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峨参叶最新动态解析_峨参叶归经(2024年11月话题讨论)

内容来源：莱茵河北极图库所属栏目：话题更新日期：2024-11-30

峨参叶

峨参与毒堇：野菜中的“双生花” 在欧美国家，峨参（cow parsley）常被误认为是野生胡萝卜的一种，因为它们同属伞形科芹亚科，形态上有些相似，比如都有伞形的白花和羽状复叶。然而，峨参的滋味独特，嫩叶可以用来煲汤或作馅，根部则是不可多得的补药。叶子捣碎外敷可以治疗外伤、止血消肿，而汁液涂抹在身上还能驱蚊虫。值得注意的是，峨参与另一种名为“毒堇”（hemlock）的植物非常相似。毒堇在欧洲古代宫廷中常用作毒药，其毒性非比寻常。不过，两者之间也有一些肉眼可识的差异：形态差异 𐟌🊥𓨥‚的茎从根部向上由红变绿，通体带毛（这点非常重要，没毛的一定不要碰！），叶柄有凹槽呈三角形。毒堇的茎为全绿色，有时会有深褐色斑点，圆实无凹槽。气味差异 𐟑ƒ 峨参的气味清新中带着淡淡的芹菜味。毒堇的气味难闻刺鼻。峨参的药用价值 𐟌𑊦€祑𓯼š味甘、辛，性温。归经：胃、肺经。主治：治胃病、益气健脾、活血止痛，主要用于脾虚腹胀、乏力食少、肺虚咳嗽、体虚自汗、老人夜尿频数、气虚水肿、劳伤腰痛、头痛、痛经。禁忌：凡邪实而正气未虚者忌用。根部无法鲜食，传统方法都是先脱皮，切碎再制干，或者拿来泡酒。峨参与毒堇虽然相似，但一株是全身是宝的食材好药，另一株则用善良伪装了窒息的秘密。如果你无法准确判断两者的区别，建议选择放弃，以避免风险。

峨参：耐寒耐旱的滋补佳品峨参，别称土田七，拉丁名为Anthriscus sylvestris，属于伞形科峨参属，是一种二年生或多年生的草本植物。𐟌🊊𐟌 生长环境：峨参喜欢湿润的环境，但也能耐旱、耐荫，甚至能耐寒冷。它能在低山丘陵到海拔4500米的高山地区生长，常见于山坡林下、路旁以及山谷溪边的石缝中。 𐟒Š 药用价值：峨参的根部入药，具有滋补强壮的功效，主要用于治疗脾虚食胀、肺虚咳喘和水肿等症状。此外，其鲜嫩的茎叶也是山珍野蔬，可以拌菜、煲汤或包馅，风味独特。 𐟌𞠩‡‡收：以中草药为收获目的时，建议在第3-4年的晚秋或早春挖掘出达到要求的根株。对于根较小的植株，可以再留床1-2年。若以山野菜为收获目的，则应在每年5月主茎长到30厘米左右时，地表留3-5厘米进行采收，避免连根拔起，以便下年继续收获。 𐟓𘠩斥›𞦋摄地点：南京中山植物园。

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