当前位置：网站首页 » 观点 » 内容详情

荞菜怎么腌制新闻后续_荞头的腌制教程(2024年11月追踪报道)

内容来源：莱茵河北极图库所属栏目：观点更新日期：2024-11-30

荞菜怎么腌制

荞菜 𐟌𑦜€近发现了一种超级好吃的蔬菜——荞菜！这种时令蔬菜不仅鲜嫩脆甜，还有很好的养生功效。今天就来跟大家聊聊荞菜吧！ 𐟌🨍ž菜的时令特性荞菜可是春季的“明星菜”，通常从农历新年一直吃到清明。特别是早春的时候，荞菜的荞头和荞叶都非常鲜嫩，吃起来简直就是脆甜脆甜的。要是错过了春季，就得等到来年才能再吃到这么新鲜的荞菜啦。每年春天，我都会在市场上买一大把荞菜，清炒或者腌制，都是超级好吃的。而且，荞菜的赏味期真的很短，错过了春季就只能等到来年。 𐟍ƒ荞菜的健康功效荞菜不仅好吃，还有很多健康功效哦！它含有乙胆碱和谷备醇，能够有效降低血压、血脂和胆固醇，对于“三高”人群特别有益。除此之外，荞菜还有止血和凝血的作用。如果你有流鼻血或者牙龈出血的问题，可以多吃一些荞菜来缓解症状。荞菜真的是大自然的馈赠，既美味又健康，怎么能不爱呢？ 𐟍𓨍ž菜的美味做法荞菜的烹饪方法真是多种多样，可以清炒、腌制，甚至可以和肉类或者鸡蛋搭配。我最喜欢的两种做法是蒜香荞结和醋泡荞头。 - 蒜香荞结：先把荞菜焯水，然后用荞菜的绿叶部分缠绕茎部，绕最后一圈时用筷子把尾部塞进去。接着，大蒜和青椒切碎，小米辣切小圈。碗中加入盐、生抽、蚝油、细砂糖、香醋和一大勺清水，搅拌均匀备用。起锅烧油，放蒜末炒至金黄色，再加小米辣和青椒翻炒均匀，倒入酱汁炒至浓稠，最后倒入荞结翻拌均匀即可。这道菜真的是香气扑鼻，超级下饭！ - 醋泡荞头：将荞菜剥去外衣洗净，只留荞头，沥干水分备用。用盐腌制3-4个小时，然后用凉白开冲洗掉多余的盐分，再用厨房纸吸干水分。放入干净的玻璃罐中，加入糖、小米辣和大红浙醋，密封冷藏保存，腌制2-3天即可食用。醋泡荞头酸爽开胃，特别适合作为小菜。当然，荞菜炒鸡蛋和荞菜炒烧肉也是非常经典的做法。荞菜炒鸡蛋做法简单，荞菜脆嫩，鸡蛋厚实松软，搭配豆瓣酱特别香。而荞菜炒烧肉则是广东人的最爱，荞菜鲜甜爽口，烧肉香脆，两者搭配简直就是天作之合。荞菜真的是春天的一大美味，不管是清炒还是腌制，都别有一番风味。你不妨试试看不同的做法，一定会有惊喜哦！荞菜真的是春天的一大美味，每次吃都觉得特别满足。你们有尝试过荞菜吗？最喜欢哪种做法呢？在评论区告诉我吧！记得多多留言，我们一起交流美食心得！𐟌Ÿ

150元半月食谱，省钱又健康！嘿，朋友们！如果你和我一样是个学生党，手头有点紧，又想攒点钱，不妨试试这个省钱又健康的吃法。既能省钱又能减肥，简直是两全其美！饮食健康，营养均衡 𐟍 首先，不管怎么省钱，饮食健康和营养均衡是关键。我会分享一些适合学生党的在校养生小技巧。买东西的时候一定要看配料表，这样才能吃得放心。我的省钱食谱 𐟓 主食：荞麦面、糙米饭、玉米面、莜面。这些主食不仅健康，还能填饱肚子。蛋白质来源：鸡胸肉、鸡腿肉、溏心蛋。这些高蛋白食物可以帮你保持肌肉。下饭菜：玉米粒、豆角、藕片、土豆片等。可以根据自己的口味选择，拌在一起吃，味道更棒！拌饭酱：额外买了些拌饭酱，增加饭菜的风味。蔬菜：可以在袋鼠或者某多上买次日自提的蔬菜，生菜用热水烫一下焖一会儿，宿舍里也能轻松搞定。个人小建议 𐟒ኤ𙰨ž麦面、糙米饭、玉米面、莜面的时候，记得看配料表，选择无添加的。鸡胸肉和鸡腿肉可以提前腌制好，这样吃起来更入味。下饭菜可以根据自己的口味调整，拌在一起吃更美味。拌饭酱可以提前准备好，增加饭菜的风味。蔬菜可以提前买好，放在冰箱里，随时都能吃到新鲜的。总结 𐟓 总的来说，这个省钱又健康的吃法真的很有用。等我把所有东西都买齐了，我会做一个总体测评，包括食物的口味、拌酱的配料表等等。大家可以关注一下，都是我自己买的，绝对没有广告成分。希望大家都能攒下自己的小金库，吃得健康，生活得喜乐！祝大家省钱又健康，吃得开心！𐟍𔀀

荞麦面的美味懒人做法，简单又满足！虽然一直想尝试做传统的荞麦冷面，但一直没买到面汁，也没有材料自己制作。于是，我就凑合着做了很多顿荞麦面。 𐟍œ 芝麻酱拌荞麦面：上次做这道面已经是一年前了。虽然做法简单（只需将材料分别煮熟），但花费了不少时间。我特意拍了四张图，因为一大半时间用来摆盘和拍照，只有几分钟用来吃。这道面实在太好吃了，滋溜一下就吃光了𐟤䣀‚有时间的话强烈推荐！ 𐟍𓠦料准备：煮熟过凉水的荞麦面玉米粒蟹柳撕条青瓜切条萝卜切丝鸡蛋饼切条紫菜条白芝麻腌制好的肉类（鸡肉、猪肉、虾肉、鱼肉）搭配要点是颜色丰富，感觉怎么搭都好吃。加一个随便买的灵魂酱汁——芝麻酱，分开摆盘（碗口不能太小）。完美！ 𐟍𓠨ž麦面的懒人神仙做法二：炒拌𐟘‹ 要点和意粉类似，炒个肉炒个菜，用酱汁和火候边炒边翻拌入味。又快又美味，绝了！自己准备几个配菜：酱油炒猪肉番茄炒熟五香肉丁炒蔬菜黑椒牛柳应该也不错（想起意粉了） 𐟍œ 荞麦面的神仙摆盘点睛之笔：芝麻！无论炒成怎样，拌成怎样，只要撒点芝麻上去，立刻提升好几个档次↗️。以上就是荞麦面的几种做法，简单又美味，快来试试吧！

𐟥Ÿ荞麦大菜包制作攻略𐟒ꊰŸŒ𞦃𓨦一款健康美味的减糖减脂餐吗？试试荞麦大菜包吧！荞麦面富含营养，升糖慢，对减肥人士超级友好！𐟒– 𐟥㩝⥛⥈𖤽œ小贴士： * 混合荞麦面粉、小麦粉、黑芝麻粉和酵母粉，加水搅拌成面团。 * 盖上保鲜膜，发酵2-3小时，直到面团比原来大两倍。 𐟥騂‰馅制作攻略： 1️⃣ 准备肥瘦相间的肉馅，分成两份。 2️⃣ 一份生拌，加入生抽、盐、鸡精、酱油、耗油，再撒点姜末和葱末。 3️⃣ 另一份炒熟，加入花生油、酱油、耗油、老抽和少许盐。 4️⃣ 莴笋擦丝后加盐腌制，挤去水分，加入肉馅，再加少许盐调味。 𐟑颀𐟍𓥌…子包制步骤： * 将发酵好的面团分成10份，每份约40g。 * 用手压成饼状或用两手来回转动，包成圆包子形状（由于荞麦面和黑芝麻粉较粗，延展性稍差，所以可能包成饺子形状哦）。𐟥Ÿ * 包入肉馅，完成包子制作！ 𐟔奏碌姛𔦎娒𘥈𖦈–放冰箱冷冻，随时享用！无论是早餐还是晚餐，都是无负担的美味选择！𐟍𝯸

减脂期必备！低卡豆角鸡胸肉焖面教程每次看到别人做的豆角焖面，我都忍不住流口水𐟤䣀‚可是，减脂期间又不能吃高油的食物𐟍œ。今天，我就来教大家一道既好吃又低卡的豆角鸡胸肉焖面！保证你吃一次就爱上！ ———————ꕂ𗍡둂𗠽𛊔♥︎ 我是分割线 ——————— ✍️所需材料： 100g鸡胸肉 100g豆角 50g荞麦面生抽、老抽、料酒（如果你不减肥，可以把鸡胸肉换成猪肉，荞麦面换成普通面条） ⭐️⭐️所需器具：不粘锅（一定要不粘锅，不然会粘锅哦！） ———————ꕂ𗍡둂𗠽𛊔♥︎ 这个划重点注意看 ————— 𐟓‹𐟓‹步骤：鸡胸肉切片（也可以切块、切丝，随你喜欢）加入半勺老抽、一勺生抽、一勺料酒和蒜末腌制十分钟豆角去两头后掰成小段锅中喷少量油，炒香蒜末后倒入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色鸡胸肉炒熟后倒入豆角炒至断生准备料汁（半勺老抽、一勺生抽、一勺蚝油、一勺味精、一碗清水），可以不加盐，因为分量少将料汁倒入锅中，盖锅盖煮沸煮沸后盛出半碗汤汁备用，在锅内铺上荞麦面转大火收汁后倒入刚刚盛出的半碗汤汁汤汁搅拌均匀后就可以开吃啦！ ———————ꕂ𗍡둂𗠽𛊔♥︎ ——————— ‼️‼️⚠️⚠️注意：所有食材和调味料都可以灵活变通，根据个人需求调节。减脂期的朋友们稍微控制一下分量。调味料加的时候一定要慎重，一不小心加多了会很咸！盐可以不用加，味道刚刚好。 ———————ꕂ𗍡둂𗠽𛊔♥︎ ——————— 总结：减肥也能吃得好！这道豆角焖面不仅好吃，而且热量也不高，中午吃完全无负担。希望大家都能学会这道减脂期的美味食谱，吃得开心又健康！𐟍œ

𐟥—简易减脂餐大揭秘！ 𐟎‰宝子们，夏天来啦！是不是想瘦成一道闪电⚡？这里给你们揭秘九款超简单又美味的减脂餐，让你们轻松瘦身，美美哒过夏天！𐟌ž 𐟥짬줸€款：木耳、菠菜、贡菜、鸡蛋、金针菇，这些食材你都有吧？简单烹饪，吃起来毫无负担！ 𐟍𓧬줺Œ款：煎个鸡蛋，焯点菠菜，再加点豆瓣酱，美味又健康！ 𐟍œ第三款：荞麦面搭配黄瓜，加上特制酱汁，清爽可口！ 𐟥駬쥛›款：鸡胸肉、土豆、鸡蛋，这些食材能做出美味又低脂的肉饼哦！ 𐟍𒧬줺”款：鸡胸肉切片腌制后煎熟，再加入口蘑翻炒，鲜美无比！ 𐟥“第六款：豆腐、火腿、蒜末，简单烹饪，下饭神器！ 𐟥”第七款：土豆焯水后煎至金黄，加入火腿和孜然粉，美味又下饭！ 𐟍„第八款：金针菇煮熟后加生抽、醋拌匀，再加入黄瓜丝，清爽可口！ 𐟥𓥿릝娯•试这些简易减脂餐吧，让你们在夏天也能美美哒！记得做好后给我尝尝，让我看看你的手艺如何哦！𐟘‹

晚餐新吃法！荞麦面绝了 𐟌Ÿ 早餐：图1-图4 今天早早地起床了，休息日不到10点就起来了，真是个小进步呢！芥末香肠贝果 | 煎三文鱼扒 | 煎蛋𐟍𓠼 芦笋青汁𐟥’𐟥堼冰博克拿铁☕️ | 橙子𐟍Š 𐟌Ÿ 晚餐：图5-图9 减脂的朋友们，那些觉得荞麦面不好吃的，试试这个面浇头吧！ ❤️配料：西葫芦丁 | 茄丁𐟍† | 鸡腿肉丁西葫芦和茄子切丁，各用了半个。鸡腿肉丁用蚝油、生抽、香油、生粉抓匀腌制一下；一锅炒了，然后少许水炖5分钟，最后放罗勒酱、盐调味即可——生重100g的荞麦面，饱腹感太强了，实在是太饿了的缘故，五点就吃完午饭的我，太惬意了。 𐟍𒨣™带菜 | 豆腐 | 虾𐟍䠥‘𓥢ž汤 𐟌Ÿ 饮水：3L ✅运动：图9，纪念一下 𐟒ꤸ€节课45min：今天力量训练估计250卡吧 𐟏ƒ有氧：3km/225卡/25min，后来又走了1km放松了一下 𐟔尟’夻Š天最值得开心的事：找到了适合自己的跑步配速，一口气跑了3km用了25分钟不到，配速8.3，虽然跟大佬们比，我还不配说配速，但是这已经是我的最好成绩了，最舒适的感觉就是，没有费劲，甚至呼吸都没有比平时喘，心率最高156。跑完了我自己都不敢相信我不带歇不带喘的下次挑战4km吧。 𐟌Ÿ 今日食器𐟌Ÿ ❤️Arabia Mainio Sarastus 25cm平盘 ❤️Rorstrand 甜品盘（放𐟍Š的） ❤️iittala Kuusi 335ml威士忌杯 ❤️iittala 大肚杯 𐟌🂦G relief 黄树叶深盘 𐟍𒭡rimekko unikko 蓝花碗

30分钟！快手美味工作餐早起煮饭第二弹来啦！这次分享的都是一些老铁站菜，毕竟能多睡会𐟘𔯼Œ我就尽量多睡会𐟒䣀‚糙米饭我是提前周末煮好一周想吃的量，分装好，放入冰箱冷藏。生菜我也是带生了，微波炉加热的时候它就能自己熟了，简单省事。来看看本周菜单吧~ 𐟍𒠄ay 1：辣白菜炒五花肉+糙米饭材料：五花肉（150g)、辣白菜（若干）、生菜（若干）做法：五花肉切片，提前一天晚上用辣白菜、酱油、糖、蚝油抓匀，放冰箱腌入味；热锅倒油，把腌入味的五花肉倒入翻炒；生菜铺底，依次放入辣白菜、五花肉、糙米饭。 𐟦† Day 2：双椒炒鸭胗+水煮菠菜+糙米饭材料：鸭胗（150g)、辣椒（若干）、青花椒（若干）、菠菜（若干）做法：鸭胗切片，提前一天晚上用辣椒、青花椒、蚝油抓匀，放冰箱腌入味；热锅倒油，把腌入味的鸭胗倒入翻炒；菠菜放入锅中焯熟；生菜铺底，依次放入鸭胗、糙米饭、菠菜。 𐟥頄ay 3：煎牛肉饼&鸡蛋+水煮金针菇&菠菜+荞麦面材料：牛肉饼（80g)、鸡蛋（1个）、菠菜（100g）、金针菇（100g）、荞麦面（100g) 做法：热锅倒油，牛肉饼放入锅中煎熟夹出、再放入鸡蛋煎熟；同时菠菜&金针菇放入锅中热水炒熟；捞出菠菜金针菇，继续用同一锅热水煮荞麦面；把煮好的荞麦面铺底，放上一勺辣椒酱（或者酱油），放上菠菜、金针菇、牛肉饼、煎鸡蛋。 𐟐™ Day 4：金针菇炒鱿鱼+水煮菠菜+糙米饭材料：鱿鱼（150g）、金针菇（100g）、菠菜（100g）做法：先调一个酱汁，蚝油1勺、生抽2勺、料酒1勺、盐半勺、胡椒粉少许，然后搅和一下；热锅倒油，鱿鱼翻炒至断生，加入金针菇、加入酱汁，继续翻炒；同时菠菜放入锅中热水炒熟；依次放入糙米饭、金针菇炒鱿鱼、菠菜。 𐟐Ÿ Day 5：香煎马鲛鱼+糙米饭材料：马鲛鱼（160g）、生菜（若干）做法：热锅倒油，再洒上少许盐，以防鱼粘锅底；放入马鲛鱼慢火煎至两面金黄；（这个步骤一定要慢，不然鱼肉会散）；生菜铺底，依次放入马鲛鱼、糙米饭。

小巷烤肉天堂！黑牛烤肉探秘探索美食的旅程总是充满惊喜，这次我们发现了隐藏在小巷中的东街黑牛烤肉店。这家店的烤肉风味独特，值得每一位烤肉爱好者前来品尝。 𐟍– 碳炉烤肉：这里的烤肉采用传统的碳炉方式，散发出独特的香气，让人回味无穷。 𐟍– 三十六块劲弹肉：这道招牌牛肉腌制入味，口感劲道，是肉食爱好者的不二之选。 𐟍– 秘制肥牛王：肥牛的肉质细腻，搭配特制小料，味道绝佳，让人难以忘怀。 𐟍– 苏子叶：搭配烤肉食用苏子叶，而不是传统的生菜，会带来全新的味觉体验。 𐟍œ 柠檬荞麦冷面：烤肉之余，一碗酸甜的荞麦冷面能让你瞬间清爽，柠檬的清新与冷面的凉爽完美结合。 𐟌�𘜥Œ—空运风干肠：虽然名字听起来有点神秘，但这款风干肠的口感和味道都让人赞不绝口。我们两个人一共花了190人民币，享受了这一顿丰盛的烤肉大餐。如果你也是烤肉爱好者，不妨来试试这家隐藏在小巷中的美食天堂吧！

生活化减肥挑战：125斤瘦到99斤身高体重：162cm/62.4kg 今日晨重：54.7kg 目标体重：49.5kg 𐟍𒠠 早餐：玉米+鸡蛋+小番茄+青汁豆浆午餐：香菇肉酱拌面晚餐：烤腿排+荞麦馒头 𐟏ƒ𐟏𛢀♀️ 运动：40分钟喝水：1300ml 真的超级喜欢拌面！今天尝试了一个简单版的香菇肉酱，味道出乎意料的好。先把香菇和梅花肉切粒，肉用生抽、老抽、胡椒粉和淀粉腌制10分钟。然后在锅内喷几下油，放入花椒粒和姜粒，炒散肉丁后加入香菇丁，炒软后放入一颗八角和一片香叶，再加一点点生抽、老抽和蚝油，倒入开水没过食材，中小火炖10分钟。最后把煮软的面条倒进去拌一拌，淋上最爱的花椒油，麻香扑鼻。虽然脑子里想着要细嚼慢咽，结果10分钟就嗦完了哈哈哈。