食品加工流程图在线播放_食品加工操作流程图(餐饮经营许可证(2024年12月免费观看)
半月拿证!食品经营秘籍劥쨯个证很难办,但我偏不信!花了半个月,终于搞定了! ⚠️(各地要求可能不一样,仅供参考哦。别因为触碰到某些代办公司的利益就来找我麻烦,我可是个生气包,玻璃心,烦得很)只是想分享给创业小白,少走些弯路哈 办理前需要准备的资料(我在广州,各地可能有点差异) 法人身份证正反面复印件,2份。袀𓊥 工作人员的健康证ꊨ夸执照和复印件 食品加工操作流程图(可以在某度上搜,把前几个都打印下来)芥 布局图(自己画个草图,然后去某宝花几十块钱买个正规的)芊准备好这些资料后,就可以去办理窗口填写食品经营许可证申请表了。旁边有范本,仔细填写就好。 工作人员检查完后会告诉你3-5天内会有人来现场核查(有的地方可能会按时来,五天后没来就打电话问问,多问多催)。 现场核查的内容如下(各地可能有点差异) 消毒柜 吸油烟机 净水器 水池(之前看都是需要三槽水池,但打电话问了一下,现在需要四槽了。记得水龙头都能出水哦,我额外加的那个没有接水管,后来接好拍摄视频给工作人员才算是全部通过)我的店就查了这些,很多地方可能还需要灭蝇灯、垃圾桶等细节的东西。提前打电话问好,自己动手准备就好。ኊ核查是4号进行的,6号就拿到证了。一切都很顺利,好运也送给大家!
冻干哈密瓜工厂设计全攻略 𗥥设计 冻干哈密瓜生产线 寸 CAD制图 设备流程图 食品专业 在这个冻干哈密瓜工厂设计全攻略中,我们将提供详细的图纸和指导,帮助你规划并建造一个高效、安全的食品加工工厂。从设备布局到生产流程,我们将为你提供全面的支持。
食品经营许可证办理全攻略 办理食品经营许可证(卫生证也可)需要准备以下流程和内容: 食品加工流程图 画出食品加工的详细流程图,包括从原辅料验收到餐具消毒保洁的每个环节。 退回销售商 在流程图中标明退回销售商的环节,确保不合格产品及时处理。 原、辅料验收 在流程图中明确标注原、辅料验收的环节,确保所有原料符合标准。 餐用具 在流程图中标明餐用具的清洗和消毒环节,确保餐具卫生。 不合格与合格뢜 在流程图中标明不合格和合格的判断环节,确保产品质量。 原、辅料贮藏튥覵程图中明确标注原、辅料贮藏的环节,确保原料新鲜。 粗加工ꊥ覵程图中标明粗加工的环节,包括切配等操作。 烹调𓊥覵程图中标明烹调的环节,确保菜品烹饪得当。 装盘 在流程图中标明装盘的环节,确保菜品整齐美观。 餐具消毒保洁覵程图中标明餐具消毒保洁的环节,确保餐具卫生。 验吃 在流程图中标明验吃的环节,确保菜品符合标准。 摆台食用 在流程图中标明摆台食用的环节,确保顾客用餐安全。 通过以上步骤,您可以顺利办理食品经营许可证(卫生证也可),确保食品安全和卫生。
澳洲红酒如何在中国注册?需要哪些资料? 𗠦将澳洲红酒引入中国市场,首先需要了解《进口食品境外生产企业注册管理规定》。根据这一规定,所有境外食品在进口中国销售前,都必须获得中国在华注册号(即GACC号)。 那么,申请在华注册号需要准备哪些资料呢?以下是详细清单: 申请表 (Application Form) 原料配料信息 (Raw material ingredient information) 企业声明 (Enterprise statement) 企业身份证明文件 (Enterprise identity certificate) ⊤照片 (Product photos) 𘊥 工工艺流程图 (Process flow chart) ️ 准备这些资料后,您就可以开始申请在华注册号了。这个过程可能涉及到与当地政府机构的沟通,以确保所有文件都符合要求。一旦获得注册号,您的澳洲红酒就可以正式进入中国市场,与消费者见面了。
成都SC食品生产许可证办理指南 办理食品生产许可证是食品企业合法经营的必备条件。以下是成都地区SC食品生产许可证的申请流程和注意事项: 申请条件 申请食品生产许可证的企业应先取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等,以营业执照载明的主体作为申请人。 食品类别 申请食品生产许可证时,需按照以下食品类别提出:粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品、其他食品等。 𗦝料 申请食品生产许可证时,需向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交以下材料: 食品生产许可申请书; 营业执照复印件; 食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图; 食品生产主要设备、设施清单; 进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。 注意事项 申请保健食品、特殊医学用途配方食品等特殊食品的生产许可证,还需满足特定的条件和提交额外的材料。 希望这些信息能帮助您顺利办理成都SC食品生产许可证,确保您的食品企业合法合规经营。
【向世界传递民族特色金名片——贵州省黔东南苗族侗族自治州市场监管局以标准引领酸汤产业发展纪实】 “清水江畔粼粼的波光,雷公山脚下微风清凉。勤劳的先辈世代相传的酸汤,尝一口就回到了思念的故乡。”6年前来到贵州省黔东南苗族侗族自治州工作的铜仁小伙万章庆早已把这里当成了第二故乡,他把最爱的酸汤写进歌里,表达对这片生态之州、歌舞之州的热爱。 如何让承载着苗侗乡情的酸汤走出大山、走向世界?如何将“一勺知黔味”的味觉秘密传承下去?黔东南州市场监管局的答案是——立足民族特色文化资源,从标准化建设入手,构建完善标准体系,有效服务酸汤特色产业高质量发展。 标准建设实现“三个引领” “酸汤产业作为贵州省委、省政府重点支持打造的民族特色食品产业之一,有着深厚的民族文化底蕴,是名副其实的富民产业。黔东南州正以凯里市为核心地域,着力打造百亿元酸汤产业,预计2024年产值达25亿元。”黔东南州市场监管局党组书记、局长吴建良告诉记者。 为让标准精准有效助力产业快速发展,黔东南州委、州政府组织成立凯里酸汤产业发展工作领导小组及办公室,相继出台《黔东南州“凯里酸汤”产业发展规划(2021—2025)》《黔东南州“凯里酸汤”产业发展工作实施方案(2022—2025)》等文件,支持凯里酸汤标准化、品牌化发展。 黔东南州市场监管局以标准破发展难题,以“三个引领”助力做大做强酸汤产业——加强标准研制,引领行业标准化发展;推动快销方便酸食标准化,引领食品多元化发展;推进全过程标准化,引领产业高质量发展。 近年来,黔东南州建立完善企业标准总监制度,从执行标准,到参与标准制定,再到主导标准制定,企业标准化水平不断提升,先后主导制定中国食品工业协会团体标准《酸汤调味料》和省级地方标准《食品安全地方标准 方便米粉(粉丝)》《食品安全地方标准 酸汤》等20余项。如今,标准化生产的凯里酸汤粉、酸汤面、酸汤魔芋粉等快销方便食品已进驻全国各地农贸市场、商场超市、高铁快运销售点,极大满足了消费者多元化需求。 “2024年,是我们酸汤产业发展的关键年。州市场监管局组织编制了凯里酸汤粉、酸汤鱼、牛肉等9项产品、加工、烹饪团体标准,还编制了凯里酸汤标准体系‘一图三清单’。截至目前,我们已经有了36项酸汤系列标准。”在位于贵州炉碧经济开发区凯里碧波工业园区的贵州玉梦食品(集团)有限公司,董事长田其明热情地介绍。他指着墙上的标准流程图说:“这份‘一图三清单’,涵盖了酸汤从原辅料种植养殖、生产加工到销售的全产业链环节标准。有了这些标准,我们生产起来更有方向,质量也更有保障。” 标准制定实现“三个创新” 11月20日清晨,5辆大货车在麻江县明洋食品有限公司门前有序排开,等待装货发往各地。订单增长,企业全力以赴忙出货,人来车往,一片繁忙。 作为黔东南州龙头企业,麻江县明洋食品有限公司深耕酸汤行业20多年,但在今年初遇到了发展难题。“公司现有的酸汤预制产品市场反响很好,我们想扩大产能。但酸汤发酵周期较长,客户对产品品质的要求也越来越高。”当时,公司副总经理钟定江向前来走访的黔东南州市场监管局调研人员抛出难题。 州市场监管局党组成员、副局长陈步飞和调研组成员在研讨后给出解决思路:“企业生产的所有产品都要有标准,产业链‘上中下’3个环节都不能出现问题。我们要帮助企业建立完善酸汤及系列食品安全可追溯体系,制定酸汤产品系列标准。” 记者了解到,为了提升酸汤质量,保障食品安全,黔东南州市场监管局以“三个创新”为总思路提升标准供给质量—— 创新“凯里酸汤”行业技术规范。在全省率先制定酸汤生产技术规范,统一酸汤生产工艺。 创新“凯里酸汤”产品标准。凯里红酸汤标准首次增加了乳酸指标,使发酵特色得到展示和量化;凯里白酸汤标准中规定的铅、砷污染物限量远远低于国家标准规定值,体现出保护自然生态环境的理念;标准首次提出对酸度调节剂限制使用,有效解决了酸汤发酵时间长等“卡脖子”问题。 创新服务产业发展。打造统一采用民间传统发酵工艺生产的酸汤标准,服务酸汤产业发展。 明洋食品有限公司采用了市场监管部门创新思路和办法后,酸汤发酵速度更快、时间更短、稳定性更强,产品附加值大大提升。如今,黔东南州上规模的酸汤企业都在传统工艺中注入“标准创新因子”,朝着智能化、标准化、规模化的方向前进。 示范带动实现“三个突破” “三天不吃酸,走路打蹿蹿。”黔东南人离不开“酸”,也想让每个来这里的人领略到“酸”的魅力。 今年国庆节期间,“村BA”与“酸汤”两大黔东南知名元素在台江县台盘村相遇。当地举办“村BA”美食大赛,吸引了周边餐饮经营者带着上百种菜品参赛。酸汤鱼、酸汤牛肉、酸汤脆皮猪脚等带有当地“酸”味特色的菜肴引得游客纷纷上前品尝。 酸汤产业“一业带多业”,品牌享誉全国,美味也吸引着游客慕名而来。产业发展不再单一,实现“三个突破”。 “一勺酸汤”带动全国酸汤餐饮业发展实现新突破。黔东南州酸汤年产能15万吨以上,以红酸汤、白酸汤、鱼酱酸为基础开发的酸汤系列火锅底料、酸汤方便米粉等100多个品种畅销全国31个省区市,遍布全国62个城市,各类酸汤餐饮店1600余家。为东方甄选、九毛九、海底捞等100余家集团客户或餐饮机构提供服务,带动全国发展社会餐饮店1万余家,解决10万余人就业。 酸汤产业发展走出了“小、散、差”经营困境,质量品牌实现新突破。酸汤产业发展规划以凯里为核心,麻江、台江为两翼,在雷山、丹寨、剑河、镇远等县多点布局,全力打造全国主要的酸汤原产地和主产区。在现代化的凯里酸汤特色食品产业园,集现代农业、加工生产、物流配送、餐饮服务、文化旅游于一体的“凯里酸汤”产业新集群正加速形成,向着百亿产业的目标奋力迈进。目前,黔东南州拥有大型酸汤生产企业20家,以玉梦、亮欢寨、老腾鱼酱酸、明洋等为代表的酸汤餐饮企业已冲出贵州,走向世界。 酸汤加工业迅猛发展带动酸汤原料大规模种植,农产品转换率实现新突破。黔东南州农业农村局经济作物技术推广站站长龙翔告诉记者,在酸汤产业带动下,全州广泛种植辣椒、西红柿等酸汤原料农作物,农产品转换率达70%以上。全州8万余脱贫人口有了稳定的收入来源。 标准引领民族之花绚丽绽放。记者了解到,自2021年《国家标准化发展纲要》颁布以来,除了酸汤领域,以民族文化和生态环境为两大瑰宝的黔东南州在乡村建设、林下经济、文化旅游等领域深入推进全域标准化发展,目前已制定国家标准6项、贵州省地方标准93项、黔东南州地方标准300项、团体标准83项。黔东南州正以标准为笔,绘就民族地区高质量发展壮丽图景。(本报记者 冯 琳 通讯员 蒋文周)
sc打头的面粉好吗 食品生产许可证,也就是我们常说的SC认证,是食品生产和加工企业必须拥有的法定证件。它确保了食品生产过程和产品质量符合国家的食品安全标准。那么,办理这个证件需要经过哪些步骤呢?又需要准备哪些资料呢?让我们一起来看看吧! 为什么要办理SC认证? 市场准入:这是企业进入市场的基本条件,没有SC认证的食品是不能在市场上销售的。 消费者信任:SC认证表明企业遵守食品安全法规,有助于建立消费者的信任。 监管合规:有助于企业避免因不符合食品安全标准而受到的行政处罚。 品牌形象:SC认证是企业产品质量和生产标准的重要标志。 办理流程 申请:企业需要向当地的市场监督管理部门提交申请。 材料审查:提交的材料包括申请书、设备布局图、工艺流程图、主要设备设施清单、食品安全管理人员信息和管理制度等。 现场核查:市场监督管理部门会对企业进行现场核查。 决定:审查通过后,颁发食品生产许可证。 发证:企业领取食品生产许可证,并在生产场所显著位置展示。 所需材料清单 食品生产许可申请书 营业执照复印件 食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图 食品生产主要设备、设施清单 专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员信息和食品安全管理制度文件 如果申请特殊食品生产许可,还需提供生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件 办理周期 通常情况下,市场监督管理部门会在20个工作日内完成审查,并作出是否准予行政许可的决定。如果需要延长期限,经批准可以延长10个工作日。 希望这些信息能帮助你顺利办理食品生产许可证,确保你的食品生产过程和产品质量符合国家标准,赢得消费者的信任。退
2015年8月底提交的APS审核申请,10月国庆后收到面试通知,于是10月底跑北京参加审核,一次通过,拿到gut![庆祝][庆祝]之后陆续收到网友问怎么备考APS,刚好去年开始给一些赴德留学的学生辅导APS专业课,总结了一套自己的备考方法,来写写。 APS审核什么? 学历真实性 形式:笔试(专业)+口试(留学个人情况+专业) 时长:笔试约20分钟,口试约30分钟 重点:口试专业内容,以成绩单为主 笔试 5-6个问题 理论结合实际应用,设计问题。比如:食品工业过程常用的微生物有哪些?及其特点?/啤酒生产用到了哪些微生物?及其加工工艺? 回答时,最好:列点,清晰,看需要画图(流程图、结构图等) 可能会在口试环节进一步深问 不会的题目:尽可能沾边回答 没事刷ABCDV论坛,近期相关专业的APS经验帖,了解考官背景 口试 包括留学个人情况+专业 留学个人情况:为什么去德国留学❓意向学校和专业❓留学费用谁支持❓是否学德语❓留学计划❓等 专业 ✅成绩单以毕业论文、专业课为主 思修、体育、公选课等,被问概率小,但不排除可能性。 ✅提问方向:看成绩单,这门课学了什么?根据回答进一步提问某个知识点。或直接提到某个常见基础知识,比如转基因技术。或看笔试问题进一步提问。 ‼️注意 没听清没听懂问题,可让考官重述 回答不上的问题:1-2个问题回答不上,正常,可以直说。但不建议直接答“不知道”,建议,碰到第2个答不上的问题时,沾边回答“这个问题我不太清楚答案,但关于…我们学过…..” 知道答案,但不知道专业词,可描述或画图 回答时,可用些小技巧。比如,选择自己熟悉的内容,引导考官往自己会的内容提问,能多说就多说 不用过多担心语言问题,能清楚表达,让考官听懂理解即可 备考APS,先按重要程度给课程分类: ✅毕业设计 (重点) ✅专业必修课 (重点) ⚠️专业选修课(次重点) ⚠️专业基础课 (次要) ❎公共课 (不重要) 重点课程的复习思路: 以《植物学》为例,上面放几张我给学生上课总结的复习范例图☝️ 概括课程教学目的及内容 抓取框架 常见重要知识点,可深入问 记忆或理解专业名词的英文表达(用必应bing搜索) 难以表达清楚时,学会描述或画图,尽可能有话说 祝APS一次过!#留学德国# #APS#
幼儿园食堂财务管理全攻略 🥛堂管理工作手册 一、食堂管理工作制度 食品卫生制度:确保食品安全,预防食物中毒。 采购员验收管理制度:规范食材采购流程,确保食材质量。 幼儿伙食管理制度:保障幼儿饮食健康,满足营养需求。 二、食堂工作人员职责 保管员职责:负责食材的保管和分发。 事班长岗位职责:协调食堂各项工作,确保顺利运行。 炊事员岗位职责:负责烹饪工作,确保饭菜质量。 保管员安全责任书:明确保管员的安全职责和操作规范。 厨房工作人员安全责任书:确保厨房工作人员的安全操作。 三、食堂工作人员工作要求 明确工作职责,遵守操作规程。 定期进行食品安全培训,提高安全意识。 保持工作区域整洁卫生,预防食物污染。 四、食堂工作人员开学工作流程 开学前准备:检查设备、清洁环境、准备食材。 日常开餐流程:按照规定时间进行烹饪和分餐。 五、食堂工作人员日常工作流程图 清晰展示日常工作的流程和步骤。 六、食物进货流程 规范食材采购流程,确保食材新鲜和质量。 七、食堂洗菜工作流程 明确洗菜步骤,确保食材清洁卫生。 八、食堂鱼、肉类清洗工作流程 专业清洗鱼、肉类,确保食材安全。 九、食堂米饭加工流程 规范米饭加工流程,确保米饭质量。 十、食堂食材采购加工流程(一)、(二)、(三) 详细介绍食材的采购、加工和烹饪流程。 十一、食堂分餐工作流程 规范分餐流程,确保幼儿饮食安全。 十二、洗消组工作职责及时间安排 明确洗消组的工作内容和时间安排。 十三、洗消组洗碗流程 规范洗碗流程,确保餐具清洁卫生。 十四、洗消组洗水果操作流程及要求 明确洗水果的步骤和要求,确保水果清洁安全。 十五、洗消组清洗毛巾流程 规范清洗毛巾的流程,确保毛巾清洁卫生。
食品许可被驳回6次?这些细节你注意了吗? 哎呀,真是没想到,申请食品许可竟然被驳回了六次!是让人心累啊!不过,经过这几次的失败,我终于总结出了一些经验教训,赶紧来分享给大家,希望能帮到你们。 门店要求 首先,门店的位置很重要。门口绝对不能有垃圾站之类的污染源,至少得距离25米以上。还有,私人物品千万别放在操作区,这可是大忌啊!只要有一项不合格,整个申请就被打回去了。 装修要求 ️ 装修方面也有不少细节需要注意: 地面和墙壁要贴瓷砖。 冷藏冷冻设备一定要有。 消毒柜也是必备的。 空调和灭蝇灯也不能少。 至少得有两个水池,还要贴上标签。 脚踩带盖垃圾桶也是必须的。 专间要有单门。 粘鼠板和温度计也不能忽视。 净水器也要有。 原料、半成品、成品要分开存放,还要贴上标签。 食品加工区内不能有卫生间。 门口要有预进间。 操作要求 𐊦作方面的要求也很严格: 专间内要有专人加工制作,非操作人员不能擅自进入。 专间每次使用前都要进行空气和操作台的消毒。用紫外线灯消毒的话,得在无人工作时开启30分钟以上,还要做好记录。 专间内要用专用的设备、工具和容器,用前要消毒,用后要洗净并保持清洁。 蛋糕胚要在专用冰箱中冷藏。 裱浆和经清洗消毒的新鲜水果要当天加工、当天使用。 植脂奶油裱花蛋糕的储藏温度在3-5Ⰳ,蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕的储藏温度不得超过20Ⰳ。 食品经营许可证办理所需材料 最后,办理食品经营许可证需要准备以下材料: 营业执照 身份证 健康证 设备设施布局图 操作流程图 食品申请书 相应规章制度 产品合格证明 总结 申请食品许可真的是一项细致活儿,每一个细节都不能忽视。希望我的经验能帮到你们,少走弯路,早日拿到许可证!加油!ꀀ
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