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面点花样100例最新版_面点花样100例简单(2024年11月实测)

内容来源：莱茵河北极图库所属栏目：导读更新日期：2024-11-27

面点花样100例

中式面点30-1：酥点制作这一课是一年制中式面点的最后一课，各种造型的酥点将在这里集中展示。新花样包括元宝、四叶草和小鸭子等。原料准备水油皮：中筋粉300克，温水160克，猪油60克干油皮：低筋粉200克，猪油100克豆沙馅：500克制作步骤制作水油皮和干油皮：分别将面粉和猪油混合，揉成面团，切成30个小剂子。水油面包干油面，按扁擀开卷起，再折三折叠起。包馅：将豆沙馅包入圆皮中，按扁成0.6毫米的薄饼，切出花纹。放入烤盘，中间点红点或刷鸡蛋液。烘烤：学校烤箱预热至180/150度，烤15-20分钟；家庭烤箱预热至180度，烤15-20分钟。花纹切法元宝：包入豆沙馅后拢包收口，搓长，两端各按下1/3，成两个扇形。在接近中间扇形两侧蘸点蛋清，一手捏包馅后的面团中间，另一手用两指将扇形向上折起，使其竖起并贴紧面团中间，形成元宝状。四叶草：包馅圆饼留出圆心位置，用刀将圆均匀分割成8份（切断底层），每对一个切口左转90度，另一个切口右转90度，形成4个心形，组成四叶草造型。小鸭子：包馅圆饼从中间切开，一分为二；每个再分别切两刀，一长一短，形成三条（长短短），长的窄些，短的宽些。将长条向外向上折出头颈部，其余两条稍分开形成鸭子身体和尾部。注意事项猪油如果是液体，和制水油面时可以少放一些水，否则面太软，造型困难。小包酥的用量为17克水油皮配10克干油皮，馅料约16克，与之前的第22课略有不同。如果要加色粉（如紫薯粉、菠菜粉、红萝卜粉、南瓜粉、绿茶粉等），要加在干油面团里，这样颜色更均匀；不要加在水油皮里，因为色粉无筋力，不易成形。通过这些步骤和技巧，你可以制作出各种精美的中式面点酥点，包括菊花酥、梅花酥、佛手、虎蹄酥等。快来试试吧！

我的金牌月嫂：那些温暖的时光 𐟌Ÿ 夸夸我的月嫂阿姨我的月嫂阿姨真的是个宝藏，我们全家都叫她马奶奶，她可是有着十几年经验的金牌月嫂哦！国庆节那天，我在医院顺产，晚上12点多才出产房，老公和婆婆三天都没怎么睡好。于是，第二天我就通知马奶奶来上岗了。她一到医院就看了看宝宝，然后就去家里帮我们整理房间、打扫卫生，忙了一整天。晚上，护工阿姨特别忙，隔壁床的宝宝哭得厉害，马奶奶很热心地去帮忙喂奶和拍嗝。她一个人就把宝宝照顾得很好，隔壁床都是四五个家人陪夜，搞得家人也很累。 𐟍𜠥‡𚩙⥐Ž的安排出院那天，马奶奶给家人分工，宝爸负责办理出生证明，奶奶和爷爷负责在家迎接宝宝，她带着孩子做检查，井井有条的。出院后，第一天来了很多亲戚来看宝宝，马奶奶帮忙做了很多家常菜。其实，月嫂的职责就是照顾好产妇和宝宝，但马奶奶每天还会帮忙做午餐和晚餐，午餐变着花样做些家常菜，晚餐则变着花样做面点，比如包包子、饺子、馄饨等。 𐟑𖠧…穡𞥭饭的秘诀马奶奶照顾孩子也是得心应手。她说，宝宝哭了就是有需求，不是饿了就是拉了或尿了。她还告诉我们，当孩子哭了，不要立即抱，可以隔一分钟再抱，养成这样的习惯，后面带孩子会轻松很多。此外，不能总抱孩子，总抱会养成孩子要抱的坏习惯，这样带孩子很累，而且孩子的小脑在发育，摇摇晃晃不利于发育。每天早晚都会给宝宝消毒肚脐，我们家宝宝11天就脱落了。 𐟌™ 夜晚的照顾为了让我休息好，我是白天亲喂，夜里瓶喂。她说这样我可以休息好，瓶喂宝宝吃得饱，睡的时间长，长身体。确实是这样，白天亲喂，宝宝总是吸吸停停，不知道吃了多少。马奶奶还做了各种汤，第一周是蔬菜汤，第二周稍微加一点荤，15天后开始荤汤。我的奶量还可以，最近已经开始出现溢奶的现象了。3天我就有奶了，从双边各不到60毫升，到现在双边各120毫升了。 𐟒젦€禠𜧛𔧈𝧚„月嫂马奶奶性格直爽，很健谈。她说产后产妇容易抑郁，情绪不稳定，建议婆婆和老公对我好，每天让我开心。她还调节我和婆婆不同的育儿观点，向我们分享她的经验。吃饭也很随意，不挑剔，而且处处帮我们省钱，会分享实用的宝宝好物。 𐟓… 预约月嫂如果你也需要月嫂阿姨，可以提前预约，和她面谈，看看是否符合你们的需求，性格是否合得来。我们家定了2个月，阿姨12月开始有档期，工资是13000一个月，一个月26天。

民族大街美食大搜罗～𐟍œ𐟍⊦𐑦—大街总是让人流连忘返，尤其是那些诱人的小吃。今天就来给大家盘点一下这条街上的美食吧！ 𐟑‰ 入口处的粘米糕，大黄米面里嵌着红枣，两面煎得金黄，甜而不腻，枣香浓郁，简直让人欲罢不能。 𐟑‰ 秦记烧饼和金宝饼业的麻酱烧饼、椒盐烧饼，刚出锅时香气四溢，简直是早餐的最佳选择。 𐟑‰ 聊城呱嗒，虽然个人觉得我们食堂的更好吃，但这家也不赖。 𐟑‰ 紫米饼，离入口最近的那家，有种葱油饼的味道，可能是和葱油饼一起做的吧。个人更喜欢他们家的葱油饼和酱香饼。 𐟑‰ 面点店的各种花样面食，豆包特别推荐，皮包馅大，豆馅是自己做的，颗粒感十足。 𐟑‰ 山西油饼店的蛋黄酥，一块一个，各种口味都试过，蛋黄、肉松、黑芝麻的最好吃。不过刚出锅的皮巨软，放凉后口感不如热的。 𐟑‰ 大皮院甑糕，我一般买小份，口感像枣味粽子，大枣蒸熟后配上糯米，软糯可口，糯米里还夹杂着红芸豆。他家的条头糕和驴打滚也超糯。 𐟑‰ 水煎包也不错，这条街上好多卖包子水煎包烧饼的，只要是刚出锅的热乎乎的都不会难吃，对于这种我一般盲买。 𐟑‰ 手撕排骨肉食者爱了，虽然说不上有多特别，但确实很好吃。 𐟑‰ 豌豆糕，新开不久的小店，之前经常刷到。个人感觉还不错，喜欢豆馅的应该也会喜欢。就是比较糊嘴，挺干巴的，但能尝出比较健康。 𐟑‰ 绿豆饼也不错，但自从山大路也有一家以后我就没在民族大街专门买了，感觉吃起来都差不多。这个也要吃刚出锅的，肯定不会难吃。 𐟑‰ 脂渣真的是我的爱，油炸的五花肉，脆脆的不会觉得太油，吃起来很上头。 𐟑‰ 贴饼子好像是刚开的，2r一个，小米的大枣的四种面的好几种，吃起来一般般，当主食还不错。总的来说，民族大街的小吃大多比较普通，但胜在热乎新鲜，感受烟火气的好地方～

#一年一度开学季# 婆婆和我说过，老公在学生时代，早饭从来不吃米饭和热炒以外的东西，包括但不限于面包、粥、包子、馄饨、水煮蛋……如果婆婆准备了豆浆油条，他绝不会勉强自己，声称“这不是饭，我要吃饭”，然后就饿着上学。我听后眼镜碎一地，倒不是惊讶于他对饭菜的坚持，而是纳闷这种程度在他们家都不会挨打吗？为了让他吃好，婆婆坚持早起蒸饭、炒菜，以前的电饭锅不能预约，炒菜要用土灶，想想她起过的早我都觉得困得慌。我小时候吃啥来着，做饭早就吃饭菜，有时凉馒头泡热牛奶，蜂蜜蛋糕，反正没准，有啥吃啥，做值日走得早就带面包上学。诸如他那种声明，我是绝不可能那般理直气壮地说出口。到了娃这一代，从小就在幼儿园吃，粥品丰富，面点齐全，每天换着花样吃。上了小学，面条、手抓饼、饭菜、三明治、面包果酱均可，云吞也吃。但是！就在五年级的某个早上，他对着西红柿鸡蛋面说出了他爸爸小时候说过的那句话：这不是饭，我要吃饭。现在我很后悔没把那天的日历保留下来，作为某种血脉相连的纪念！从此以后，娃会在头一天告诉我第二天早上要吃的饭和菜，我只管按需备餐。但每隔一段时间，他就会想吃猪肉粽，我自然喜出望外，这个买现成的就行，太省事了，但“粽子又不是饭，早上吃有点违背你的原则吧！” 娃立即争辩：“它是糯米做的，是叶子包起来的饭!”

#有一种美好叫辽宁# #新时代六地辽宁杠杠滴# #振兴新突破辽宁杠杠滴# 【一线实践】辽宁省铁岭市北宁社区开展面点培训活动 10月12日，铁岭市银州区铁西街道北宁社区开展面点培训活动。活动现场，老师通过理论指导和实践操作相结合的方式，详细地向居民讲解生活中常见面点的花样制作方法。在老师的耐心指导下，大家相互交流，积极尝试，从生疏到熟练，一个个精巧的点心在居民手中呈现，活动现场热闹非凡。接下来，北宁社区将继续开展形式多样的培训活动，提升居民的幸福感和归属感。（作者单位：铁岭市银州区铁西街道北宁社区）

𐟆˜和善园你真的太会儿，馒头都玩出新花样𐟑 四款甜甜圈馒头𐟍驢œ值好高，可可爱爱，保证一定会爱上～蓬松暄软好消化，大人小孩都爱吃，不爱吃蔬菜的宝宝一定要试试！粉粉嫩嫩的奶香芋泥包𐟘好看又好吃，芋泥馅料满满，刚出锅的小心烫嘴～ #宝宝辅食##花样面食##卡通馒头##花样馒头# #甜甜圈##面点##南京早餐##今天早餐吃什么# #热气腾腾的三餐##美食cos总动员#

感谢亦秦家阿姨的无微不至的照顾宝宝突然降临，感谢平台及时为我们安排了月嫂阿姨李爱玲。从上海站步行到家，她开始了55天的辛勤工作。宝宝出生后立即被送进了保温箱，是阿姨将他抱回家。阿姨性格温和，待人友善，耐心细致。她不仅为宝宝喂奶、洗澡、抚触，还观察黄疸情况，晾晒小屁屁，甚至唱儿歌来安抚宝宝，让他逐渐适应了家庭环境，也让我们感到轻松自在。在产妇护理方面，阿姨同样尽心尽力。她烧得一手好菜，每天变换花样制作面点，手艺精湛。婆婆经常来蹭饭，我们全家都对她赞不绝口。每天她还帮我头部按摩，泡脚擦身，实时关注奶量，通过各种方式帮助我提高产奶量。临别前，阿姨手把手教我们如何给宝宝洗澡、抚触，以及未来几个月的注意事项。没有阿姨的悉心教导，宝宝不会有规律的作息，我们的育儿之路也会更加艰难。感谢平台让我们遇到如此优秀的阿姨，这是缘分，也是阿姨辛勤付出的结果，为我们家带来了幸运。

俗话说：“馒头配水，瘦成干鬼！中式面点的神奇之处就在于可塑性太强了，一个馒头就能变换出超多花样✌️~最近真的是爱上了吃馍馍，无糖无油，吃起来又有淡淡的清甜𐟘‹，粗粮𐟎ƒ超健康！减脂主食正合适~ 我爱这热气腾腾的人间❤️每一个有胃口的日子都值得被记录𐟓～#动态连更挑战# #图文动态同步大赛#

周末的悠闲时光：淞南镇的早餐之旅这个周末，我难得起了个大早，八点多就醒了，真是罕见。可能是因为昨晚忘记换被子，窗户又开得太大，结果被这突然换季的冷风给吹醒了。醒来后，发现距离午饭时间还有三个多小时，不吃早饭肯定会饿得慌，于是穿上外套就出门了。说实话，我特别喜欢上海的早饭，花样真的多。不管是老盛昌、大富贵这种提供面点的传统店，还是街边的小吃店，像锅贴、生煎、大饼、油条，周末早上的上海因为这些美食而充满了生活的烟火味。我住在淞南镇，这里算是比较偏远的地方了，多是以村命名的老小区，生活节奏相对慢一些。我8:35从家里出门，途经菜市场和邮政局，路上大多是上了年纪的阿叔阿姨。走在这样的道路上，迎面扑来的是市井的生活气息。路过邮政局时，看到对面有一家叫宝楼馆的餐饮店，铁锅上煎着生煎和锅贴，门口和店里都有不少人。我估摸着大概挺好吃的，便上前搭话。锅贴一两5块四个，价格非常实惠，只不过上一锅刚卖完，得等个十分钟左右。我心想周日没什么事，就在那等吧。等待的过程中，听到身边的阿姨和店主闲聊，讲到很多连锁店的小笼包多是机器速冻，没有手工包的好吃。阿姨说她是从更远的地方乘车来，因为这里是手工包的，所以专门为孙子买一份小笼当早点。听完她的话，我决定下次有机会再尝尝这家的小笼包。拿到新鲜出炉的锅贴后，我并没有急着吃，而是继续向街道深处走去，想看看有没有其他没吃过的餐饮店。路过一家卖安徽小吃的店，我好奇地看了起来。因为我没去过安徽，也不知道那里的早餐是什么样的。看着菜单，我点了一份老母鸡撒汤和一份发面小笼，顺便在店里坐了下来。更巧的是，我到的时候发面馒头刚卖完，要重新蒸。我先吃了一口宝楼馆的锅贴，皮薄肉嫩，只是肉的汁水少了些，不是我最喜欢的那种。消灭了两个锅贴后，我的撒汤和发面小笼上来了。店家是用老母鸡汤把鸡蛋冲散，然后撒上香菜和胡椒粉制作的。看上去还蛮方便的，下次在家也可以试着做一下。撒汤很鲜美，倒上些辣椒油和香醋，搅拌开后把刚出炉的发面小笼放进撒汤里，早餐吃得非常畅快。这个发面小笼其实更适合叫小馒头，它和我想象中的小笼包不太一样，更像小肉包。虽然今天的天气一般，但希望明天能有个舒服的晴天。周末的悠闲时光总是让人心情愉悦，希望每个人都能找到属于自己的那份宁静与美好。

山西非遗美食：稷山麻花的传奇与美味稷山麻花，这个源自南北朝时期的传统面点，如今已成为山西乃至全国家喻户晓的美食。𐟍ž 2011年，稷山传统面点制作技艺被列入第三批国家级非物质文化遗产名录，而稷山麻花更是其中的佼佼者。 𐟐 相传，稷山麻花的起源与驱赶毒蝎子的习俗有关。人们将面团揉捏成蝎子形状，油炸后食用，俗称“咬蝎尾”。经过千百年的演变，这种传统逐渐发展成为两股、三股麻花。 𐟏† 在清朝时期，稷山麻花更是被列为进贡食品，从此开启了它的辉煌时期。如今，稷山麻花不仅在国内广受欢迎，还走出国门，成为中华传统美食的代表之一。 𐟌𞠧•的五谷杂粮在劳动人民的手中，能够变成千变万化的美食。稷山麻花的独特口感，离不开千百年的技艺传承和精选的优质原料。 𐟍š 面粉与水的神奇混合，经过反复揉捏，化作长条状。三股旋转花样的面团在厨师手中如同绽放的花朵。当面团跃入沸腾的油锅中，瞬间变幻出片片金黄。再撒上秘制佐料，可以解锁多种口味。 ❄️ 在寒冷的冬天，稷山麻花以其酥酥脆脆、口味多样的特点，为人们带来温暖和美味。这简单的食物，传递着最真挚的情感。