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手工冰淇淋前沿信息_手工冰淇淋的做法(2024年11月实时热点)

内容来源：莱茵河北极图库所属栏目：教程更新日期：2024-11-28

手工冰淇淋

【首次获奖的中国人！杭州小店冰淇淋勇夺国际大奖】杭州已进入冬天，而最近街头一家gelato（意大利传统手工冰淇淋）小店却意外火了。顾客们穿着大衣、羽绒服排队买冰淇淋，一排就是半小时，降温也阻挡不了他们打卡的热情。原来，不久前，这家小店的老板夫妻二人去gelato起源地意大利参加一场冰淇淋大赛，与全球众多冰淇淋小店同台竞技，最终夺得冠军。这家gelato小店开店不到两年。老板盖邦曾在意大利留学，当时他就对意式冰淇淋十分钟爱。后来，盖邦来到妻子小艾当时工作的城市杭州。在妻子的鼓励下，他开始钻研起了gelato制作，通过自学，开了一家小店。 “我老公还是挺努力的，以前没这么忙的时候，他每天都会看各种冰淇淋的专业书自学，研究各种新口味。”小艾说，开店以来，他们每周都会推出两款新品，到现在开店不到2年，总共出过两三百种口味了。这次在意大利巴勒莫参加第十六届Sherbeth冰淇淋节，他们的获奖作品名叫“柠檬树”，味道融合了柠檬和沉香，有些中西合璧的意味。 “这是16年来中国人首次在意大利获得这个冠军，感觉到很自豪和骄傲。” 这次，他们还把杭州味道带到了意大利。小艾介绍道，赛事方还要求参赛选手制作一款用于销售的冰淇淋，他们就选择了龙井口味，并向外国友人介绍说，这是来自自己所生活的城市杭州的味道。下个月，他们准备将小店搬到新址。“很多顾客说想尝获奖的‘柠檬树’的味道，我们准备在新店上架，因为有些原材料比较特殊，这些天一直在尝试复刻。”小艾说。这些年，杭州冰淇淋小店越开越多，不过小艾对此心态很好：“大家一起去宣传，一起去创新，这个行业才会更好。”她觉得，小店能够脱颖而出，靠的还是本本分分的努力以及坚持和创新。（潮新闻记者金檬）

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牧高冰淇淋机为何成为客户首选？从3月到4月，我们对江浙沪地区的多家客户进行了实地走访，发现他们纷纷选择牧高冰淇淋机。以下是牧高冰淇淋机备受青睐的五大原因：稳定运行与出品𐟏튠 在商业世界中，稳定性是老板们最关心的因素之一。牧高冰淇淋机在高温天气下，如40度，能够连续运作10多个小时，保持冰淇淋口感的细腻。南京夫子庙景区的状元冰淇淋店已经使用牧高冰淇淋机多年，即使是早期机型，依然能够稳定出品，从未出现问题。艺术与个性𐟎芠手工冰淇淋不仅是冰淇淋的艺术，也是个性展现的最佳载体。小而美的店铺，你既是老板又是员工，每天最大的乐趣就是用牧高冰淇淋机研制新品。研制过程中，你永远不知道最后口感会如何，这种不确定性恰如人生，没有标准答案，正是gelato最迷人的地方。傍晚时分，与好友围坐在一起品鉴新口味的冰淇淋，加以改进，新的口味呼之欲出！颜值与融合𐟌ˆ 市面上有很多冰淇淋机，但牧高冰淇淋机能够完美融合在各种装修风格中，无论是艺术范的精品店还是连锁店，都能进行风格上的完美融合。许多消费者都非常喜欢这样会动的展示柜，一家客户的单店增项可以占营收的30%以上。极简操作𐟓𑊠 一位连锁客户告诉我们，目前已有的数十家店都使用牧高冰淇淋机，员工的培训周期很短：平均10分钟就能上手，2天内达到熟练。这个时间大家可能没有概念，市面上的传统机型gelato培训时间都需要至少2天，而2天我们的gelato师傅已经可以熟练使用机器了。高质量的售后𐟛 ️ 购买大件商品，尤其是机器类商品，最麻烦的就是售后问题。好的售后能够让您在进入gelato这个行业少走很多弯路。牧高冰淇淋机提供高质量的售后服务，包括机器的维修、操作使用、配方及各种相关咨询。如果您想今年入局gelato，可以考虑牧高冰淇淋机。

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