当前位置：网站首页 » 导读 » 内容详情

正宗酸梅汤的配方最新版_正宗酸梅汤的配方和功效(2024年11月实测)

内容来源：莱茵河北极图库所属栏目：导读更新日期：2024-11-29

正宗酸梅汤的配方

古法酸梅汤配方，好喝又健康！最近搜集了不少资料，终于找到一个传承已久的古法酸梅汤配方，真的是YYDS！这个配方不仅好喝，而且效果杠杠的，口感超级正宗，酸酸甜甜，生津解腻，简直让人一口接一口停不下来。 𐟌Ÿ 材料准备：乌梅30克山楂30克洛神花10克陈皮10克桑葚10克甘草5克薄荷叶2克桂花5克另外，记得加黄冰糖，如果冰糖不够甜，可以适量增加。 ⭐️ 制作步骤：先把所有药材用清水冲洗几遍，去掉灰尘和杂质。把泡好的药材和水一起倒进锅里，再加1200毫升水（如果锅或壶的密封性好，1000毫升就够了）。大火烧开后转小火煮半小时。关火后加入冰糖，待室温晾凉后捞出料渣（不捞也行），放入冰箱冷藏即可。我用养生壶煮的，水分没怎么流失，所以只放了1000毫升水。冷藏后的口感更好哦，晾凉之前可以撒点桂花，香气更浓郁~𐟘œ ⭐️ 注意事项：胃部有疾病（如胃溃疡、胃炎等）的人别喝。体寒的人，尽量不要做冰镇的，温热喝可能更合适。哺乳期的妈妈们，最好别喝，如果实在想喝，记得遵医嘱。不要长期大量饮用。这个味道真的绝绝子，跟饮品店的一模一样！我发誓，比那些勾兑的酸梅汤好喝1000倍！赶紧试试吧，你一定会爱上它的！𐟘‹

大爷的酸梅汤配方，喝一口就停不下来！酸梅汤，这可是天津的传统饮品，酸酸甜甜的味道，真的是让人欲罢不能。今天我就给大家分享一个绝了的大爷的酸梅汤配方，这可是他卖了一辈子的秘密武器哦！首先，咱们来看看这几种配料：酸梨干、苹果干、杏干、乌梅、山楂片、海棠片、槟子片和酸磨膏。把这些配料放在一起熬，就是正宗的天津老味酸梅汤。是不是很简单？大爷以前在学校门口摆摊，学生们下课都扎堆买，一杯下去准解渴。现在学生们都爱喝奶茶果饮，口味多品种多，包装样子吸引人，酸梅汤也就慢慢消失在人们视线中了。但大爷一直坚持初心，摆摊儿将近二十年，一直坚持传统老味。大爷讲得很实在，他说那些酸梅晶啊，化学添加剂的东西，他从来不加。每天熬这么一锅，卖完就收摊儿。大爷大方分享，也是为了能把老味酸梅汤传承下去。虽然成本高，但纯果干熬的放心，喝得健康。真是纯纯北方的果熬出来的，大自然的东西。不过有一点要注意哦，现在有一种不常见的果子叫槟子，酸梅汤酸的主要来源就是它。但现在因为槟子又酸又涩，没人吃所以没有果农愿意种了。产量自然就低了，所以卖完就下架。还想喝老味酸梅汤的你，多囤几包吧！总之，大爷的酸梅汤配方真的是绝了！纯天然、无添加，喝一口就停不下来。希望大家都能喝到这份传统美味！

嘉兴滇牛美食体验：酸角汁变酸梅汤？听说嘉兴要开滇牛了，心里一阵激动，因为在上海吃过一次，真是美味极了。后来听一位探店的朋友说，嘉兴这家味道和上海的完全不一样，建议别去。但因为实在太馋了，心想都是连锁店，味道能差到哪里去呢？而且抢到了优惠券，价格也很划算，于是就决定去试试。结果一入口就知道完了，锅底一股不自然的酸味，里面的酸萝卜少得可怜，连别家的三分之一都没有，酸菜更是几乎没有。我想问这酸味到底是从哪里来的？而且酸萝卜软塌塌的，完全没有上海那家酸脆的口感。锅底的味道更像是一股发酵酸味。蘸料也很普通，就是普通的油泼辣子味。价格也不划算，我们是活动价买的158元双人餐，量只有图1去掉那盘鸡爪的量（鸡爪是单点的），现价185元。最让我失望的是酸角汁，完全就是一股酸梅汤的味道，齁甜！在上海喝的酸角汁酸多甜少，能喝到酸角的清香，而嘉兴这家完全是酸梅汤味！从锅底到蘸料到饮料，全都翻车！味道和别的门店完全不一样。是你加盟费给少了没给你正宗配方，还是加盟费给多了要从成本里扣啊？不过话说回来，服务员态度还是蛮好的，特别是其中一位小哥，帮我们去前台核销券，还贴心提醒我们鸡脚某团券更便宜。

酸梅汤配方酸梅汤是夏天必备的消暑饮品，不仅清热解毒，还能解渴提神。想喝正宗的酸梅汤，配方得精准，原材料也不能马虎。今天就跟大家分享一个我自己常做的酸梅汤配方，分量清晰，步骤简单，保证你在家也能做出媲美街边小摊的酸梅汤！𐟘‹ 酸梅汤的基本配料和分量比例𐟍Š 1. 酸梅：100克这是酸梅汤的核心材料，酸梅带有浓烈的酸味和香气。买酸梅时，尽量选择质量上乘的，市场上有些酸梅带有人工添加的色素，买时要留意。我通常在超市或者中药店买，价格大约在30-40元每斤。 2. 甘草：5克甘草是酸梅汤的提味材料，它能增加汤的甜味和深度。这个量不用太多，稍微放一点点就能调和酸味，避免汤味过酸或者过苦。 3. 陈皮：3克陈皮能提升酸梅汤的香气，还能帮助消化，尤其在夏天肠胃不好的时候特别有帮助。我一般买的是无添加的陈皮，价格大概在15元左右一包，使用频率比较高。 4. 花椒：1克花椒放一点点，就能增加酸梅汤的层次感，有点微麻的味道，给整汤增添一种独特的风味。虽然花椒量不多，但用它是一个小技巧，能让汤更加特别。 5. 冰糖：60克冰糖能够平衡酸梅的酸味，带来一丝清甜。根据个人口味可以微调糖的量，但是60克是我做酸梅汤时的标准量，不会太甜也不至于太酸。 6. 水：1500毫升做酸梅汤的水一定要足够，1500毫升是我做的标准水量。煮出来的汤味道浓郁又不过于稀薄。如果你喜欢更浓的味道，可以减少水量，增加一些配料的比例。酸梅汤的制作步骤和心得✨ 1. 准备材料：把酸梅、甘草、陈皮、花椒和冰糖准备好。酸梅洗净后，如果买的是干的，记得提前泡水，泡个30分钟左右。甘草和陈皮可以不泡，直接放进锅里。 2. 煮制过程：锅里加入1500毫升水，放入酸梅、甘草、陈皮和花椒。用大火烧开后，转小火慢慢熬煮，时间控制在30-40分钟。这个过程里，材料的香气会渐渐释放出来，整个厨房充满清新的酸梅香。 3. 加入冰糖：等汤煮成深色之后，加入60克冰糖，继续慢火煮至糖完全融化。此时，汤的味道已经非常浓郁了，我每次都会趁此机会试试味道，看是不是刚好符合我的口味。 4. 冷却与过滤：煮好后的酸梅汤要先放凉，然后用细筛网过滤掉残渣。这样过滤出来的酸梅汤，汤色清澈，味道纯正。 5. 享受美味：冷却后的酸梅汤可以放冰箱冷藏一段时间，夏天拿出来喝，既清凉又解暑。根据个人喜好，也可以在喝的时候加点薄荷叶或者柠檬片，增加一些清新的香气。小技巧：如何让酸梅汤味道更丰富𐟤銊1. 加入一点桂花：桂花的香味会让酸梅汤更有层次感，尤其是和陈皮一起搭配，味道更加香甜。只需加入3-4克干桂花，炖煮的时候一起放进锅里即可。 2. 别忘了调整甜度：每个人对甜的偏好不同，如果喜欢甜一点的，可以稍微多放一些冰糖。我自己通常在60克的基础上，增加10克，味道会更加柔和。总结：酸梅汤的优势与我的亲身体验𐟥䊨🙦쾩…𘦢…汤做起来非常简单，且效果明显。夏天喝上一杯，既能解暑，又能帮助消化，甚至晚上当做餐后饮品也很合适。根据我自己的经验，家里常备这款酸梅汤，口感清新、天然，不含防腐剂，放冰箱里保存个三五天也不会坏，随时想喝就能拿出来。而且它的配料性价比很高，材料买齐了后可以做很多次。如果你也喜欢酸梅汤，这个配方应该会对你很有帮助。它的风味不仅仅来自酸梅本身，甘草、花椒和陈皮的搭配让味道层次分明，喝一口就让人忍不住想喝第二口！ #搜索话题MCN合作计划#

𐟘𒦈‘妈尝了惊呼：快去摆摊！𐟤㊰Ÿ𒦉𞧁메…店老板要来的酸梅汤配方，口感太正宗了！𐟘‹酸酸甜甜，冰凉爽口，还开胃解腻。𐟧Š 𐟓食材超简单：山楂20g、乌梅30g、桑葚干15g、洛神花5g、陈皮5g、冰糖60g、桂花5g。𐟥㊊𐟔峹Ⱙ똦𘩯𜌦夸€杯真的太爽了！自己煮的干净卫生，加冰更过瘾！吨吨吨～好喝到停不下来！𐟘 𐟑袀𐟑颀𐟑碀𐟑樀人孩子都爱喝，5r不到，煮一大锅，快去摆摊吧！𐟤　

𐟍𙥅觽‘最正宗的酸梅汤配方，轻松搞定！𐟍𙊩…𘦢…汤是中国传统饮品，酸甜可口，解渴生津，深受人们喜爱。以下是几种不同的酸梅汤配方，可以根据个人口味选择适合的配方：基础版酸梅汤乌梅：30克山楂：20克甘草：10克陈皮：5克冰糖：适量（根据个人口味调整）水：2000毫升古法酸梅汤乌梅：40克山楂：40克桑葚：30克甘草：3片洛神花：30克陈皮：1片薄荷：8叶细盐：3克老冰糖：150克养生版酸梅汤乌梅：25克山楂：12克洛神花：5克甘草：3片陈皮：6克桑椹：8克桂花：3克薄荷：1克制作步骤清洗材料：将所有药材清洗干净。浸泡：将药材浸泡在水中，约半小时。煮沸：将浸泡好的药材连同水一起煮沸。过滤：煮沸后，用细纱布过滤掉药材渣。加糖调味：根据个人口味加入适量冰糖调味。酸梅汤不仅美味，还具有清热解暑、开胃消食等保健功效，是夏季消暑的佳品。制作时可以根据个人口味适量增减材料。

𐟍𙦭㥮—酸梅汤制作秘籍𐟥䊰ŸŒ𚦃𓨦制作出正宗美味的酸梅汤吗？快来试试这个配方吧！𐟑‡ 𐟌Ÿ乌梅100克、乌枣100克、山楂100克、陈皮100克、玫瑰茄50克、甘草10克、红豆蔻1.5克，再加上1000克的糖和50克的干桂花，最后用8000克的水来煮制。 𐟔姅„时候，先用大火开锅，然后转中火或小火慢慢熬。注意哦，不要长时间用大火，否则酸梅汤会变苦的。如果甘草太多，也可以适当减少一些。 𐟒ᥦ‚果乌枣买不到，你还可以换成等量的桑葚干来制作。按照这个方法，你一定能制作出美味的正宗酸梅汤！𐟎‰ 𐟍𙥿릝娯•试吧，让你的味蕾享受一下这道经典饮品！𐟥䀀

夏日必备！8种材料自制酸梅汤配方夏天即将来临，快来学学这个酸梅汤配方，轻松实现夏日酸梅汤自由！𐟍𙊊𐟌🠧𒾩€‰8种原材料，打造健康美味的酸梅汤：乌梅30克山楂25克陈皮6克玫瑰茄5克桑葚5克甘草2克薄荷0.3克桂花0.3克冰糖150克水5斤 𐟍젥ˆ𖤽œ步骤：将所有材料（乌梅、山楂、陈皮、玫瑰茄、桑葚、甘草、薄荷、桂花）加入5斤水中。加入150克冰糖调味。自然晾晒，无硫磺熏制，保留老味道。最后撒上桂花增香。 𐟍𙠧ƒ�𘩅𘧔œ甜，清凉解暑，快来试试吧！

酸梅汤哪个牌子正宗 𐟍𙩅𘦢…汤真的是夏天的救命神器！我最近尝试了多个品牌的酸梅汤，终于找到了最正宗的几款。今天就来和大家聊聊哪个牌子的酸梅汤最正宗，希望能帮你们在选择时少走弯路。 𐟍ƒ酸梅汤的品牌选择市面上有很多酸梅汤品牌，每个品牌都有自己的特色。乐源洛神酸梅汤是一款参考了中医配方的酸梅汤，特别添加了洛神花，喝起来酸酸甜甜，层次感丰富，还能生津开胃又解暑，真的是草本养生的好选择。盒马匠心熬煮酸梅汤的口感偏甜，适合喜欢甜食的朋友。沃尔玛专供酸梅汤性价比很高，酸酸甜甜的味道很讨喜，但酸梅味稍微淡了一点。美团象甄选熬煮酸梅汤配料干净，口感清爽，甜度适中。良品铺子的酸梅汤口味平衡，酸甜适中，梅子味刚刚好，不会过甜。 𐟍‚不同酸梅汤的口感比较每个品牌的酸梅汤口感都有所不同。九龙斋的酸梅汤色泽浅褐，闻起来有浓浓的乌梅味，喝起来酸爽，甜度适中，层次感强，非常适合喜欢酸味的朋友。信远斋的桂花酸梅汤颜色深，桂花香味浓郁，入口清甜，但后味稍显寡淡。康师傅的酸梅汤口感酸甜适中，但偏甜，每次喝都得加冰或兑水。盒马匠心熬煮酸梅汤和美团象甄选熬煮酸梅汤的口感相似，都是甜度适中、清爽解暑的好选择。良品铺子的酸梅汤酸甜平衡，喝起来非常舒适。 𐟌🩅𘦢…汤的健康功效酸梅汤不仅好喝，还有很多健康功效。它能促进消化、增强食欲、解暑生津，特别适合夏天饮用。酸梅汤中的酸性物质可以促进唾液腺与胃液腺体的分泌，有很好的生津止渴功效。同时，酸梅汤还能健脾益胃、调肝利胆、滋阴养血，简直是家庭小药箱。夏天喝酸梅汤不仅能解暑，还能防止出汗过多伤身体。对于食欲不振、厌食的人，酸梅汤也能刺激食欲、促进消化。喝完这篇酸梅汤测评，感觉整个人都被滋养了一番！𐟍𙥦‚果你也有喜欢的酸梅汤品牌或者有什么疑问，欢迎在评论区和我互动哦！一起分享夏日解暑的绝佳选择吧！

老北京酸梅汤配方，夏日解暑必备！ 𐟌🠤𘻦–™：鸟梅（敛肺涩肠、生津）25克鸟枣（止渴去热）25克山楂（消食健脾）30克黄冰糖10克 𐟌🠨𞅦–™：甘草（补脾益气、祛痰止咳）2克陈皮（理气健脾）4克红豆蔻（化湿）1克干挂花3克 𐟍𕠥ˆ𖤽œ步骤：将鸟梅、鸟枣、山楂、甘草、陈皮、红豆蔻加1.5升水浸泡2小时。头煎：煮沸后小火40分钟，药汤与冰糖混合。二煎：煮沸后中火20分钟，两次药汤混合，加挂花，盖盖闷泡。放入冰箱冷藏3小时以上。 𐟌🠧”視™：乌梅25克（酸味）乌枣30克（调味）干山楂30克（酸味）陈皮1片（调味）甘草1片（微甘）红豆蔻6颗（调味）黄冰糖100克（大甜）干挂花3克（提香）洛神花1朵（调色） 𐟍𕠥‡†备：将乌梅用清水浸泡20分钟，去除烟熏味。将浸泡后的乌梅、乌枣、山楂、陈皮、甘草、红豆蔻、洛神花用清水洗去浮尘。将1500ml纯净水和洗后的药材一齐放入砂锅。常温浸泡6个小时或在冰箱中冷藏浸泡6个小时以上。 𐟍𕠤𘀧…Ž：将准备好的药材、浸泡水同砂锅上炉，大火煮沸后小火煮40分钟。

专栏内容推荐

660 x 660 · jpeg
【正宗酸梅汤的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房
素材来自:xiachufang.com
1920 x 1080 · jpeg
酸梅汤的做法（正宗酸梅汤原料配方） - 家酷网
素材来自:jiaku.net

800 x 1026 · jpeg
老北京酸梅汤的做法_夏日健康饮料——老北京酸梅汤_菜谱_美食天下
素材来自:home.meishichina.com
500 x 429 · jpeg
正宗酸梅汤配方 - 金玉米 | 专注热门资讯视频
素材来自:goldcorn.cn

1920 x 1080 · jpeg
酸梅汤的做法（正宗酸梅汤原料配方） - 家酷网
素材来自:jiaku.net

1920 x 1080 · jpeg
酸梅汤的做法（正宗酸梅汤原料配方） - 家酷网
素材来自:jiaku.net

600 x 529 · jpeg
【正宗酸梅汤的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房
素材来自:xiachufang.com
300 x 199 · jpeg
【正宗老北京酸梅汤（同仁堂配方）的做法步骤图】J和H_下厨房
素材来自:xiachufang.com

1920 x 1080 · jpeg
酸梅汤的做法（正宗酸梅汤原料配方） - 家酷网
素材来自:jiaku.net

600 x 788 · jpeg
酸梅汤怎么做_酸梅汤的做法_豆果美食
素材来自:douguo.com
1920 x 1080 · jpeg
酸梅汤的做法（正宗酸梅汤原料配方） - 家酷网
素材来自:jiaku.net

660 x 880 · jpeg
【酸梅汤的做法步骤图，酸梅汤怎么做好吃】isabella的妈妈_下厨房
素材来自:xiachufang.com
1920 x 1080 · jpeg
炎炎夏日，你要的老北京正宗酸梅汤配方就在这里
素材来自:sohu.com

1080 x 720 · jpeg
冰爽夏日丨你喝过最正宗的酸梅汤吗？
素材来自:sohu.com
1440 x 1080 · jpeg
正宗古法熬制酸梅汤，没一点中药味，饭店桌桌必点，喝一口透心凉_胡师傅
素材来自:sohu.com

1599 x 1200 · jpeg
老北京的古法九味酸梅汤夏天消暑全靠它了_菜男-站酷ZCOOL
素材来自:zcool.com.cn
1179 x 792 · png
自制正宗的老北京酸梅汤，冬季适当饮用酸梅汤可预防上火
素材来自:sohu.com

660 x 440 · jpeg
【酸梅汤的做法步骤图，酸梅汤怎么做好吃】二妞美食_下厨房
素材来自:xiachufang.com
2000 x 2000 · jpeg
老中医配方酸梅汤怎么做_老中医配方酸梅汤的做法_豆果美食
素材来自:douguo.com

食譜
660 x 440 · jpeg
【正宗老北京桂花酸梅汤的做法视频_做法步骤】_下厨房
素材来自:xiachufang.com
1007 x 1342 · png
如何熬制酸梅汤的做法，如何做酸梅汤更好喝？ - 家酷网
素材来自:jiaku.net

640 x 310 · jpeg
味道正宗的酸梅汤配方,几块钱煮一大锅,酸中带甜,冰爽解暑__财经头条
素材来自:cj.sina.com.cn

1300 x 1300 · jpeg
正宗老北京酸梅汤原料包同仁堂配方乌梅酸梅汤批发_陈春旋
素材来自:shop.11665.com
1080 x 684 · jpeg
酸梅汤配料： - 哔哩哔哩
素材来自:bilibili.com

640 x 397 · png
正宗古法熬制酸梅汤，没一点中药味，饭店桌桌必点，喝一口透心凉__财经头条
素材来自:cj.sina.com.cn
887 x 579 · jpeg
正宗古法熬制酸梅汤，配方比例详细，三伏天来一杯，酸甜可口，冰镇解渴，消掉不少暑气！_食材_桂花_时候
素材来自:sohu.com

1000 x 750 · jpeg
酸梅汤的配方公开了，就是这个味道，酸甜可口，夏日解暑必备饮品 - 哔哩哔哩
素材来自:bilibili.com
500 x 836 · jpeg
酸梅汤是什么做的（喝酸梅汤的好处）
素材来自:studyofnet.com

1000 x 750 · jpeg
酸梅汤的配方公开了，就是这个味道，酸甜可口，夏日解暑必备饮品 - 哔哩哔哩
素材来自:bilibili.com
1274 x 796 · jpeg
酸梅汤怎么做酸甜好喝？秘制配方，做法简单，夏季必备饮品放心喝 - 哔哩哔哩
素材来自:bilibili.com

1440 x 2200 · jpeg
2022年正宗酸梅汤/乌梅饮推荐——十分钟教你如何自制酸梅汤！100%好评！夏日解暑必备解渴饮料，酸梅汤自制流程！ - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com
食譜
428 x 600 · jpeg
【酸梅汤的做法步骤图，酸梅汤怎么做好吃】柏邦妮_下厨房
素材来自:xiachufang.com

300 x 300 · jpeg
【正宗老北京酸梅汤（同仁堂配方）的做法步骤图】J和H_下厨房
素材来自:xiachufang.com
720 x 655 · jpeg
两款酸梅汤配方及详细做法 - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com

720 x 500 · jpeg
酸梅汤的做法 - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com

素材来自:查看更多內容

当前用户设备UA：Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)