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古吉最新娱乐体验_古吉拉特邦(2024年12月深度解析)

内容来源：莱茵河北极图库所属栏目：话题更新日期：2024-11-30

一滴入魂的冠军咖啡，你尝过吗？如果你对咖啡有点挑剔，那你一定不能错过GREYBOX的埃塞俄比亚手冲咖啡。它可是来自咖啡的起源地，还是日晒组冠军呢！光凭这两点，就能让你在上海的手冲咖啡界里脱颖而出。 ☕️ 埃塞俄比亚手冲咖啡推荐指数：𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 这款咖啡来自古吉地区，用的是原生种，通过阳光自然发酵。一端上来，你就能闻到浓郁的花果香气。先尝一口热饮，果酸味特别突出，还有厚重的稠感和回甘的余味。再试试冰饮，甜味更加明显，真是神奇！总之，这款咖啡绝对是行家们的必尝之选。 𐟍𐠦ˆ馗𖩻‘巧克力蛋糕推荐指数：𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 这款蛋糕厚重的巧克力、松软的蛋糕胚搭配零星点缀的巧克力脆，一口蛋糕一口咖啡，简直是绝配！不过有点小甜，如果能稍微调整一下甜度就更好了。 𐟑‰ 其他推荐耶加雪菲：来自埃塞俄比亚的耶加雪菲也是享誉全球的顶级咖啡，它的特征是带有类似蓝莓或红酒般的芳香，以及丰厚的浓度和清新的口感，绝对值得一试。 ———————𐟌🰟Œ🰟Œ🧎異ƒ𐟌🰟Œ🰟Œ🢀”—————— 𐟔𗠨🙩‡Œ的环境非常舒适，开阔的视野、敞亮的设计风格，工业极简风让人一眼就爱上。座位下的插座非常贴心，适合办公一族。室外的座位更是适合那些在办公室里闷了一天的上班族们来放松解压。 ———————𐟌🰟Œ🰟Œ🦜务𐟌🰟Œ🰟Œ🢀”—————— 𐟔𖠧‚𙥍•时服务员会询问你的需求，咖啡师不仅手法娴熟，还会对制作的咖啡进行简单介绍。期间还送了试吃的小蛋糕，真是超开心！ 𐟓 地址：银城路66号尚悦湾一层L103b 𐟕‘ 营业时间：10:00-21:30 𐟚‡ 交通：地铁2号线陆家嘴站或4号线浦东大道站 𐟒𐠤𚺥‡消费：70元

古吉娜扎美得抢眼，但未展现出衣服的千金少女风。相比之下，刘浩存、卢昱晓等小花或许更能诠释这种风格。

长沙咖啡节探秘：古吉冷萃与马厩咖啡的邂逅 𐟎‰ 国庆期间，长沙的咖啡爱好者们有福了！河西和城东分别举办了长沙城市咖啡节和长沙咖啡节，我就近选择了运达汇的长沙咖啡节。 𐟚𖢀♂️ 与深圳摩天轮下的宝安咖啡节相比，长沙运达汇的咖啡节规模稍小，大约有三五十家参展商，由一家牛奶品牌主办。现场满是牛奶品牌的招牌，拍照有点困难。 𐟑‹ 不过，我还是见到了一些熟悉的咖啡店，比如LIE BACK的主理人丁丁。她的好姐妹、深圳新店马厩咖啡的主理人luoluo还托我向她问好，任务完成！𐟍𕊊𐟔 大多数参展的都是长沙本地的咖啡店，像大马哈鱼、IN COFFEE、古德胡同、刘摸鱼、红脸儿、问号等知名咖啡店都来了。天气宜人，长沙人的热情更是高涨，咖啡也特别好喝。丁丁给我倒了一杯古吉冷萃，清香爽口，真是难忘。 𐟎ˆ 总的来说，长沙的咖啡节虽然规模略小，档次略低，但精准度高，吸引的都是咖啡爱好者。互动活动丰富，天气也很友好，真是一次不错的体验。

珠海金域华府的隐藏咖啡店，你发现了吗？最近在珠海闲逛时，偶然发现了一家隐藏在金域华府商业街里的咖啡店。虽然没能拿到店里的册子，但这次探店体验真是让我大开眼界。首先得提提这家店的老板——强哥。他是个非常健谈的人，喜欢交朋友，性格有点闷骚。无论你对咖啡有任何疑问，他都能一一解答。初次见面，我们在短短的一盏咖啡时间里，从咖啡聊到开咖啡店，再到行销推广，真是无所不谈。说到这次的探店体验，我不得不提到他们家的手冲咖啡。25.8元一杯，可以在埃塞花魁和古吉之间选择。花魁是比较日常的口粮，而古吉则是大产区的选择。我原本想试试古吉，但强哥问了我日常的口味，我说是中烘，他建议我试试花魁6.0（应该是罕贝拉吧，今年的重宅区）。想想也对，到新店试回自己日常的喜好更能感受不同。强哥用90℃的水温，三段式冲泡（非洲豆子的常规操作）。咖啡出汤干净、明亮。强哥提醒我，刚冲好的花魁酸与苦不够中和，等水温降到65℃左右时，会达到一个平衡，而后水温越低，酸感越明显。喝之前强哥提示要等两分钟再喝，这个细节真是让我shocked到。这杯花魁带有玫瑰、热带水果和坚果味，微苦带酸，回甘。说实话，这杯咖啡喝起来不像是你冲的。如果你喜欢微酸花香的美式咖啡，这杯25.8元的手冲绝对值得一试。最后，强哥还给我试了他店里的主打——超级拿铁。牛奶、厚椰乳和黑糖浆的结合，口味比较新颖，微甜、微奶、微椰。不过我比较old school派一点，所以对这个新奇的口味有点吃不消。总的来说，这次探店体验让我对珠海的咖啡店有了新的认识。如果你也在珠海，不妨去金域华府商业街里的这家咖啡店试试吧！

探索埃塞俄比亚咖啡的奥秘 𐟌Ÿ 【埃塞俄比亚概况】埃塞俄比亚位于非洲东北部，东邻吉布提和索马里，西接苏丹和南苏丹共和国，南与肯尼亚接壤，北靠厄立特里亚。这个国家约有400多万小农以咖啡为生，占全国人口的15%。95%的咖啡种植在不到半公顷的小块土地上，这里几乎没有像中南美洲那样大规模的咖啡种植园。采收全部靠人工完成，不使用杀虫剂和肥料。作为阿拉比卡种咖啡的发源地，埃塞俄比亚拥有2000多种咖啡树种，其中1927种是原生品种，还有上百种是外来引进品种。【产区分布】埃塞俄比亚的咖啡产区主要分为三部分： 1⃣️ 东部产区：主要包括哈拉尔（Harar）产区，这里的咖啡因其高醇厚度和红酒风味而深受中东土豪的喜爱，基本全部出口到沙特等地，很少出现在亚洲市场。 2⃣️ 南部产区：主要包括耶加雪啡、西达摩和古吉，是埃塞俄比亚咖啡的质量担当。其中耶加雪啡核心区及西达摩产区的阿贝哥那（Arbegona）、班莎（Bensa）等地一直是国内公认的顶级咖啡的主产地。近年来，古吉产区也涌现出罕贝拉（Hambella）、乌拉嘎（Uraga）等新秀产区，其品质逐步向耶加雪啡及西达摩看齐。 3⃣️ 西部产区：主要包括吉马（Jimma）、利穆（Limmu）和莱开普提（Lekempti/Nekemte）等产区。此区域海拔相对较低，农户种植习惯也有待改进，总体而言品质一般，但产量较大，是埃塞俄比亚低等级商业咖啡的主产区。不过值得一提的是，近期声名鹊起的瑰夏村也位于此区域。【埃塞俄比亚咖啡豆等级】埃塞俄比亚咖啡生豆的分级标准主要是根据瑕疵豆的比率来划分，分为G1-G5五个等级： G1：瑕疵率小于3% G2：瑕疵率在4%-12% G3：瑕疵率在13%-25% G4：瑕疵率在26%-45% G5：瑕疵率在46%-90% • 水洗豆一般属于G1-G2等级。 • 由于日晒处理技术的改进，日晒豆也能达到G1-G2等级。通过这些信息，我们可以更好地理解和欣赏埃塞俄比亚咖啡的独特风味和品质。

新水印有了……一口二吕三品四㗊吾晶𐠮Ÿ㕣叴古吉

埃塞俄比亚古姬产区：咖啡的秘密天堂 ☕️ 𐟌„ 古姬产区：埃塞俄比亚的咖啡新星古姬产区位于埃塞俄比亚的奥罗米亚洲，首都Addis Ababa以南，是近年来备受瞩目的精品咖啡产区。这个新兴的行政区域在千禧年之后从Borena区域分离出来，由当地主要的Oromo民族命名。咖啡种植在这里是一项重要的经济活动。 𐟌𑠧𝕨𔝦‹‰产区：独特的地理优势罕贝拉产区位于谷吉区块的Gedeb和罕贝拉市镇之间，距离耶加雪菲仅75公里。这个产区总能产出与众不同的地域风味，优于耶加雪菲。 𐟌䯸理想的种植条件罕贝拉产区的海拔高度在1900-2200米之间，年降水量充足，达到1200-1500毫米，年平均气温在18℃-25℃之间。这里种植的红棕黏壤土能够充分保留养分，为咖啡树提供了理想的生长环境。 𐟌ˆ 罕贝拉庄园：精品咖啡的诞生地罕贝拉庄园的主人Aman受过西方教育，并在西方企业有过丰富的历练。回到埃塞俄比亚后，他创立了自己的咖啡生产企业。罕贝拉庄园位于古吉区，这里的咖啡种植模式独具特色，采用单层堆栈的干燥方式，让咖啡樱桃在干燥过程中充分发展出最佳的风味。 𐟍’ 古姬区的崛起古吉区的崛起是埃塞俄比亚近年发展的重要趋势之一。夏奇索是大家熟知的例子，而罕贝拉庄园则是另一个独特的典范。古吉区的先天条件使其成为咖啡种植的理想之地，但探访这个产区的旅程也更加艰难。 𐟌ž 日晒处理：追求完美的咖啡风味在罕贝拉庄园，只采收完全成熟的鲜红樱桃，这是非常难以实现的，因为小农系统为主的埃塞俄比亚通常只能依赖棚架上的手挑作业。这里的日晒处理采用最严格的精致作业，棚架上的樱桃只铺一层厚度，干燥过程严格控制在18天左右，这种方法被称为SLD（Single Layer Drying/Slow Drying）。 𐟌𑠥•一层的堆栈：完美的干燥环境单一层的堆栈提供咖啡樱桃最完美的对流与干燥环境，虽然这种方式最占空间且对产能不利，但适当的慢速干燥能让咖啡樱桃在干燥过程中充分发展出最佳的风味，不仅风味发展佳，也让生豆在产季循环的储存可以维持得更久。 𐟌Ÿ 探索古姬产区的咖啡之旅古姬产区的咖啡种植模式和风味独特，值得每一位咖啡爱好者探索。无论是罕贝拉庄园还是整个古吉区，都展现了埃塞俄比亚咖啡的无限可能。

绍兴柯桥，咖啡店的水准完全超乎了想象力，埃塞古吉，日晒，蓝莓𐟫，阳光橙，香气浓郁，美式的喝法，分离式，自己加到热水里，复合了常态的满足感，好喝[鼓掌][鼓掌]「咖啡超话」「鲁迅」「手机摄影超话」「美式咖啡」「摄影超话」「网红探店打卡」「咖啡店」「冬天来绍兴你一定不能错过柯桥」「手机摄影」「咖啡」「网红打卡胜地」「探店打卡」「意式咖啡」「摄影人」「人像摄影」「一家咖啡店」「网红」绍兴ⷥŠ日研究社Half Day

咖啡迷必看：花魁咖啡豆的奥秘 𐟌𘊨Š𑩭咖啡豆是什么？花魁咖啡豆，原名「Hambella」，翻译成中文是「罕贝拉」，来自埃塞俄比亚古吉（Guji）的一个子产区。这个产区可是个宝藏地，产出的咖啡豆品质上乘。为什么叫它花魁？通常，咖啡豆的中文名是直接音译过来的，所以这支咖啡豆应该叫「罕贝拉」。但在2017年，埃塞俄比亚的生豆商将它送到非洲咖啡协会举办的TOH生豆比赛，结果这支来自Buku Abel处理厂的日晒批次咖啡豆以其浓郁的草莓和奶油香气赢得了TOH日晒组冠军。在中国，这款咖啡豆被北京的生豆贸易商引进，为了凸显它的地位，特意命名为「花魁」，意为艺妓中的魁首。因为瑰夏的英文Geisha与日语中的艺妓同音，这个名字真是既贴切又吸引人。花魁2.0、花魁3.0…这是什么意思？狭义上来说，只有2017年TOH日晒组冠军同批次的咖啡豆才能叫花魁。由于罕贝拉产区Buku Abel处理厂的咖啡豆风味极佳，所以国内每年都会引进新的批次。为了区分这些不同年份的咖啡豆，2018年引进的被称为花魁2.0，2019年引进的则称为花魁3.0，以此类推。花魁的产区花魁咖啡来自埃塞俄比亚的西达摩古吉子产区，这是埃塞最大的咖啡产区，同时也是海拔最高的子产区。目前，罕贝拉产区有近20家处理厂，但只有来自Buku Abel处理厂的西达摩日晒咖啡才是我们常说的花魁。花魁的风味特征花魁咖啡有着淡淡的发酵酒香和浓郁的焦糖感，口感丰富，带有蜜糖的甘甜和可可韵味，body厚实且余韵持久。这种独特的风味与它的日晒方式息息相关。咖农们会在每年的12月到1月进行采摘，只有当咖啡红果糖度达到30%以上时，才会进行日晒处理。每年花魁的风味都会有所变化，因为咖啡作为农产品，非常容易受气候和降雨量等不确定因素的影响。所以，每年的咖啡豆风味都会有所不同，这也是非常正常的现象。

花魁咖啡8年：风味变迁 𐟌𑠨Š𑩭咖啡，这个名字听起来就充满了神秘感。其实，它是来自埃塞俄比亚古吉一罕贝拉产区的一种优质咖啡豆的国内雅称。这款咖啡豆在2017年TOH日晒组比赛中脱颖而出，成为了冠军。它的名字“花魁”来源于这款豆子在当年的卓越表现，而“Hambella”则是它的英文名字，直译为“罕贝拉”。 𐟌𜠨Š𑩭咖啡的风味独特，带有浓郁的花果香气和较高的甜感。与耶加雪菲咖啡相比，花魁的酸度有所降低，而瑰夏咖啡则以其爆炸性的花果香气和果汁般的感觉著称。 𐟌„ 说到花魁咖啡的产地，埃塞俄比亚的西达摩一古吉一罕贝拉产区是一个关键。这里的咖啡豆不仅口感顺滑，还带有百香果的酸质和日晒处理带来的发酵酒香。布酷阿贝尔庄园（BukuAbel）出产的日晒咖啡更是当年的“花魁”，因此得名“花魁庄园”。 𐟌ˆ 自2017年花魁咖啡豆推出以来，每年的花魁咖啡豆都按照年份顺序以“花魁㗮0”命名。例如，2018年的花魁咖啡豆被称为“花魁2.0”，而2024年的则被称为“花魁8.0”。生产花魁咖啡豆的DW公司在古吉产区的罕贝拉建立了五个独立的精品咖啡干燥站，确保了每年产量从200吨增加到超过1000吨，同时风味也略有变化。 𐟍‘ 花魁咖啡的风味多变，但通常带有桃子或草莓的香气、柑橘的酸甜和蜂蜜的甜感。它非常适合手冲或意式咖啡的制作，推荐浅烘焙以保持其埃塞风格。对于手冲咖啡，中、中浅烘焙的豆子最为理想；而对于意式咖啡，中、中深或深烘焙的豆子则更佳。 𐟌𚠦€𛧚„来说，花魁咖啡是一种高品质的精品咖啡，无论是手冲还是意式，都能带来绝佳的体验。如果你对精品咖啡有追求，不妨尝试一下这款来自埃塞俄比亚的独特风味。

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