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兰州拉面最新视觉报道_兰州拉面加盟费大概是多少钱(2024年12月全程跟踪)

内容来源：莱茵河北极图库所属栏目：热点更新日期：2024-12-04

兰州拉面

北京的拉面宝藏：小何拉面馆秋天到了，你尝过第一碗拉面了吗？𐟍œ𐟍‚ 说到兰州拉面，我可是有话要说。自从从兰州回来，北京的拉面馆就再也满足不了我的味蕾了。𐟘𙰟˜𙰟˜𙊊我尝试过很多拉面馆，价格从100多到几十块不等，但始终没能找到让我停下来、反复光顾的地方。直到有一天，我无意中发现了一家叫“小何拉面”的小店。这家店和传统的兰州拉面完全不一样，难以用地域或菜系来定义。店里只有三个人，从拉面、煮面到点餐、算账、收桌、送餐，全都靠小姐姐灵光的脑袋口算。而且没有点餐系统，菜单也很简单，只有牛肉（10元一碟）、丸子（2元一个）和干豆结（1元一碟）。虽然环境一般，但自从发现这家店后，我一周内连续去了三次。每次都能把汤喝得干干净净，那种秋日里的肠胃熨帖与温暖，真是让人难以忘怀。𐟥𐰟尰Ÿ尊秋天来了，快去尝尝热气腾腾的拉面吧！相信我，吃过之后你一定会回来感谢我的！𐟒—𐟒—𐟒—

兰州拉面的起源与特色：你知道吗？兰州拉面，这道闻名遐迩的面食，其历史可以追溯到清朝时期。据史料记载，兰州拉面的起源与一位名叫马保子的回族人息息相关。清朝嘉庆年间（1799年），甘肃东乡族人马六七从河南省怀庆府清化镇苏寨村（今博爱县境内）的回族陈维精处学会了“小车牛肉老汤面”的制作工艺，并将其带回兰州。经过陈和声、马保子等人的创新和改良，最终形成了具有“一清（汤）、二白（萝卜）、三绿（香菜蒜苗）、四红（辣子）、五黄（面条黄亮）”特色的兰州牛肉面。兰州拉面的特点非常鲜明，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味著称，赢得了国内外顾客的广泛好评。这种面食不仅美味，而且营养丰富，富含碳水化合物、无机盐、多种矿物质、氨基酸、葡萄糖、维生素以及磷、铁、钙、锌等微量元素。兰州拉面的制作是一门艺术，要求面条劲道有嚼劲，搭配上鲜美的牛肉汤和各种配料。在兰州，许多家庭都有自己的拉面传统，传承着家族的面条制作工艺和秘方。这些家庭的拉面摊铺遍布兰州的大街小巷，成为了兰州的标志之一。兰州拉面的影响力不仅限于中国，它已经走出国门，成为全球范围内人们喜爱的美食。1999年，兰州拉面被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为“中华第一面”。这道面食不仅是兰州人民的骄傲，也是中华饮食文化的重要组成部分。

兰州牛肉面：外地人的误解与地道的早餐体验兰州的牛肉面，其实应该叫“牛大”，这是地道的兰州话。兰州拉面，不过是外地人的叫法罢了。到了兰州，我才知道，牛肉面是兰州人早餐的首选。民宿的小姐姐告诉我，地道的兰州人早上六点就出门吃面，只为了那一碗头汤（第一锅汤）。然而，像我这种长途旅行的游客，早出晚归是常态，六点出门几乎是不可能的。我到达牛肉面馆时，已经快十点了。店里人依旧很多，取面的地方排着长队。我和闺蜜点了两个28元的套餐，正准备去排队时，被一个阿姨带到了包间。原来，贵有贵的好处，阿姨问过我们面的粗细后，没多久就端上来了。服务简直像皇帝一样！𐟍𕊊当然，最重要的还是那碗面！当面条端上来的那一刻，我为我前十九年吃的兰州拉面感到后悔。那些所谓的兰州拉面，应该改名叫做天津拉面才对。那碗清澈的汤上漂浮着一大片红油，牛肉片盖在红油上。轻轻搅动，捞起一缕像金丝一样的面条，放入口中，这就是中华智慧的结晶。太好吃了！我几乎把最后一根面条都吃光了，连汤都没剩。店里还有牛肉可以塑封带回去，让家人也尝尝兰州的味道。𐟐‚

在我认识的甘肃人中，都有一个很傲娇的习惯。他们都会不厌其烦地给外地人普及一个常识，兰州只有牛肉面，没有兰州拉面，以此来显示自己正宗的甘肃血统。一般在外地看到的兰州拉面馆都是青海那边的人打的牌子。这让我想起另一个大家估计比较熟悉的小吃，重庆鸡公煲。其实这个食物跟重庆一点关系都没有，在重庆本土也很少见到这种快餐。据说是一个名叫重庆的福建人创立的牌子。其实具体情况并没有那么重要，只要大家认可这个快餐形式就算是成功了。比如重庆火锅，重庆人并不纠结到底是不是本土人开的，只要味道好大家喜欢就行。虽然现在出名的火锅连锁品牌基本上没有重庆人开的，但并不影响大家都有去重庆吃火锅的欲望。所以大家一定要有一个开放的心态，博采众家之长来完善自己是最聪明的，而不应该固步自封失去进步的机遇。

湾区新店：兰州拉面，惊艳你的味蕾！最近发现了一家新开的拉面馆，简直专业到让人惊叹！这家店不仅有毛细到韭叶宽的各种面条选择，而且每一碗都让人赞不绝口。最重要的是，这家店干净整洁，扫码点餐也特别方便。特色凉皮：惊艳登场 𐟥’ 首先推荐他们家的特色凉皮！传统的凉皮一般都是薄的，但这家却是厚厚的，第一口下去简直惊艳。麻酱拌得特别均匀，面筋和黄瓜的搭配也恰到好处，简直是凉皮界的经典。下次一定要再试试！兰州拉面：毛细的魅力 𐟍œ 兰州拉面的毛细款面条软糯细腻，羊肉汤鲜香不咸，配上萝卜片特别爽口。如果你喜欢劲道一点的口感，可以尝试粗一点的拉面。我个人觉得毛细款虽然细腻，但少了点拉面的劲道，下次一定要试试粗一点的。油泼面：酸辣爽口 𐟌𖯸 油泼面酸辣口味，辣椒面料足，拌得特别均匀。每一口都能感受到满满的辣椒，如果你喜欢辣味，可以提前注明加辣。我个人觉得酸辣口味特别适合喜欢重口味的朋友。羊杂汤：鲜美嫩滑 𐟍𒊊羊杂汤也是一绝，汤头鲜美嫩滑，白色汤汁特别诱人。虽然羊杂的分量略少，但肉质恰到好处，不柴也不老。店里会提供四盒调料，建议多加点白胡椒粉和盐，味道瞬间提升一个档次。总结：探店成功，强烈推荐！ 𐟌Ÿ 这次探店非常成功，每一样菜品都让人满意。下次一定要再去尝尝他们家的肉夹馍！如果你也在湾区，不妨去试试这家叫Onepiecenoodle的拉面馆吧！地址就在34123 Fremont Blvd, Fremont, CA 94555。希望你们也能找到自己喜欢的口味！

KL的兰州拉面店，真的值得排队吗？𐟍œ 今天被朋友带去KL的一家兰州拉面店，一开始我还以为是日本的Ramen店呢。结果发现其实是“拉面”，也就是Mee Tarik。这家店的拉面选择真的超多，从经典的鸡肉拉面到特别的鱼香茄子拉面都有。如果你不喜欢拉面，他们也有刀削面供你选择。除了拉面，他们还有各种小吃，比如炸馒头、烤馒头、烤鸡肉、羊肉、牛肉串，还有烤生蚝、扇贝、辣子鸡、手撕鸡等等。真的太多选择了，我们最后点了：鸡肉刀削面 Rm13 鸡肉拉面 Rm13 牛肉刀削面 Rm14 炒拉面 Rm21 炸酱面烤鸡肉、羊肉串 Rm5/串烤生蚝 Rm6/pcs 扇贝 Rm7/pcs 鸡肉饺子 Rm19/12pcs 吃完之后，我的感觉是：“真的没什么特别呀”。可能每个人的口味不同吧。我朋友特别喜欢他们家的食物，每次都会特地去排队吃他们的拉面。不过我自己觉得，食物整体上就普普通通。至少我是不会特地排那么长的队去吃吧！𐟙ˆ 大家还是可以去尝尝的，然后告诉我你们的吃后感想吧！哈哈哈，可能你们会点到一些我没点到的好吃的呢。 𐟓地址：34, Jalan Sultant, City Centre, 50000 Kuala Lumpur, Selangor

兰州拉面在日本？深夜美食探秘！深夜放毒时间到！𐟘‹ 今天去了一家叫马子禄的兰州牛肉面馆，真的是大开眼界！从汤底到面条，再到配料，简直是满分体验！𐟒首先，这家店的面条种类多到让人眼花缭乱，我选的是细面，纯手工拉的，有那种独特的拉面头（懂得都懂，真的很难解释）。刚端上来的时候，感觉有点清淡，但当我喝第一口汤的时候，瞬间被征服了！𐟑 汤底清爽温润，配上葱香菜，简直打开味蕾！再加上店家的辣椒油，香气扑鼻。让我惊喜的是，面条里有牛肉粒，这样即使吃到最后，也能感受到满满的肉感，而不是其他家那种只有前几片肉的情况。因为我喜欢重口味，所以服务员小姐姐特别热情地给我加了辣椒油和醋。店里基本上都是中国员工，态度特别好，比一些日本店都要好（我对态度好的店铺真的很有好感）。特别推荐他们家的酸梅汁！必点！好喝！真材实料，能看到梅子肉，喝到最后一口，冰块都融化完了，还是浓郁的酸梅味。虽然价格有点小贵，500日元，但成本肯定也高。总的来说，这家店的味道非常正宗，至少比火焰山好吃太多了。最让我感动的是，喝到最后一口汤里还有香菜！𐟥𒠥œ覗妜쨃𝥐ƒ到这么地道的兰州拉面，真的是一种幸福！

兰州中川机场的兰州拉面探店记 𐟍œ 在兰州中川机场转机的时候，顺便去T2航站楼找点吃的。过了安检后，发现这里有很多饭馆，真是个吃货的天堂！除了阿香米线和四川小吃各一家，麦当劳和德克士也各有一家，剩下的几乎都是各种品牌的兰州拉面馆，可见兰州拉面的地位真是无可撼动啊～和中川机场其他地方相比，这里的消费还算合理。一碗拉面28元，套餐一般都在60元以内。我选了一家环境不错的贯贯吉，点了碗28元的拉面和20元的酸奶，总共花了48元。店里还有凉皮、小菜、饮料和肉夹馍等，种类比其他家丰富多了。不过因为饭量有限，这次就没尝试其他菜了。值得一提的是，这里的面馆基本都是清真的，所以去的时候需要注意礼节。酸奶是手做的固体酸奶，加了果干和蜂蜜，风味有点像市面上的“老酸奶”，但口感更纯正。拉面和帝都常见的兰州料理完全不同，分量较小，面条像银丝一样细，口感劲道，辣椒特别多。建议不太能吃辣的朋友点不辣的，桌上有调料可以自己酌情添加，避免像我一样被辣哭𐟘�‚这边的肉夹馍和陕西的不同，不是夹腊汁肉，而是夹的肉臊子。很多机场员工也在这家吃饭，服务员小姐姐态度特别好，店里还能开机打发票，特别适合出差的同学。总之，这次在兰州中川机场的吃饭体验还是很不错的，特别是那碗劲道的兰州拉面，真是让人念念不忘！

兰州拉面登陆泉州，值得一试！这家兰州拉面馆真是让我惊艳！作为兰州人，我的同事们也连连称赞，说这就是他们小时候的味道。店里有上下两层，我们到的时候楼下已经坐满了人，果然是名不虚传的兰州拉面。第一次来，我点了经典的牛骨清汤口味。虽然我个人口味偏重，但感觉汤有点淡了。不过红烧牛肉面的汤非常好喝。唯一的小遗憾是，他们家的辣椒一点也不辣。面条是现场擀的，可以看到面条的劲道和Q弹。我同事点了二细，我点了极细。如果你不喜欢吃粗面，直接点“细”就可以了。这里的小菜也很吸引人，20元可以任选三种小菜，性价比很高。我们用了优惠券，双人的套餐只要49.9元。第一次尝试了杏皮汁，酸酸甜甜的，说不出的神奇口感。同事说这就是他们小时候经常喝的饮料，和我们闽南的“鹭芳”有异曲同工之妙。

合肥也能吃到正宗的兰州牛肉面啦！𐟍œ 如果你跟兰州人说要去吃“兰州拉面”，他们可能会跟你急眼。他们会傲娇地告诉你：“我们兰州没有兰州拉面，只有牛肉面！” 这次在合肥的唏嘛香，我终于尝到了正宗的兰州牛肉面。拉面师傅是老板从兰州特地请来的，所以对拉面的粗细和力道都非常讲究。这里有各种面型，比如大宽、韭叶、二细、三细等等。更棒的是，只要你吃得下，还可以免费续面哦！今天我点了他们家的鸳鸯双拼牛肉面，可以在美味的牛肉汤面和红烧牛肉面之间自由切换，简直吃得过瘾。除了牛肉面，还有炒拉条，分量足得吓人。羊肉串也是一绝，肥瘦相间，烤得自带肉花的油香，一点也不膻。再加上孜然和辣椒粉，简直是人间美味！对了，还有甜胚子，酸甜的酒酿。吃碗面再喝杯冰镇甜胚子，这应该是兰州人的标配吧！今天就分享这么多啦，原来在合肥也能吃到正宗的兰州美食，真是太开心了！𐟍𒀀

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