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切碎的英文前沿信息_切碎的英文cut(2024年11月实时热点)

内容来源：莱茵河北极图库所属栏目：教程更新日期：2024-11-30

切碎的英文

40瓣蒜烧鸡！30分钟搞定 ✨ 几年前入手的Instant Pot快炖锅一直闲置，最近在图书馆借了一本《Slow Cooker Revolution》的书，发现很多家常菜都可以用这个锅搞定。书里提到的慢炖功能需要4到6个小时，而我用高压快炖功能，30分钟就搞定了（不过要等20分钟后再开盖）。 ✨ 书里有一个著名的40瓣大蒜炖鸡的菜谱，昨天我决定试试。炖的时候家里蒜香扑鼻，炖出来的鸡酥烂入味，大人小孩都爱吃，这以后肯定是我们家的保留菜了。 𐟈𖠥‡†备食材： ♨️ Trader Joe's天然家禽鸡，这种鸡有点像我们常说的走地鸡，肉质细腻，强烈推荐！ ♨️ 白葡萄酒或红葡萄酒，正宗的菜谱要用vermouth，我家没有，用了sherry。 ♨️ 三大头大蒜（因为鸡比较小，后来改成两大头）。 ♨️ 两个红葱头。 ♨️ 一小勺百里香。 ♨️ 一小枝迭迭香。 ♨️ 两片香叶。 ♨️ 半杯鸡汤（用鸡汤块做的）。 ♨️ 四分之一杯面粉。 𐟈𖠥š法（图三有详细英文介绍）： ✅ 先给鸡抹点盐和胡椒粉，锅里放点底油煎两面。如果快炖锅有炒菜功能，可以直接在锅里煎，我的没有这个功能，用的是炒锅。 ✅ 鸡煎好后，把大蒜（剥皮不用切碎）和红葱头放进炒锅煸炒。 ✅ 炒到大蒜和红葱头有香气时，加入面粉翻炒，有点像勾芡的感觉，这样煮出来的菜比较浓稠。 ✅ 继续翻炒至糊状后加入料酒，记住要把底部黏在炒锅的食物残留都刮起来（都是味道精华）。 ✅ 把炒好的大蒜红葱头倒在快炖锅里，加入香料（百里香、迭迭香和香叶），倒入鸡汤，最后把鸡平铺在食材上，用stew档高压煮大概30分钟左右。 ✅ 煮好后不要急着揭盖，等它20分钟，气都跑光了再把气阀打开（这时应该没有什么气了）。 ✅ 装盘后再撒点盐和胡椒，酥烂脱骨的烧鸡就做好了，开吃！这道菜不仅简单易做，而且味道非常棒！赶紧试试吧！

𐟥榬稊𙯼š胜利之花𐟌𘊰ŸŒ🦬稊𙯼Œ这种带有亮绿色皱叶的草本植物，原产于地中海沿岸，已有2000多年的种植历史。它的英文名字“Parsley”源自希腊语，意为“在岩石上生长的芹菜”。在古希腊，欧芹常被赠予获胜的运动员，象征着胜利和荣耀。 𐟒ꤸ仅如此，欧芹还是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素A、C、K，有助于保护视力𐟑€、调节血压𐟩𘣀加强骨骼𐟦𔣀促进新陈代谢𐟔„、利尿和防止贫血。 𐟍𝯸在烹饪中，欧芹则是一种不可或缺的调味料。它不仅能提升酱料的口感，还能掩饰食材中的异味，为菜肴增添一抹清香。脱水切碎后，欧芹碎更是能广泛用于各种料理中，让每一道菜都充满浓郁的香气。 𐟒ꦉ€以，当你想要为健康饮食增添一丝乐趣时，不妨试试欧芹吧！让你的自律餐也变得美味又高级！𐟌Ÿ

全球十大经典蛋糕种类详解𐟍𐰟˜‹ 今天为大家带来全球十大经典蛋糕种类的详细介绍： 𐟍력𘃦œ—尼布朗尼是一种质地介于蛋糕与饼干之间的甜点，也被称为巧克力布朗尼蛋糕或波士顿蛋糕。它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软，起源于19世纪末的美国。 𐟍𐠦拉米苏提拉米苏是一种带有咖啡酒味的意大利甜点，主要材料是马斯卡彭芝士，以手指饼干取代海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。 𐟍𐠧‘ž士卷瑞士卷是海绵蛋糕的一种，先将材料烤成薄薄的蛋糕饼，加入果酱、奶油和切碎的果肉，卷成卷状。虽然它不是瑞士的特产，但最初由英国传入美国，因台湾人最初在瑞士发现而得名。 𐟍𐠦ˆš风戚风蛋糕翻译自英文Chiffon，意为极为轻薄柔软的绢织物。戚风蛋糕如丝绸般绵密细致，口感轻如羽毛。 𐟍𐠧Ž›德琳玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，也叫贝壳蛋糕，由黄油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。 𐟍𐠥𗴦–聾‹ 巴斯克蛋糕是法国南部和西班牙的传统点心，混合了面粉及乳酪，是法国南部和西班牙的传统点心。 𐟍𐠨ˆ’芙蕾舒芙蕾是一种源自法国的烹饪方法，经烘焙后质轻而蓬松。舒芙蕾的名字来自法语“使充气”或“蓬松地胀起来”，刚烘烤出来的舒芙蕾如云朵般轻盈、柔软，入口即化。 𐟍𐠦‹🧠𔤻‘ 拿破仑蛋糕法文即有一千层酥皮的意思，所以它也被称为千层酥。酥皮之间的夹层丰富，不仅有鲜奶油，还有吉士酱，与拿破仑本人无关。 𐟍𐠨𔹥—雪费南雪是一款法国小糕点，源自法语词汇Financier，本义为金融家、富翁。费南雪是巴黎证券交易所附近发明的茶点，起初做得很像缩小版的金条，据说是为了让金融家们食用时不弄脏西装。更多烘焙小知识持续更新哦，欢迎大家关注！

挑战你的厨艺极限：𐟔堥䍦‚火鸡食谱 𐟦ƒ 这个食谱来自国外的朋友，原版是英文的。由于她不懂中文，我帮她翻译并分享到这里。这个食谱非常复杂，分为8个步骤，涉及多种原料。不是每个“凡人”都能驾驭的。配方中没有使用泥巴，而是用面团包裹火鸡，我觉得非常有创意。11、12月是北美的火鸡季节，火鸡价格便宜，但不喜欢外国味道的朋友，不妨挑战一下！由于篇幅限制，我把文字放在每个画面中，大家有耐心且喜欢阅读食谱的朋友可以下载研究。所需材料 10-12磅火鸡 3杯未煮过的糯米（我喜欢长粒型，因为它比短粒型粘性小） 6干香菇 4-6冷冻小鲍鱼（也可以使用罐装鲍鱼） 2根中式香肠，切片 6干贝 40克虾米 8黑木耳 300克五花肉，小块 100克栗子（即可食用） 4瓣大蒜，切碎 4青葱，切丁 2大匙甜酱油绍兴酒1大匙 1大匙油（用于煎炸米饭材料） 5片荷叶（如果荷叶很小，则需要约9片） 1茶匙煎五花肉油 2杯糯米水或高汤注意事项：您还需要一个带有小网格的烤架。包裹在火鸡周围的面团底部需要有空气在其周围循环，这样它就不会湿透和破裂。我使用了Gotham钢铜不粘黏保鲜盒，效果非常好。您还需要一个可以混合面团的电动搅拌机。关于卤汁材料：鲍鱼酱3大匙（也可以用蚝油）绍兴酒1大匙 1汤匙生抽 1大匙黑酱油 1茶匙糖 3杯水或高汤（鸡肉、猪肉或海鲜） 1大匙玉米淀粉打浆 100毫升浆料用水关于火鸡腌料配料：蚝油2大匙 2大匙黑酱油 2大匙糖 1大匙盐 2茶匙大蒜粉 1茶匙白胡椒粉关于包火鸡面团的材料： 2.25公斤通用面粉（火鸡重量的50%） 300毫升绍兴酒 1125毫升热水制作步骤准备面团：将面粉、绍兴酒和热水混合，搅拌至无颗粒。将面团分成小块，备用。准备火鸡：将火鸡清洗干净，去除内脏。将腌料均匀涂抹在火鸡内外。准备配料：将香菇、鲍鱼、香肠、干贝、虾米、黑木耳、五花肉和栗子分别处理并切碎。将大蒜和青葱切碎备用。制作卤汁：将鲍鱼酱、绍兴酒、生抽、黑酱油、糖和水混合，搅拌均匀。加入玉米淀粉打浆，最后加入浆料用水，搅拌均匀。腌制火鸡：将处理好的配料均匀地塞入火鸡体内，然后用面团包裹火鸡。将火鸡放入烤架中，用荷叶覆盖。煎炸米饭：将未煮过的糯米放入锅中，加入油和绍兴酒，搅拌均匀。将糯米放入烤架中，与火鸡一起烤制。烤制火鸡：将烤架放入预热好的烤箱中，烤至金黄色即可。根据需要调整烤箱温度和时间。享用美食：将烤好的火鸡取出，剥去面团，享用美味的火鸡大餐！这个食谱虽然复杂，但非常值得一试。希望大家能成功挑战自己的厨艺极限！

在家做玛芬蛋糕：简单又美味的下午茶点心玛芬蛋糕，英文名叫muffin，是咖啡店里常见的点心之一。它口感扎实，不需要打发蛋白，而是用泡打粉来让蛋糕变得蓬松。今天我们就来聊聊如何在家制作美味的玛芬蛋糕。原料准备 𐟥š 鸡蛋4个糖粉200克盐3克淡奶油160克泡打粉18克低筋粉415克黄油200克酸奶350克香草荚1个纸杯约30个蔓越莓干45克耐高温巧克力豆50克柠檬1个可可粉2克制作步骤 𐟥„ 软化黄油和糖粉：提前将黄油在室温下软化，和糖粉均匀搅拌至发白。冬天可以提前一晚上从冰箱取出，隔水加热继续软化。分次加入鸡蛋：将常温鸡蛋打散成液体，分多次加入黄油糖粉糊中，每次鸡蛋液充分吸收到糊中，再加入下一次，直到都充分吸收搅匀。处理香草和柠檬：把香草荚籽刮出来，柠檬洗净刮外面薄薄的一层皮切丝，挤出柠檬汁3克左右备用。混合材料：将淡奶油和酸奶混合后加入黄油糊中搅拌，再加入过筛后的低筋粉、盐和泡打粉，加入备好的香草籽、柠檬汁和皮搅拌均匀。分割面团：将混合好的面糊分成两份，一份加入切碎的蔓越莓干备用；另一份放入可可粉和巧克力豆搅拌均匀。装杯烤制：用裱花袋将面糊挤入纸杯，约8成满，表面装饰蔓越莓干和巧克力豆。烤箱提前预热10分钟，上温175度下温180度烤25分钟左右（家用小烤箱170度，蒸烤一体180度）。小贴士 𐟓 黄油需提前室温软化，冬天可提前一晚上从冰箱取出。如果软化不够可隔水加热继续软化。加入鸡蛋需一个一个加入，把鸡蛋充分吸收到糊中在加入另一个，直到4个都充分搅匀。鸡蛋需常温，防黄油分离。先加酸奶后加粉类，以免先加粉类变硬后加不进酸奶。如果时间允许，蛋糕糊放水箱冷藏一晚再烤更好；或者至少静置10分钟或1小时再烤。纸杯内里粗糙或有纹理更利于蛋糕爬高。结语 𐟍𐊧Ž›芬蛋糕的制作其实并不复杂，只要按照步骤准备好材料和工具，就能轻松制作出美味的下午茶点心。下次不妨试试自己动手做一做，享受烘焙的乐趣吧！

韩式蒸米糕，简单美味！今天教大家制作一款简单又美味的韩式蒸米糕，做法非常简单，适合家庭日常制作。以下是详细步骤：原料准备大米粉/粘米粉（Rice Flour）2杯热水1/2杯芝麻油2汤匙盐一小撮（实际用量比图中少）馅料盐一小撮糖3汤匙芝麻100g 制作步骤和制面团：将热水缓缓倒入大米粉中，用筷子搅拌至均匀。稍凉后取出和成面团，注意大米粉不粘手，只需揉匀即可。制作馅料：平底锅烧热，加入芝麻、白糖和一点盐，翻炒至糖全部融化，无液体析出。盛出放凉备用。包制米团：取一小块面团，捏成饼状，包入芝麻馅料，封口后捏成球形或其他形状。蒸制米团：将米团放入蒸屉中，隔水蒸5-10分钟至全熟。刷上酱料：将少许盐倒入芝麻油中搅匀，均匀刷在蒸好的米团上。享用：最后可以撒上一点芝麻，尽情享用吧！多余的可以冰起来，早晨蒸一下当早餐吃哦~ 小贴士大米粉/粘米粉：用大米做的粉，英文是Rice Flour，完全不黏手。去超市找“大米粉”或者“粘米粉”即可。抹茶粉：如果喜欢抹茶味，可以一半面团加抹茶粉，但原味更好吃。馅料选择：甜的如豆沙、芝麻酱，或者坚果切碎加糖炒熟也可以包（如核桃）。最想用的是栗子酱！保存方法：包好的米团可以冷藏或冷冻，但尽量不保存太久。如果是冰的，蒸的时候时间要久一些。快来试试这款简单又美味的韩式蒸米糕吧！

完美汤品！这家法餐绝了这家餐厅的酒单比菜单还要厚，虽然菜单上是法文，但不用担心，下面会用英文标明食材。食物真的非常美味，我们点的每一道菜都没有踩雷。价格也非常亲民，难怪在Google上评分高达4.5分。 𐟍𝯸 扇贝配黄油（coquilles st-jacques）扇贝非常新鲜，但没有想象中的甜，搭配黄油还是挺好吃的。摆盘周围一圈是土豆泥，应该是用喷枪烤过，有一些焦香的味道，有点像原味薯片的感觉。 𐟥頧‰›肉塔塔（beef tartare）这道菜真的超级推荐！即使不喜欢生牛肉的朋友也超喜欢。切碎的生牛肉和酱汁混合后，搭配烤得焦焦脆脆的法棍，完全没有腥味，完全感受不到在吃生肉。 𐟍… 马赛鱼汤（boullabaisse）这道汤是服务员推荐的，喜欢番茄和海鲜的朋友一定要尝试！汤中有一些香草的味道，但不会很强烈，点到为止。 𐟍— 油封鸭腿（duck confit）鸭腿非常大只，烤得酥脆，切的时候都能听到咔嚓声。底下配有豆子泥和红酒，味道咸香，搭配鸡尾酒真的很棒。 𐟍𙠦𐔦𓡩…’（kir royale）我点了一杯气泡酒，叫kir royale，非常好喝，微甜，酒精味不浓。朋友不喜欢太浓的酒精味，服务员特意为她调了一杯特调酒，也很好喝。虽然没有在菜单上，但听到里面有gin和柠檬汁，其他没听清。这服务态度和这杯酒值得五星好评。这次没有点他们家的甜点，因为两个人真的太撑了。谁能想到法餐这么顶饱。感觉他们家的烤蜗牛应该也不会出错，有机会再去尝试一波。

CTC红碎茶 𐟌𘰟𕠃TC红碎茶是一种非常特别的茶，它不仅方便冲泡，还能带来丰富的风味和营养。今天就来和大家聊聊这个茶中瑰宝吧！ 𐟌🠃TC红碎茶的定义与制作工艺 CTC红碎茶是一种颗粒状或碎片状的茶叶，属于红茶的一种。CTC是英文Crash（压碎）、Tear（撕裂）和Curl（揉卷）三个单词首字母的缩写，这个名字清晰地描述了红碎茶的制作过程。红碎茶的制作工艺包括萎凋、揉切、发酵、干燥等步骤。萎凋是为了让茶叶失去部分水分，变得柔软；揉切则是用机器将茶叶切碎成颗粒状；发酵则是让茶叶在适宜的温湿度下进行氧化反应，使叶子变红；干燥则是为了固定茶叶的形状，防止茶叶继续发酵。这种工艺起源于英国，由威廉ⷩ𚦥…‹凯奇爵士在一百多年前引入印度，成为当地红茶的主要制作方法。如今，CTC红碎茶在国际茶叶市场上占据了90%左右的份额，是一种大宗产品。 𐟌𘠧𚢧⎨Œ𖧚„不同种类与分类红碎茶根据成品茶条形态的不同，可以分为叶茶、碎茶、片茶和末茶四类。叶茶是短条状的茶叶，按嫩度分为花橙黄白毫（FOP）、橙黄白毫（OP）、白毫（P）等。碎茶则是颗粒状的茶叶，如碎橙黄白毫（BOP）、碎白毫（BP）等。片茶是小片状的茶叶，如碎橙黄白毫片（FBOPF）、白毫片（PF）等。末茶则是细末状的茶叶，如白毫末茶（PD）、末茶（D）等。不同种类的红碎茶在制作比例和市场特点上也有所不同。例如，叶茶和碎茶适合制作袋泡茶，而片茶和末茶则更多用于高级红茶的制作。 𐟍𕠧𚢧⎨Œ𖧚„冲泡与搭配方法冲泡红碎茶需要准备相应的器具和水温。一般来说，每500毫升的水需要3-5克的茶叶，水温控制在90-95摄氏度之间，冲泡时间约为3-5分钟。推荐使用功夫茶具或泡茶壶进行冲泡，这样可以更好地释放茶叶的香气和味道。经典搭配方式有蜂蜜红茶和牛奶红茶。蜂蜜红茶的制作方法是将茶汤冷却后，加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。这种搭配可以润滑肠道，改善胃动力。牛奶红茶则是将纯牛奶加热后倒入茶汤中，搅拌均匀即可。这些搭配方式不仅增加了茶的口感，还赋予了更多的营养价值。红碎茶的冲泡次数较多，一般可以重复冲泡3-4次。每次冲泡时，茶汤的颜色和香气都会有所变化，这也是它的一大魅力所在。红碎茶的丰富风味和方便冲泡方式让它成为许多人日常饮品的选择。无论是独自品味还是和朋友分享，都是一种享受。希望大家都能喜欢上CTC红碎茶！如果你有任何问题或想分享你的泡茶经验，欢迎在评论区留言哦！𐟍ƒ𐟍𕀀

富民路美食探秘𐟔湘法意全览在富民路长乐路东湖路交界口打工，每天的午餐和晚餐都成了我探索周边美食的绝佳机会。今天就来给大家分享一下这片区域的美食合辑，随心情更新，先挑几家我最爱的来介绍吧！ 𐟍𒠦𙘨œ系列： 𐟑‰ 湘菜人家（襄阳北路店）这家店的铁板水晶粉丝、双色鱼头、酸豆角炒鸡胗和铁板牛蛙都是必点菜品。菜单上还有英文翻译，土中带洋，辣味十足，超级下饭。人均消费大概50元，真的是香到不行！ 𐟑‰ 久久滴水洞（茂名南路店）听说有些司机开到这儿会说：“九九水帘洞到了哇！”我们公司帅哥说这是他在上海的食堂。对面有个兰心大剧院，最近还会录脱口秀，或许能遇到明星哦！我上次就从诞哥面前走过，我说hi，他不认识我。推荐菜品有擂辣椒皮蛋、长沙臭豆腐和钵子饭，容易连吃三碗。其他照着某评top10点绝不会错，不咸的湘菜才优秀。 𐟍 法餐系列： 𐟑‰ sal㩥(巨鹿路店) 这家老网红餐厅我真的有一次在里面遇到了百万博主（虽然只有我朋友认识）。这次我推荐芝士猪脚宽面，猪脚浇头是切碎的，密密覆盖，扎实的快乐。配一杯热乎美式浓淡适宜，而且是老板请我吃的，更加美味了。同事点的明太子饭也超赞，依稀记得鲜美适口。 𐟍 意餐系列： 𐟑‰ MAD DRAGON(东湖店) 在排不到alimentari时的最佳选择，虽然这样说不好但的确是的。反正就在它隔壁，完全不用排队适合我。街边露天小桌一坐，成功化身工作时间却不用工作的资产阶级for one hour。推荐深海海鲜意面，里面有三文鱼块块，橄榄油拌的硬芯细面，越嚼越香。牛油果健康色拉菜如其名，很适合吃了湘菜之后自我安慰。重点是吃着吃着街对面公园的围墙上会跳出小松鼠！OMG环境也太好了吧！赶紧拍下来发个instory。 ☕ 咖啡系列： 𐟑‰ 嘲鸫咖啡(长乐路店) 这附近真的好多手作咖啡小店，我发誓我会逐渐背下他们的名字的。这次分享嘲鸫，包装绿粉色搭配，纯纯的口味，manner的价位，制作过程也快，存在于这附近真是惊人，很适合饭后搞一杯走在路上饮用，咖啡星人我每天都要摄入数杯咖啡因饮品。好了累了，先到这里吧，下周继续挖宝！

越南香菜 𐟌🢜覜€近研究了一下越南香菜，发现它真的是东南亚料理的灵魂之一。这种多年生草本植物不仅味道独特，还有丰富的药用价值。今天就来和大家聊聊这个神奇的植物吧！ 𐟌Ÿ越南香菜的基本介绍𐟌Ÿ 越南香菜，英文名称为Vietnamese coriander，属于蓼科春蓼属植物。它原产于东南亚地区，叶子颜色为暗绿色，叶片狭长椭圆形互生，表面带有红褐色斑纹。这种植物在东南亚的烹饪中广泛使用，尤其是叻沙汤。叻沙汤的灵魂之一就是越南香菜，马来西亚和新加坡的叻沙汤通常会加入切碎的越南香菜，以增添风味。 𐟌🨶Š南香菜的食用功效𐟌🊨𖊥—香菜不仅是药食两用的植物，还含有丰富的类黄酮和抗氧化剂，能加强免疫系统，保护身体免受自由基的损害。它还能用于治疗消化不良、腹胀和细菌感染等症状。叶子带有辛感和胡椒类的香气，既可以直接食用，也可以作为调味品。 𐟍œ越南香菜的烹饪应用𐟍œ 越南香菜在东南亚的烹饪中应用广泛。在叻沙汤中，它是关键的调味品之一。马来西亚和新加坡的叻沙汤通常会加入切碎的越南香菜，以增添风味。此外，越南香菜也可以用于制作春卷调料，与河粉、蔬菜等一起烹调，口感丰富多样。比如，在越南料理里，常常会将它加到沙拉中，或是作为春卷调料，与河粉、蔬菜等一起烹调。马来西亚及新加坡则会以切碎的越南香菜制作一道传统的叻沙汤料理，因此在当地也称为叻沙叶。越南香菜的种植也很简单，适应性强，适合在温暖潮湿的环境中生长。它喜欢14到25度的温度，生长期间需要充足的阳光和水分。种植时可以选择疏松的土壤，将种子撒在土壤上，覆盖一层薄土，保持土壤湿润即可。 𐟌Ÿ这些小知识是不是很有趣呢？希望大家在尝试烹饪时能够利用这些宝贵的经验。如果你也有关于越南香菜的任何问题或者心得分享，欢迎在评论区和我互动哦！让我们一起探索更多美味的可能性吧！𐟌🰟’쀀

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