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折扇子的步骤权威发布_折扇子的步骤图(2024年12月精准访谈)

内容来源：莱茵河北极图库所属栏目：观点更新日期：2024-11-30

折扇子的步骤

葱油饼制作全攻略：醒面和油酥是关键葱油饼是家人早餐的常点名美食之一，搭配一碗粥和小菜，幸福感瞬间爆棚❤️。今天分享给大家制作葱油饼的详细步骤，空余时间可以多做一些，用油纸隔开放冰箱冷冻，吃的时候平底锅煎熟即可。 𐟌Ÿ材料准备 𐟌Ÿ面团部分中筋面粉250克温水137克食用油6克五香粉2克盐3克 𐟌Ÿ油酥部分桂皮1块香叶2片八角2个葱白2段食用油20克中筋面粉25克 𐟌Ÿ制作步骤 1⃣制作油酥：将面粉放入碗中，锅中加入桂皮、八角、香叶、姜片和葱段，小火熬至食材变为金黄色，将熬好的油倒入面粉碗中，搅拌均匀放凉备用。 2⃣和面：将面粉、盐、五香粉和玉米油混合，加水搅拌成絮状，再揉成团，撕成小块降温后再次揉圆，分成4份盖保鲜膜醒面30分钟。 3⃣擀面：将面团擀开至越薄越好，均匀抹一层油酥后撒上葱花。 4⃣折叠：像折扇子一样叠起来，回忆一下折扇子的场景𐟤”𐟤”。 5⃣卷起：叠好后卷起来，把接头压在下面，防止擀的时候爆开。 6⃣再次醒面：再次醒面30分钟，擀成薄饼。 7⃣煎饼：平底锅烧热放少许油，将饼煎至两面微黄时用筷子夹一夹四周，这一步是蓬松分层的关键‼️‼️‼️。 8⃣出锅：太香了忍不住吃一个𐟤䰟䤰Ÿ䤣€‚

家庭版葱花饼做法，简单步骤轻松搞定！ 𐟍𝯸 准备材料：面粉400克葱花盐花生油 𐟥㠦�ꤤ𘀯𜚥ˆ𖤽œ面团将400克面粉与4克盐混合均匀。用开水烫面，再加入凉水搅拌成絮状。将面团放在案板上揉搓5-8分钟，手上和面上喷油。将面团分成6个剂子，团成球状，搓成条。 𐟍𝯸 步骤二：醒发面团将面团放在盘中，盘中刷油，上面也喷油。盖上保鲜膜，醒发30分钟。盘子上刷油防粘；面上喷油增加面的筋性和延展性。 𐟍𝯸 步骤三：调制油酥在盆中放入熟油，加入生面粉、盐和十三香搅拌均匀。制作油酥时，可以用热油将面粉炸熟。 𐟍𝯸 步骤四：涂抹油酥在案板上喷油，涂抹均匀。将面剂放在案板上，用手按扁，擀成面片。涂抹上油酥，再加上葱花。 𐟍𝯸 步骤五：折叠面片用虎口像折扇子一样折起来，用手托起来抻长。用手按压排气，从一头卷起来，将尾巴按薄按扁。松弛15分钟，卷的时候卷的松一点，卷紧了不起层次。 𐟍𝯸 步骤六：擀薄面胚在案板上喷油，擀醒好的面胚，擀薄后卷在擀面杖上，防止面太软容易变形。擀的时候轻点擀，防止把层次压死。 𐟍𝯸 步骤七：烙制葱花饼预热好的锅上喷油，面饼下锅，面饼上喷油，防止烙的时候变干。盖上锅盖烙制，一面烙好翻面烙另一面。

自制肉松紫薯脆皮卷，简单又美味！ 𐟌ˆ 你也能在家做出美味的手抓饼！每次多做一些，放在冷冻室里，随时想吃随时取，超级方便。今天教你如何制作手抓饼，并用手抓饼制作一道美味的肉松紫薯脆皮卷。 𐟍€ 食材准备手抓饼：面粉500g，温水300g，盐5g 油酥：面粉15g，油15g 𐟍€ 制作步骤将面粉、盐和温水混合，揉成光滑的面团。将面团分成等份，表面抹点油，盖上保鲜膜，醒面2小时。将面粉和油混合均匀，制成油酥。醒好的面团擀成方形，抹上油酥，像折扇子一样折起来，按一按，从一头卷起。将面团擀成薄饼，中间用保鲜袋或油纸隔开，放入冰箱冷冻室，随吃随取。 𐟌𕠨‚‰松紫薯脆皮卷食材紫薯泥适量肉松适量手抓饼两张蛋黄一个沙拉酱适量 𐟌𕠥ˆ𖤽œ步骤在手抓饼上铺一层紫薯泥，再盖上一张手抓饼，抹上沙拉酱，撒上肉松，卷起来，卷紧一点。切成小块，表面涂蛋黄液，烤箱预热200度。将烤盘放入中层，上下火烤15分钟。 𐟌ˆ 烤好的脆皮卷酥脆掉渣，咬一口外酥里糯，肉松的咸味和紫薯的甜味完美结合。无论是下午茶还是晚餐，来一份真的超级享受！

自制手抓饼皮，芝士红薯手抓饼教程𐟍 最近心血来潮，决定自己动手做点手抓饼，存放在冰箱里，以后早餐就不用愁了𐟌ŒŒ‚顺便还做了个芝士红薯手抓饼，味道还不错，虽然没有想象中那么惊艳，但小朋友们却特别喜欢𐟍 。手抓饼制作步骤：将300克面粉、2克盐和150克60-70度的温水（根据自家面粉的吸水性调整）混合，用筷子搅成絮状后，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。不用再次揉面，直接搓成长条，分成5个剂子，揉圆后涂上油，盖上保鲜膜，醒一个小时。调制油酥：取少许面粉和盐，淋上热油，搅拌均匀。将每个剂子擀成长方形大薄片，涂上油酥（或者直接涂油），然后像折扇子一样折叠起来，拉一拉，从一头向另一头卷起来，尾巴塞入底部，按压一下。醒10分钟。用擀面杖擀成你想要的大小，手抓饼就完成了。 𐟒ᥰ贴士：涂油酥的时候可以撒点葱花、芝麻，味道更香！做好的手抓饼用油纸隔开，摞起来，放冰箱冷冻保存，想吃的时候拿出来卷上你喜欢的料。我用的是普通面粉（中筋），如果用高筋面粉做应该会更筋道。芝士红薯手抓饼制作步骤：准备红薯泥：将红薯蒸熟后捣烂，加入炼奶（或者牛奶、淡奶油），搅拌均匀。在手抓饼中间铺上一层芝士碎、一层红薯泥、再铺上一层芝士碎，然后将上下两层手抓饼向中间叠起来。切成你想要的大小，表面刷上蛋黄液，撒上芝麻。预热好的烤箱200度上下火15分钟。这样，一份美味的芝士红薯手抓饼就完成了！赶紧试试吧！

瘦金体入门指南：从零开始到创作作品 ### 一、了解书法的基础概念 𐟓œ 书法，简单来说，就是用笔墨纸砚这些工具，通过特定的书写笔法、结构和章法，把文字写得既美观又有内涵的艺术。二、书法的核心要素 𐟖‹️ 笔墨纸砚：这是书法的四大基础工具。笔要选锋长1.8-2.5厘米的，墨可以用轻胶或油烟墨，纸初学时用3-4厘米的熟宣纸，砚台则可以选择火锅砚。文字特点和含义：了解不同文字的形态和含义，能帮助你更好地把握书法的韵味。笔法：这是书法的灵魂，包括起笔、行笔和收笔三个步骤。结构和章法：结构有上下、左右、包围等，章法则涉及大小、形状、位置和间距等。三、学习步骤 𐟓š 工具准备：选择合适的笔墨纸砚。学习笔法：从基础笔画开始，逐步掌握各种笔法。学习笔画：练习各种笔画的起、行、收三个步骤。学习偏旁部首：掌握偏旁部首的书写方法。学习正楷：从千字文开始，逐字逐句练习。学习行楷：通过诗帖练习，逐步掌握行楷的书写技巧。脱帖练习：脱离范本，自由书写。创作作品：尝试创作小笺、相框、灯笼、春联、折扇等书法作品。四、笔画扫盲 𐟖Œ️ 起笔：尖锋入纸或侧锋入纸，也可以逆锋入纸。行笔：一般都是顺行，中锋行笔，注意弧度变化。收笔：可以回锋、裹收、圆收或顿收，也可以直接出锋。其他笔法：包括折笔、转笔、按笔、提笔和牵丝。五、笔画自练步骤 𐟓 读帖：观察笔画的起、行、收，角度、弧度，顿挫和轻重，长短和位置。临帖：分段临摹，整段临摹，查错纠错，最后脱帖练习。希望这些内容能帮你从零开始掌握瘦金体的书写技巧，逐步创作出自己的书法作品！加油！𐟒ꀀ

𐟌ž 美味又健康的早餐面饼制作指南 𐟍œ 作为一个南方人，我平时就喜欢吃各种面食，尤其是早餐。不过，学校门口的小摊总是让我有些担心，虽然偶尔也会买来尝尝，但毕竟不太放心。上次吃到一根头发，虽然没什么大不了，但事后还是让我觉得恶心不已。𐟤⊊于是，我决定自己动手做早餐面饼，既健康又美味。其实做起来也不难，下面分享一下我的做法：材料准备面粉 500克（能做8个，如果薄一点10个也行）开水 150克凉水 150克盐 2克猪油适量圆形烘焙纸 10张（淘宝有卖，或者自己剪）制作步骤混合食材：将面粉、开水、凉水和盐混合在一起，揉成面团（猪油除外），不用太光滑，包上保鲜膜醒面30分钟。分割面团：醒好后，将面团搓成长条，分成8等分。压扁擀薄：取一个剂子压扁，擀成越薄越好，然后涂抹适量猪油。用折扇子的方法把薄饼叠成一个长条，再卷成图三的样子，盖上保鲜膜再醒面15分钟。冷冻保存：醒好后，压扁擀成想要的大小，用烘焙纸间隔摆放，放冰箱冷冻室保存（一个月没问题）。烙饼：烙饼时不用解冻，不粘锅不放油，中小火即可。然后卷上你喜欢的所有食材，就可以开吃啦！（我家小朋友超级喜欢番茄酱和炒鸡蛋）小贴士如果你也喜欢吃面食，不妨试试这个方法，既健康又美味，还能让你的早餐更加丰富多彩！𐟍𓰟吊希望这篇指南能帮到你，让你的早餐更加健康美味！𐟌ž

半把折扇，能看出什么门道？最近拍了几张折扇的进度照，忍不住和大家分享一下我的观感！𐟘„ 虽然还没最终完成，但已经能看出一些端倪了。基础操作：小骨刮宓首先，最直观的就是小骨刮宓。这个步骤在折扇制作中可是基础中的基础。高级的刮宓能让扇子看起来更有立体感，仿佛钢条一样劲道，灵动感十足。通过立面倒角营造出的折光效果，简直让人眼前一亮！这可不是只存在于文案里的“万般的好”或者“很难做”，而是实实在在的手艺活儿。高级标准：小骨刮的“剌手” 更高级的刮宓，甚至能达到“剌手”的程度。捏一捏能硌出印来，这可不是一般人能做到的。有时候，静音模式下看东西更清楚，更能感受到那份匠心独运。基础但见功力虽然折扇小骨刮宓对于制扇师傅来说只是基础操作，但它能在一定程度上表现出他们的功力和对待工作的态度。就像美食界的宫保鸡丁，每个馆子都有，但真正能做出“糊辣荔枝口”味道的，可不多见！总之，半把折扇里藏着不少门道，等你慢慢品味。𐟎‰

在家自制手擀面，简单又美味！ 𐟍œ𐟍𓠨‡ꥷ𑥊覉‹做面条，无论是炒面、汤面、拌面还是炸酱面，怎么做都美味，而且营养健康，口感一流，颜值也高。今天就来教大家如何在家轻松搞定手擀面！ ❤️❤️ 今晚给孩子做了红薯叶肉丝手擀面，真是太美味了！我家孩子都是用盆子吃的，用碗吃不过瘾！ 𐟥š 步骤一：在盆中放入600克面粉，加入3克盐和一个鸡蛋，适量水。（加鸡蛋可以增加营养和筋道）。用水和面，一边倒水一边用筷子搅拌成硬一点的絮状，然后揉光滑面团，盖上盖子，醒面大约一个小时。 𐟕𐯸 步骤二：大约一个小时后，继续揉至面团彻底光滑，再醒10分钟左右。案板上撒适量干粉，面团比较硬，醒面一会儿更好擀面。 𐟌𝠦�ꤤ𘉯𜚥…ˆ把面团擀薄一点，然后卷在擀面杖上，继续反复擀面，这期间要撒几次干面粉，防止粘连。我一般用玉米面粉，不容易粘连。没有玉米面粉的用普通面粉也可以。 𐟍… 步骤四：展开面饼从不同地方继续擀面，擀均匀，这样面条才筋道好吃。最后擀成自己喜欢的厚度，撒一点干面粉可以更好的使面条不会黏在一起，然后像折扇子一样折起来。最后切成自己喜欢的宽度即可。 𐟑袀𐟍𓠦ˆ‘今天做的多，所以分成了三个面团擀，大家吃多少面条就和多少面。赶紧试试吧！

𐟎蠥䩣Ž手作：在创意中传承传统之美传统手工艺是中华民族智慧的结晶，它们历经千年沉淀，承载着对美好生活的向往。然而，在现代工业文明的冲击下，许多传统技艺逐渐被遗忘。幸运的是，仍有一些人致力于传承和弘扬这些宝贵的文化遗产。李思浔的《可爱手艺：和孩子一起学做100种中国古风手作》就是这样一本书，它以独特的方式为孩子们提供了体验传统手工艺的机会。这本书介绍了绘画、编织、剪刻、印染等九大类100种手工艺，从简单的纸鸢、剪贴画到复杂的鎏金、烧蓝、点翠等。每一种手艺都详细介绍了其历史渊源、形式等，并配有图解，堪称传统手工艺的百科全书。例如，书中讲述了盘扣的发展历程，从远古绳结到唐代的雏形，再到明清时期的普及，最后到民国的巅峰。盘扣由扣门、扣花和扣头组成，造型丰富多样，包括蝴蝶扣、莲花扣、福字扣等。书中还引用了古诗文、民谣、谜语等，增添了文化韵味。书中最大的特色在于动手体验。它详细介绍了材料准备和操作步骤，并配有实拍的步骤图，让孩子们在家长的陪伴下能够亲手体验这些传统手艺。虽然书中的制作过程大多简化了步骤，但仍然能够让孩子体验到剪、染、粘、贴、缝等多种美工形式。例如，画扇面所需的材料包括手工折扇、墨汁、颜料、毛笔、棉签等，按照步骤操作即可完成。书中许多工艺难以在日常生活中复刻，但作者通过巧思，用一些日常材料作为代用品，如用一次性餐盘代替瓷器，再用蓝色马克笔上色制作青花瓷。通过这些手工过程，孩子们不仅能够体验到剪、染、粘、贴、缝等多种美工形式，还能在实践中发挥自己的创意。这个过程非常有趣，特别适合对色彩和形状感兴趣的孩子。最重要的是，通过这些活动，孩子们能够了解和认知传统文化，享受动手的乐趣。如果孩子对此感兴趣，还可以进一步带他们去博物馆了解这些传统工艺品。要让这些文化遗产在时光中不落寞，最好的方法就是去接触它们、热爱它们。而这本书提供了这样一个寓教于乐的途径。

面包机做馄饨皮！简单美味家里好久没包馄饨了，孩子突然想吃妈妈牌馄饨，作为老母亲的我当然要动手啦！其实用面包机也能做出劲道爽滑的馄饨皮哦～这个配方超级简单，新手小白也能轻松搞定！下面就来看看我的做法吧～ 𐟌Ÿ 所需材料普通面粉 200克鸡蛋约50克水 50克盐 1克玉米淀粉（或普通面粉）适量，用作手粉擀面杖一个 𐟌Ÿ 制作步骤将面粉、鸡蛋、水和盐（除了淀粉）放入面包桶，选择任意一个可以揉面的模式，我用的是饺子皮模式，大概揉10分钟左右，面团光滑就可以了。然后盖上保鲜膜醒30分钟。面团醒好后，拿出来放在案板上，这时候的面团不会粘手哦，千万不要用手粉。把面团收圆备用。接下来开始擀皮啦！面垫上不要洒手粉，面团比较硬，不容易擀薄。先稍微擀大一点，撒上手粉，用擀面杖自上而下卷起面皮，抽掉擀面杖，横向用力按压面片。重复这个步骤，直到你想要的厚度。把擀好的面皮像折扇子一样折叠起来，去掉两边不整齐的部分，切成宽度一致的方块。拿出准备好的馅料，开始包馄饨吧！喜欢什么款式就包什么款式，包的时候馄饨皮四周别忘了抹一点水，这样包得更结实哦～ 𐟌Ÿ 小贴士这个配方的面团会偏硬一点，我家擀面杖出走了，用保鲜膜代替的，大家不要学我哈。手粉可以用玉米淀粉或者普通面粉，刚开始擀面片时手粉用量大一点，以免压面片时粘在一起。这个配方面皮可以擀得很薄很薄，如果喜欢馅大的馄饨，可以不用擀太薄。如果喜欢包金鱼馄饨，可以尽量擀薄一些哈～希望这个配方能帮到大家，快去试试吧！