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山西凉皮最新视觉报道_山西凉糕(2024年12月全程跟踪)

内容来源：莱茵河北极图库所属栏目：热点更新日期：2024-12-02

山西凉皮

山西特色面食：低热量小碗托减肥食谱最近发现了一款超棒的小吃——小碗托，它是山西的特色面食，也叫山西凉皮。主要是用荞麦面做的，低热量又低脂肪。它有两种口味：香辣和特辣。对于不吃辣的我来说，只能选择香辣的了𐟘…。它的口感特别筋道，还可以拌成凉菜，吃多了也不用担心会变胖𐟑𐟑𐟑，简直是减肥必备餐呀𐟘‹。小碗托在山西非常有名，被称为“碗团”或“碗坨”，有些地方还叫“灌肠”。它是用荞麦面和水揉成糊状，加热后晾凉而成。食用时，浇上醋、蒜和不辣的特制辣椒，再用小刀划开，就可以享用了。特别是蓟县一带，大街小巷都能看到卖碗托的商贩，很多游客去蓟县游玩时都会尝一碗。碗托的历史可以追溯到西晋初年，由石勒发明。它既可以冷食也可以热食，制作方法也很简单：用荞麦仁加水渗透碾压，渐渐加水掺成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为宜。然后将粉糊盛入碗中，旺火蒸熟后晾凉，从碗中脱出成固体，故名碗托。总之，小碗托不仅美味，还特别适合减肥期间食用，真的是健康又美味的选择！𐟌Ÿ

山西：被低估的旅游胜地之前总觉得西藏、杭州、山东这些地方才是旅游的天堂，从来没考虑过山西。但前段时间有机会去了一趟，才发现山西真的是个被低估了的地方，历史悠久，文化底蕴深厚，景点、古建和美食多到让人眼花缭乱。第1天：文水县的惊喜之旅 𐟏第一天我去了文水县的“则天圣母庙”和“刘胡兰纪念馆”。你知道吗？原来武则天是山西文水县人，她一生回过文水两次呢！刘胡兰也是文水人，纪念馆里陈列着很多那个时代的物品，仿佛一下子穿越回了那个年代。第2天：钟楼街和食品街的热闹夜生活 𐟌ƒ 第二天我逛了钟楼街和食品街，这两条街紧挨着，人特别多。民国风的建筑和现代商业完美结合，尤其是晚上，特别漂亮。感觉像是穿越回了民国时代，特别有意思。第3天：忻州古城的宁静与热闹 𐟏第三天我去了忻州古城。这里的街道特别长，两边有很多大院，没有那些烂大街的网红美食，几乎都是山西特色美食。城楼上还有特色表演，感觉特别有意思。山西美食大揭秘 𐟍œ 山西的美食也是一大亮点！灌肠：和陕西的凉皮、天水的呱呱类似，味道清爽可口。拨烂子：和陕北的洋芋叉叉类似，土豆做的，特别好吃，不踩雷。沾串：菜品先煮熟，沾点调好的酱，站着吃，酱的口味很多：孜然、麻酱、甜辣…… 铁锅炖大鹅：山西有很多东北人，第一次吃铁锅炖大鹅不是在东北，而是在山西！莜面栲栳栳：山西面食之一，“三十里莜面，四十里糕，十里荞麦面饿断腰”，特别顶饱。糖醋丸子：和锅包肉、糖醋里脊的感觉差不多，喜欢酸甜口味的朋友一定会很喜欢。过油肉：不油腻，特别下饭。特产推荐 𐟎 来到太原，大街小巷都是汾酒的标志。我给老爸带了两瓶汾酒，还买了“闻喜煮饼”和“太谷饼”。喜欢甜口味的选“闻喜煮饼”，喜欢清淡口味的选“太谷饼”，类似于麻饼。未完待续 𐟌ˆ 山西还有很多地方没去：大同、运城、汾阳、平遥古城、云岗石窟……下次一定还要再来！山西真的是个被低估了的地方，下次再见！

这家店开了好久好久了，之前经过几次都满座，还是第一次和朋友一起吃他家[笑哭][笑哭] 先说味道，好吃无坑[赞同][赞同] 山西凉皮这个和我想象中不大一样，口感滑滑的，和想象中那种特别清爽的口感略有区别。但味道不错，我点的是少辣，结果也挺辣的，可以拌一点醋，辣度会减不少[偷笑][偷笑] 羊蝎子火锅肉很多，选的是多肉羊蝎子那种，不是要啃半天还没肉的那种羊蝎子～炖的超级软烂，用筷子一推就可以脱骨了，这个少辣就刚刚好，微辣很舒服。这个量挺大的，吃的很爽[期待][期待] 大盘鸡（小份）这个小份也不算小了，里面肉也不少，这个很有特点的地方是它有很浓郁的香料味，不像普通的大盘鸡就是一种温温吞吞的香，它香的很高调，也喜欢[打call][打call] 麻酱小料我专门拍了一张照片，给大家参考。因为点单上面写的麻酱小料，看上去就很单调，实际上里面有蒜蓉，有香菜和葱花，微微咸味的麻将味道。我们这桌点了大概是120刀，饭量普通的人大概可以喂饱4-5个人，性价比还不错[并不简单][并不简单] 最后说一句题外话，不知道你们发现没，羊蝎子的横截面好可爱，是元气满满的小笑脸[太阳][太阳] 𐟏 山西李家厨房 𐟓568⠓tation⠓t，Box⠈ill #墨尔本生活# #墨尔本美食# #墨尔本boxhill# #云吃墨尔本# #墨尔本生活# #墨尔本吃什么# #墨尔本东南区美食# #墨尔本羊蝎子# #墨尔本必吃# #羊蝎子# #墨尔本中餐#

探秘山西浑源凉粉：恒山脚下的美食之旅 𐟌„ 恒山脚下的浑源县，不仅有著名的恒山和悬空寺，还有古城附近的圆觉寺和永安寺，尤其是永安寺的壁画，绝对值得一看。 𐟍œ 小媳妇凉粉（浑源店） 𐟒𐠤𚺥‡消费约50元 𐟅🯸 门口路边停车方便 𐟍œ 浑源特色凉粉第一次尝试，感觉有点像冰粉，但调味是咸辣的，还加了豆瓣。夏天吃特别爽，冰凉解暑。 𐟍œ 面皮有点像以前吃的凉皮，不知道原材料是否相同，总体感觉一般。 𐟥頨🇦𒹨‚‰ 这家的过油肉比之前在凯鸽吃的好吃！肉块大且嫩，只是陈醋少了点，更喜欢酸味重一些。 𐟍„ 炸平菇𐟑 之前在上海的一家山西饭店尝过这道菜，当时觉得一般好吃，但这家店的炸平菇惊艳到我了！外面裹的面皮很薄，一口咬下去还有蘑菇的汁水，外面撒的调味粉太好吃了𐟘‹，强烈推荐。 𐟫“ 猪肉馅饼还可以，就是馅稍微少了点。

𐟚— 宁夏至山西的自驾游：临汾的住宿推荐 𐟌… 五点从银川出发，驱车前往盐池，入住德昌酒店。虽然价格亲民，但环境尚可，早餐也很美味。 𐟍œ 在盐池，尝试了网友推荐的炒饸烙面和酸汤荞面，分量十足，酸汤特别爽口。胖子凉皮家的羊肝凉皮也是一绝，价格比银川便宜。 𐟏‚观了延安的革命纪念馆和杨家岭旧址，小朋友们兴致勃勃。由于时间紧迫和路况考虑，未能品尝到当地美食。 𐟌Š 壶口瀑布的山西侧景色不错，尽管大风吹得水花四溅，但值得一看。山西侧门口的水果价格也很亲民，苹果10元3斤，其他商品与当地市场相当。 𐟏蠤𝏥Ž訍临汾思麦尔酒店，停车方便，门口修路也不影响出行。酒店距离鼓楼仅200米，旁边还有一个人气旺盛的广场。 𐟍𒠥𐏨𔝧‰›肉丸子面味道上乘，分量足且价格实惠。在临汾街头漫步，感受到年轻人的朝气和活力。 𐟚— 整个旅程虽然短暂，但充满了惊喜和体验。

平遥古城美食攻略：天元奎餐厅必尝佳肴探索平遥古城，发现美食的天堂！𐟍𝯸 在平遥古城的南大街73号，隐藏着一家备受推崇的天元奎餐厅，以其地道的山西风味和热情的服务赢得了食客们的喜爱。𐟘‹ 𐟓 位置：位于古城内最繁华的街道，周边景点环绕，是体验古城风情的绝佳地点。 𐟍ƒ 环境：餐厅装饰古朴典雅，厨房开放，让顾客能够感受到传统的烹饪氛围。 𐟛Ž 服务：服务人员专业且周到，为顾客提供详细的菜品介绍，确保每位顾客都能享受到满意的用餐体验。 𐟍𒠨œ品推荐：「牛肉栲栳栳」：这款面食以其独特的蜂窝状结构和丰富的牛肉馅料，搭配上山西特有的醋调味，让人回味无穷。「平遥牛肉」：作为凉菜中的佼佼者，蘸上醋食用，味道更佳，是平遥古城的标志性菜品。「香醋鸡蛋」：用醋炒制的鸡蛋，鲜美而不腻，是山西家常菜的代表。「平遥碗秃」：这款凉菜面食，口感类似凉皮，是北方面食中的独特风味。「八宝油茶」：这道汤类菜品，以其丰富的配料和浓郁的香气，让人感受到北方的独特风味。 𐟍𝯸 推荐套餐：双人套餐搭配一份鸡蛋，分量十足，价格合理，是享受地道山西美食的理想选择。 𐟚€ 上菜速度：餐厅的上菜速度迅速，让顾客能够尽快享受到美味的佳肴。 𐟌Ÿ 总结：天元奎餐厅以其正宗的山西风味、热情的服务和合理的价格，成为了平遥古城美食之旅中不可或缺的一站。𐟑𐟏𛀀

山西十大名小吃之一————柳林碗团碗团是柳林人在水与荞麦之间的创新，是柳林人舌尖上的执拗，也是柳林人的自豪。怎么形容#十一打卡挑战赛# 呢，逢年过节要吃，平日里要吃，每次回到家乡，行李都来不及放下，就等不及要吃了。所谓碗团，当地人也成为碗脱，是将荞麦面和成团，再用水稀释成浆糊，之后是用小碗蒸熟，彻底晾凉以后，可以轻松从碗中脱下而得名。其口感似凉皮，却没有凉皮的那种筋道。调上酱油，醋，以及当地人自制的油泼辣子，送入口中，吃到的更多是各种料汁的味道，而碗团所带给人的更多是是一种绵香。圆圆的碗蒸出圆圆的团，或许人们所在乎的更是这背后的团团圆圆吧。

𐟍𖠦Ž⧴⥱𑨥🤹”家大院酒的独特风味 𐟍𖊥𑱨忤𙔥䧩™⩅’，这一家乡特产，以其独特的风味和悠久的历史而闻名。𐟍𗠥˜辰𑨥🥜𐥌𚧚„一张名片，代表着该地的独特文化和传统工艺。乔家大院酒以其醇厚的口感和独特的香气，赢得了众多酒爱好者的青睐。𐟍𞊊乔家大院酒的制作过程严格遵循传统工艺，选用优质的原材料，经过精心酿造，最终呈现出独特的风味。𐟍‡ 它的口感醇厚，香气浓郁，喝上一口，仿佛能感受到山西的深厚文化底蕴。𐟍𖊊除了乔家大院酒，山西还有许多其他值得一试的家乡特产。比如麻辣火锅底料、江苏扬州的瘦肉丝、广东的瑶柱、内蒙古的奶茶、河北张家口的桃仙、湖南的臭豆腐、福建的闽南八宝饭、河南的牡丹花酒、羊肉火锅、浙江的龙井茶、北京的烤鸭、青海的特色肉、安徽的徽式腌制火腿、山东的大葱卷煎、云南的过桥米线、上海的小笼包、江西的赣南脐橙、黑龙江的松花江鲤鱼、重庆的火锅底料、杭州的莼菜生汤、四川的泡菜、西安的凉皮、广西的桂米粉、湖北的水胶团、河南焦作的焦作红、贵州遵义的毛豆腐、山东张裕的红酒、陕西的油泼面、广东番禺的跳墙、桂林的桂花糕、红茶鸡蛋、云南石屏的豆腐干、四川丝瓜干、吉林雪花酥、山东馒头发糕、青稞酒、海老鸭粉丝汤、四川泡椒凤爪、上海咸肉圆、江苏锅盖面、建闽南鹅肝、南开封菜食镜饼、安徽绿茶扁、北京焦圈、青海羊肉宴、四川辣子鸡、广东家乡红烧肉等。𐟍𒊊这些家乡特产不仅代表了各地的独特风味，更是家乡文化的象征。无论是乔家大院酒还是其他地方的特产，都值得每一位美食爱好者去品尝和探索。𐟍𔰟Œ

只有一天时间来运城𐟏ƒ建议复制这条路线刚刚结束运城之旅，发现这座城市的魅力值得一探。𐟘ƒ 如果只有一天时间，推荐这条运城城市一日游路线，涵盖了历史与文化的精华。 #假日逛个小城# #国庆去哪玩儿# 𐟏ƒ运城一日游路线万荣东岳庙➡️李家大院➡️舜帝陵 ✅万荣东岳庙：位于万泉的解店镇，飞云楼构筑精巧，巍峨壮观。东岳庙是祭扫东岳泰山之神的地方，展现了元代建筑风格，游览此处，感受古典建筑的魅力。 ✅李家大院：反映晋南民居风格的典型建筑，历史悠久，独特的竖井式聚财型四合院，融合了徽式建筑风格。探访古宅，感受历史与文化的交融。 ✅舜帝陵：位于鸣条岗西端，作为中华民族“五帝”之一的舜帝的陵庙，拥有百花争艳的美景和悠久的历史，是体验传统文化的绝佳之地。 𐟘‹运城美食 𐟍𒦙‹南饭店味道中规中矩，凉皮味道不错，调味正宗，香米牛肉超大份，适合直接做主食。 𐟏褽宿推荐万荣天一酒店房间设施齐全，前台服务态度好，隔音效果佳，舒适的选择。 𐟛️特产推荐绛州澄泥砚：源于秦汉，盛于唐宋，制作工艺复杂精细，是山西新绛汉族传统手工艺术珍品。稷山炒棋子：金黄酥脆，馅心多样，适合馈赠亲友。万荣苹果：果实球形，口感爽脆，营养丰富，被誉为“全方位的健康水果”。 𐟚†交通信息首日抵达运城站，交通便利，适合游玩。 #古建筑# #历史文化# #旅行攻略# #运城美食# #运城旅游# #运城一日游# #运城景点# #山西特产#

建昌县美食大搜罗𐟍œ𐟍⊱⃣️风味烧烤：馨苑家园东区门口的鸡架、麻辣烫和面筋是必点美味。 2⃣️飘香面馆：书香佳苑的拌鸡架，酸甜口味，让人回味无穷。 3⃣️阿涛米线：新城佳苑的炸串，酱料甜美，对面街还有山西刀削面，鸡架也值得一试。 4⃣️牧场能量：与图3⃣️在同一街道，冰淇淋3元一个，浓郁的奶味让人难以忘怀。 5⃣️凉皮：鑫兴隆（新区店）的麻酱凉皮，消防队那边也有一家同样美味的凉皮。 6⃣️超市辣条：随便买的辣条，味道绝佳！ 7⃣️麻花：馨苑家园西区门口的小车摊位，大哥卖的麻花劲道不甜，5块两根。 8⃣️建昌特产：方迪果丹皮、方迪山楂卷、方迪擀面杖，都是不错的选择，兴隆大家庭超市也有好吃的特产。

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