，这些滋味，远胜于上千元一位的高档餐厅。 𐟍œ 真正的美食家应该超越味蕾的享受，上升到对文化的理解和欣赏。作者解读每道美食时，如数家珍，不仅描述了它的口感，还探索了它的制作工艺，品味了它的历史韵味。本书可谓色香味俱全，读时顿感食欲爆棚，让人心生向往。 𐟌 现在不少地区都能吃到世界美食，但人们还是会发现，怎么和在当地吃的口感不一样呢？俗话说，一方水土养一方人，各地的菜系并不仅因烹饪方法不同而流传于世，更多的，亦是当地的水土环境，以及当地人的口味而形成独特的结果，所以，吃粤菜还是到广东方能享受到最正宗的滋味。 𐟍㊦œ줹楈†为寻味中华、寻味海外和寻味风味人间三个部分。海外美食是我比较感兴趣的一个篇章，虽然也品尝过一些，但对这些美食的制作方法以及背后的文化不是太了解。拿我比较喜欢的蒲烧鳗鱼饭来说吧，我读了这本书才知道，烧制鳗鱼是一项技术活：把鳗鱼串到竹签上需要练3年，杀鳗鱼需要练8年，烤鳗鱼需要练一辈子。 𐟍𔊤𙦤𘭨😦œ‰不少让人垂涎三尺的内容，等着你去《寻味》哟！

这本《中国菜》让你爱上中式烹饪！ 𐟓–书名：《中国菜》 ✒️作者：陈纪临 & 方晓岚 𐟓出版：后浪小时候，妈妈经常带我去书店，我在青春文学区一泡就是一天，看累了就会去菜谱区找她一起回家。那时候，我对菜谱的印象就是那些花里胡哨的封面，大同小异的菜式照片加上夸张的字体。近几年，随着国潮风的流行，中式菜谱视频博主如雨后春笋般涌现。他们精致的打光和镜头语言，流畅直白的过程剪辑和讲解，风格迥异、观赏性极佳的菜谱视频，让我对菜谱有了全新的认识。而这本由后浪出版的《中国菜》，则在这两者之间找到了一个微妙的平衡点，兼具了实用性与观赏性。这本书不仅囊括了698个地道中国菜，还凝结了中餐烹饪哲学与中国饮食文化，堪称一份绝美的传家宝。整本书的设计看似简单，实则暗藏玄机。书封采用了膜银卡纸与逆向上光工艺，模拟青瓷的纹理质感，手感极佳。三面都刷了高级感满满的金边，整本书看起来非常有档次。700页的厚实精装，内页采用特种纸全彩印刷和锁线装订，可以180Ⱕ𙳦‘Š阅读，近距离观赏高清的各种菜肴大图也毫无障碍。书中收录的近700道菜谱涵盖了主食、肉菜、海鲜、冷盘、汤羹、细点等，从国宴大餐到平民风味，再到名厨私飨，一应俱全。除了菜谱之外，书中还详细讲述了中华大地各地区、各流派、各民族的菜系源流和历史掌故，不同食材不同料理方法的要点，以及具有特色的地域饮食风俗。这本书被国家图书馆收录为永久典藏的传世之作，应该出现在每个中国家庭的书架上。它不仅是一本书籍，更是一份对生命最朴实的爱的传承。

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