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法式薄饼最新视觉报道_法式薄饼制作时最好用什么油(2024年12月全程跟踪)

内容来源：莱茵河北极图库所属栏目：热点更新日期：2024-11-30

法式薄饼

超简单法式梨子可丽饼做法详解 ### 基本法式薄饼食谱（Basic recipe for cr㪰es）所需食材：面粉：125克盐：适量细砂糖：10克鸡蛋：1个牛奶：250毫升黄油：25克植物油：50毫升制作步骤：将面粉和盐过筛到一个盆里。挖一个坑，加入鸡蛋和糖。慢慢加入牛奶，同时不停搅拌，直到变成光滑的面糊。在热锅里煮黄油，煮到刚刚变成深褐色，然后快速地加入面糊中，迅速搅拌均匀。静置1个小时。静置后搅拌一下。如果面糊太稠，可以加一点水或牛奶稀释。在锅里加热植物油，热了之后倒掉多余的油，倒入适量的薄饼面糊，让它充分涂满锅底。快速煮至两面变成金黄色。煎梨薄饼（Cr㪰es aux poires - Cr㪰es with pears）所需食材：威廉梨：1.5个柠檬汁：半个柠檬的量威廉梨利口酒：25毫升细砂糖：1茶匙基础薄饼面糊：1份制作步骤：削皮、去核，将梨切成薄片，放入加了柠檬汁的水中浸泡。加入1/2份威廉梨利口酒和1茶匙糖，拌匀。在制作薄饼时，将薄饼面糊洒在锅中，撒上浸泡过的成熟梨片。加入更多的面糊，将梨片轻轻地盖住，然后两面轻轻煎至金黄色。可以搭配巧克力奶油一起食用。（做法另外笔记）重点提示：基本法式薄煎饼需要静置1小时，让面糊充分吸收，做出更加松软的煎饼。在煎制梨子薄煎饼时，需要在煎锅中先撒上梨片再加入面糊，这样做出来的煎饼会更美观，口感也更好。它通常作为甜点或早餐食用，可以搭配巧克力酱或其他水果一起食用。在法国，薄饼是一种非常受欢迎的食物，可以在各种场合食用，包括节日和家庭聚会。薄饼的历史可以追溯到中世纪，当时它是一种贫民阶层的食物，由水、面粉和盐制成。随着时间的推移，薄饼逐渐演变成了各种口味和配料的变种，如今已成为法国传统美食之一。 “Cr㪰es aux poires”是一道比较现代的变种，最早出现在法国南部地区，以当地特产的“William”梨为主要配料，味道清甜可口。

徐福记法式薄饼425g 13.9

网红街的美食大集合 𐟍氟ž𐟍” 如果你来到一条网红街，别错过这些美食！从冰淇淋到面包，再到汉堡，每一口都是满满的幸福感。 WIYF冰淇淋 𐟍抨🙤𘪥†𐦷‡淋真的是物美价廉，20元一个球，30元两个球，口味多样，性价比超高。巧克力口味甚至比Godiva的还好吃！每次去都能吃到不同的口味，水果味会随着季节变化，而最火的焦糖海盐口味就看你运气了。无论是在炎热的夏天还是寒冷的冬天，排队都是免不了的，至少要等一个小时。不过，聪明的我发现了不排队的秘诀，哈哈，就不告诉你！ FARINE面包 𐟍ž 想要少排一会儿队？那就早点去吧！其实早上7点去也要排队，因为外国人都喜欢早起跑步，然后来一杯咖啡和一个可颂。好在都是外卖，队伍一直在流动，不会排太久。必点单品：可颂、香蕉巧克力塔和泡芙。这里的法式薄饼是最正宗的，7款咸的和13款甜的，建议每人点一份咸的，然后大家一起分享甜的。老外们都是一人吃一份咸的再加一份甜的，胃口好是一方面，另一方面真的很好吃。软软香香的薄饼，配上丰富的奶酪、培根、蘑菇和鸡蛋，简直是美味极了。对了，某评首推的Far-West不推荐，其实老外们常点的是Nantaise。 Rachel's汉堡 𐟍” 这家店是吃美式汉堡的，工作日午市有套餐，一杯果汁、一份薯条和一个汉堡，78元可以让你吃到饱。建议女生两人点一份汉堡，再加一份鱼排和洋葱圈，热量已经超标了。法式薄饼 𐟥 这里可以吃到最正宗的法式薄饼，只有这一家卖薄饼和软饮。7款咸的和13款甜的，建议每人点一份咸的，然后大家一起分享甜的。老外们都是一人吃一份咸的再加一份甜的，胃口好是一方面，另一方面真的很好吃。软软香香的薄饼，配上丰富的奶酪、培根、蘑菇和鸡蛋，简直是美味极了。对了，某评首推的Far-West不推荐，其实老外们常点的是Nantaise。

法国薄饼DIY：厨房里的浪漫之旅 𐟍𓰟‡밟‡𗠦ƒ𓨦在家也能享受到法国薄饼的浪漫风味吗？其实，只需几个简单的步骤，你就能在厨房里亲手制作出这道充满情调的美味。𐟍𔊊𐟑‰ 选择合适的厨房工具和烤盘，可以让你的薄饼制作更加得心应手，同时也能提升整体的制作效率。𐟔犊𐟑‰ 配料的选择至关重要，奶油、芝士和鸡蛋都是经典的搭配，当然，你也可以根据自己的口味加入各种新鲜的食材。𐟥“𐟌𖯸 𐟑‰ 跟着食谱一步步操作，让厨房成为你的私人秀场，轻松制作出美味的法式薄饼。𐟒ꊊ𐟑‰ 品尝自己亲手制作的薄饼，感受那份来自法国的甜蜜和浪漫，让你的厨房之旅更加难忘。𐟍

威灵顿街煎饼店，味蕾狂欢！ 𐟓 Caf㩠Cr㪰e (威灵顿街) (中环) 地址：中环威灵顿街15B号铺你听说过法国西北部布列塔尼半岛的传统煎饼吗？那就是Cr㪰e，一种可以甜可以咸的神奇小吃。Caf㩠Cr㪰e，顾名思义，就是专门卖法式煎饼的地方。这家店不仅在中环有分店，尖沙咀和将军澳也有哦！黑松露香煎带子法式薄饼价格：$155 推荐理由：这道菜简直是味蕾的狂欢！黑松露的香气扑鼻而来，带子在炙烤后变得焦脆，肉质鲜美。配上瑞士芝士和珍珠带子，每一口都是满满的幸福感。店员还特别推荐加点菠菜和鸡肉，让口感更加丰富。藍芝士和牛漢堡价格：$169 推荐理由：这款汉堡的份量十足，和牛的口感简直让人欲罢不能。我们选择了七成熟的和牛，肉质多汁，咬一口下去，满满的幸福感。薯条也是热腾腾的，每一口都能感受到满满的薯蓉味。紅寶石冰冰樂 & 翡翠冰冰樂价格：$58 推荐理由：这两款冰冰乐分别有玫瑰味和抹茶味，上面还有一层厚厚的奶油。搅拌均匀后，有点像奶昔的感觉。奶油上还撒了不少朱古力碎，口感更加丰富。总的来说，Caf㩠Cr㪰e真的是一家让人欲罢不能的餐厅，不仅煎饼做得好，其他菜品也都不错。下次去中环的话，一定要去试试哦！

顺义最慵懒餐厅My Crib探店记嘿嘿，好久不见啦！上次拍照还是在半个月前，最近终于又有时间出门拍照了，这次发现了一家新开的Brunch店，作为一个早午餐爱好者，怎么可能错过呢？ 𐟍𝯼šMy Crib 𐟓：顺义区裕翔路99号一层（麦当劳后面，星巴克旁边） 𐟒𔯼š6.15-7.15 全场八折优惠！ My Crib这个名字很有意思，翻译过来就是“我的婴儿床”。店名取这个名字，是为了让来用餐的客人能像刚出生的婴儿一样自在。整个店面的主色调是蓝色，门口的桌椅都涂成了天蓝色，夏天看起来特别清凉。店内装饰也很度假风——中心是繁茂的绿植，柔软舒适的沙发靠墙摆放，靠近门口的位置则是木质的桌椅，每个桌位都用精致的花瓶插着一支鲜花或者一小盆仙人掌。门外是车水马龙的大街，门内却是一个安静的避风港。 𐟍• 推荐菜品：【墨西哥奶酪饼】几乎是每位食客必点。薄饼里包裹着意大利肉酱，香而不腻。【奶酪牛油果培根球】一开始还担心会腻，结果完全不会。金黄酥脆的球体里包裹着绵密的牛油果酱，搭配的蘸酱带有轻微的酸味，中和了奶酪的腻感。【牛油果鲜虾沙拉】大虾仁和大块牛油果，搭配五彩缤纷的蔬菜，虽然只是前菜，但高热量的吃多了来一口沙拉瞬间清爽。【法式薄饼】像塔可一样软软的薄饼，搭配香蕉、各种莓果，口感清凉丰富，淋上的巧克力酱更是点睛之笔。 𐟕𐠦ˆ‘们去的时候是周六下午一点多，虽然不需要等位，但店外位置已经坐满了。如果想避开人群，可以选择工作日去，或者周末下午茶时间去。 𐟓𘠦‹照小贴士：店内其实没啥特别的拍照点，拍出来的效果也很一般。不过店外的座椅是大多数人会选择的拍摄点，还有店外的木椅。我个人更推荐刚进门的位置，拍出来的画面非常干净。总之，My Crib是一家非常适合放松心情、享受美食的地方。快来体验一下吧！

米其林一星餐厅GOMA：传统与现代的融合 𐟌Ÿ GOMA餐厅位于大兴区，已有十多年的历史。它不仅扎根于中华文化，还融入了欧式贵族的时尚与仪式感。这里的食材讲究，菜品摆盘精美，味道更是令人惊喜。 𐟌🰟Œ🠧Ž異ƒ与服务 𐟌🰟Œ🊩䐥Ž…的装修风格非常雅致，北欧风的简洁与欧式的大气相结合，营造出一种高端餐厅的静谧氛围。店内绿植环绕，非常适合情侣约会、朋友聚餐、纪念日或生日派对。服务员态度礼貌，服务周到，语气温和。 𐟍𝯸 心动美食 𐟍𝯸 维也纳马铃薯熏肉蔬菜浓汤：浓郁的汤底，香浓醇厚，回味悠长。烟熏樱桃谷鸭胸佐京酱法式薄饼：独特的樱桃谷鸭胸搭配京酱，一口咬下去喷香酥脆，超级入味。西西里肉酱意大利面：意面劲道爽滑，酱料足，搅拌均匀后嗦一口浓郁香醇，满口肉沫颗粒细腻。厚切三文鱼佐蜂蜜芥末酱汁：新鲜的三文鱼搭配蜂蜜芥末酱汁，口感软糯鲜甜，层次感十足。丘比特的红玫瑰：精美的蛋糕，玫瑰花朵造型，口感丝滑，绵密细腻，甜度适中，搭配野莓酱，品质超棒。烟熏薄荷百香果苏打：春夏的味道，酸甜可口，冰爽解腻，烟熏的味道和百香果叠加口感非常奇妙。 𐟏ᠥ𚗥：GOMA京派西餐 𐟓 地址：大兴区黄村镇枣园路丽园B区12号楼1层-2 ✨ GOMA餐厅由米其林一星主厨掌勺，菜品融合了北京元素，创新又美味，值得一试。

法国餐厅晚餐体验：Crepe和美味前菜这家餐厅以巴黎法式薄饼为主打，分为上下两层，每层都装饰有法国风格的画作𐟖𜯸。朋友们经常推荐这里的Crepe，所以我一直想去试试。这次和朋友约好晚餐，担心除了Crepe之外没有其他好吃的，或者份量会很小，但最后我们吃得非常满足𐟘†𐟘† 𐟍𝯸 Dinner Set：前菜｜主菜｜饮品前菜：沙拉和黑松露杂菌汤沙拉：羽衣甘蓝配意大利黑醋，超级食物羽衣甘蓝爽脆鲜嫩无渣𐟥— 黑松露杂菌汤：入口绵密浓郁，还能吃到一粒粒的菇菌𐟍„ 主菜：蒜香蜆肉扁意粉和精选和牛汉堡蒜香蜆肉扁意粉：新鲜蜆肉，粒粒饱满鲜甜，多汁无沙。扁意粉有咬口，加上由蒜茸、香草、橄榄油调成的酱汁，吃得舔舔脷𐟘‹ 精选和牛汉堡：厚身汉堡扒五成熟，牛味浓郁，切开后粉嫩粉红色𐟍”。外层面包松软，幼身薯条炸得干身脆口，越吃越有滋味𐟍Ÿ 饮品：Cappuccino和红宝石热朱古力 Cappuccino：简单拉花，nutty回甘，咖啡味比latte更浓，喝完暖暖的☺️ 红宝石热朱古力：整杯都是粉红色，充满少女气息！最上面还加了绵密的cream。味道除了有朱古力的甜，还有阵阵玫瑰香，非常适合配甜品一起喝𐟘Ž 𐟍𐠃r㪰e Grecque (另+$99) 开心果、核桃、蜂巢、香草雪糕饼皮烟韧，香滑的香草雪糕上加了一些香甜蜂蜜，配上表面脆口的芳香开心果碎和甘香核桃碎，非常满足𐟘Œ 𐟓地址：中环威灵顿街15B号地铺

中世纪时光小镇，等你穿越 𐟏𐠦Ž⧴⦳•国的Rochefort-en-Terre小镇，仿佛穿越回了中世纪，时间在这里静止了一般。这个小镇原本是12世纪的城堡遗址，经历了多次战争的洗礼，如今只剩下废墟。而如今的古镇就是在这些遗址上重建的，继承了城堡的名字，远离了战争的喧嚣，只留下了宁静的岁月。 𐟏ᠨ𘏥…奰镇，你会被中世纪的建筑和精致的广场所吸引，仿佛置身于那个年代。这里不仅有独特的尖塔，还有香气四溢的红色天竺葵。对于那些想要丰富周末生活的人来说，这个小村庄是一个绝佳的选择。你可以在当地的农贸市场购物，在古董店寻找宝藏，还可以品尝到法式薄饼，体验当地的历史氛围。 𐟚𖢀♂️ 在小镇的街道上漫步，你可以感受到岁月的沉淀和历史的厚重。无论是独自一人还是与家人朋友一起，这里都是一个让人流连忘返的地方。

宝子们眼熟一下我[开学季][开学季] 之前的id@法式薄饼- 现在的@-云青青兮欲禹-

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