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东北菜谱最新视觉报道_东北菜谱大全(2024年12月全程跟踪)

内容来源：莱茵河北极图库所属栏目：热点更新日期：2024-12-01

东北菜谱

东北老菜谱6：有熘肝尖做法

东北老菜谱5：有锅烧肘子做法

东北老菜谱4：有干炸猪排做法

东北老菜谱3：有京酱肉丝做法

东北老菜谱2：有锅包肉做法

曾经的东北菜谱真的好刑啊！许媚晴的微博视频

主食减肥法：为什么选择贵的东北大米？菜谱：米饭 | 西红柿金针菇炒鸡蛋 𐟍š 主食：150g大米 = 415g米饭 𐟍𓠨œ+鸡蛋 = 562g熟重比例其实有点错误！一人食菜就容易买多为什么要吃贵的东北大米呢？我一直用的是普通大米，价格在2-3块一斤。今天去到一个专门卖粮油的店，最便宜的是4块一斤，给我称的是5块一斤的，真心觉得有点贵，但因为没有别的选择，也就接受了。我仔细看了看，这个是长粒香。长粒香在超市本来也很贵。后来我就按照同样的方法蒸了，真的不一样！之前蒸150g大米就很紧实，这个米蒸出来就很松散，一点都不干，理解了冬姐建议吃东北大米的原因！

卖相不佳但美味到哭的东北风味菜谱𐟍†𐟥” 最近室友有点飘，晚饭居然点菜要跟我吃东北的土豆烀茄子和可乐鸡翅，还点了芒果糯米饭。作为一个不正宗的东北人，我好久没吃这些东西了，只好现学现做。果然，今天的米饭又遭殃了。材料准备：郫县豆瓣酱（我用的是葱伴侣豆瓣酱，味道更好，今天在中超没买到）生抽、老抽、蚝油五香粉、葱蒜、糖茄子𐟍†、土豆𐟥”、青椒、香菜步骤：茄子削皮掰块（英国的茄子皮有点涩，不削也行），土豆削皮切块，青椒、香菜、葱蒜切末备用。调个酱汁：一勺郫县豆瓣酱➕一勺老抽➕一勺生抽➕一点点糖➕一点点五香粉➕一勺蚝油+一碗水。起锅烧油，先炒茄子块和土豆块，茄子微微软了倒入酱汁，盖盖炖煮二十分钟（火小的话多看着点，茄子土豆差不多软了，土豆碾碎一点）。最后撒上青椒、葱蒜、香菜末，就可以出锅啦。米饭杀手本手！可乐鸡翅𐟍— 材料：一罐可乐、生抽、老抽、料酒葱姜蒜、鸡腿步骤：鸡腿加葱姜蒜和料酒焯水。洗干净浮沫，用厨房纸吸干水分。起锅烧油煎鸡腿𐟍—，皮微微变金黄倒入一罐可乐，一勺生抽，一丢丢盐，半勺老抽，一勺蚝油，盖盖子炖煮十五分钟。打开盖子收汁，可乐粘稠了就好了！ 𐟥�’果糯米饭的步骤在油焖鸡那篇笔记，短短时间这个小甜品成了室友的新宠。

这个肉酱和东北杀猪烩菜，都是家的味道！嘿，时隔两年终于回家啦！今天不更新菜谱，来和大家聊聊那些只有家里才能吃到的美味，真的是让人感动到哭！ ⭕️图一&图二：𐟌𖯸辣肉酱你们一定很好奇，这个肉酱怎么吃？其实它超级百搭！在东北，我们一般用它配蘸酱菜，满满的猪里脊肉，对不吃肥肉的人特别友好。里面的小米辣和尖椒辣辣的，味道超级香！拌面条、拌米饭也超级赞，这是外面吃不到的味道。 ⭕️图二&图三：𐟐–杀猪烩菜来东北旅游的人，第一道要吃铁锅炖，第二道要吃的那就是这个杀猪烩菜。毫不夸张地说，除了东北没有一个地方能做出这种味道。酸菜先煮出香味，和大骨头一起熬制，骨头里的油都被熬出来了，不用放一滴油。猪血煮得QQ弹弹，味道丝毫不逊色于鸭血。汤也可以喝，有一股酸菜的酸味和骨头的鲜味。我吃这道菜的时候还会在盘子里放一些辣椒油配着酸菜一起，这个味道真是绝了！ ⭕️图五：酱黄瓜香这个“黄瓜香”是小鱼的品种，我也不清楚为啥叫这个名字，它看起来和这个名字丝毫不搭边。你们别看它个头小哦，但里面可都是鱼籽，用黄豆酱和辣椒炒一炒，简简单单的，味道就是最好的。若去东北菜馆吃这道菜请跟老板说：给我来盘黄瓜香。这三个菜你们有吃过嘛？来聊聊你们吃过哪些好吃的东北菜吧！

𐟍𒤸œ北家常菜大揭秘𐟥˜ 𐟎‰今天来揭秘我家的东北家常菜谱！𐟓– 𐟌Ÿ首先，羊蝎子锅是东北的经典。想象一下，鲜嫩的羊蝎子肉，搭配白萝卜𐟥•、藕片𐟍𖥒Œ海鲜菇𐟍„，在浓郁的汤汁中炖煮，是不是已经垂涎三尺了？ 𐟍𒧾Š蝎子锅的做法超简单： 1️⃣ 羊蝎子清水泡半小时，洗净泡出血水。 2️⃣ 用高压锅压40分钟，加入葱、姜、料酒去腥。 3️⃣ 调秘制酱料：混合黄豆酱、甜面酱、腐乳、花椒面、白胡椒粉和料酒。 4️⃣ 炸调和油，加入葱、姜、洋葱和香菜提味。 5️⃣ 油热后放入火锅调料和秘制酱料，炒香后加入羊蝎子炒匀。 6️⃣ 添汤至没过羊蝎子，开锅后加入配菜，再炖40分钟。 7️⃣ 最后放盐、白糖和味精调味，盛出即可享用！𐟘‹ 𐟒ᥰ贴士：羊蝎子肉质鲜嫩，搭配秘制酱料，味道更浓郁哦！而且，这道菜炖煮时间较长，可以尽情享受慢炖的美味。 𐟎ˆ快来试试我家的东北家常菜吧！保证让你回味无穷！𐟥𓀀

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