羊杂汤锅最新视觉报道_四川最出名的牛肉汤锅(2024年12月全程跟踪)
冬至家宴:香烤羊排的详细教程 香烤羊排真的是绝了,超级好吃!这种做法的羊排和羊杂汤锅都没有用料酒去腥,而是用了天然的果蔬,最后煮出来的羊肉特别香。家人都说这是喝过最好喝的羊汤,烤羊排夸得我都快飘了,哈哈哈哈哈。汤涮菜也很好吃,简直像吃了一顿羊肉火锅。 浸泡血水 首先,羊排和羊杂要分开浸泡,冷水浸泡至少1个小时。我是星期六上午浸泡了半天,然后倒掉血水,冲洗干净。 去腥 𞤸个有盖子的深锅,放入羊排,然后加入一小把芹菜切段、半个柠檬切片、一根胡萝卜切块、一个西红柿切块、一个洋葱切片、一小把香菜、大葱段、姜片、蒜片、3个八角、一小把小茴香、一小把花椒粒、一小把干辣椒段,抓拌均匀,盖上锅盖,腌制至少1小时以上。我是星期六下午腌制了半天。羊杂去腥的方法和材料也一样,不过要另找一口锅,一定要和羊排分开哈。 煮 𒊨 制好的羊排连料一起,加入冷水煮,水开后煮半个小时,期间撇去浮沫,用筷子穿透即可。因为冷水浸泡了很久,所以几乎没有泡沫。捞出来后,用刀把羊排一扇扇切开,但不要切断。我是周六晚上煮好的,星期天中午烤,时间充足,所以浸泡和腌制的时间都很长。 烧烤酱调配 瓷勺蚝油、1瓷勺蜂蜜、2瓷勺生抽、4瓷勺厨邦味极鲜酱油、1瓷勺甜面酱、2小勺鸡精、白糖、半小勺盐、3瓷勺油,搅拌均匀,盖上保鲜膜上锅蒸熟,熟的酱刷在羊排上更香。(瓷勺就是喝汤的那种陶瓷勺子,小勺就是调料罐自带的小勺子) 烧烤料调配 𐊥比例的腰果和花生烤熟,比如都是小半碗。是烤熟不是油炸,烤熟的香但是不油。研磨机打碎后,加入辣椒粉、白芝麻、盐、花椒粉、孜然粉、鸡精、白糖、白胡椒粉混合均匀。 刷烧烤酱 烤盘上铺上锡纸,底部垫上洋葱丝,蒸熟的烧烤酱均匀地刷在羊排上,多刷两遍,每个地方都要刷上。烤箱提前预热,放入中下层,上下火200度烤30分钟。 复烤 劧䥥𝥐,端出来撒上烧烤料,再淋一点油和蜂蜜,抹均匀,撒上孜然粒,全部包上锡纸,再入烤箱,上下火180度,再烤6分钟就好了。端出来揭掉锡纸,移到盘子里,盘子底部铺上生菜叶。趁热再撒烧烤料、孜然粒和葱花,香爆。真的绝了,又香又嫩,没有一点臭味儿,单纯的羊肉香~~ 这道香烤羊排真的是冬至家宴的绝佳选择,香气扑鼻,肉质鲜嫩多汁。快试试吧!
「每日一餐分享」羊杂汤锅
老灶房乡村菜升级,重温家乡美味! 哇塞~发现了一家宝藏店! Let's 带你一起探索! 娿记得那些年的乡村味道吗? 东篱的古墙、袅袅的炊烟、外婆温暖的汤 那就是家乡的味道 也是老灶房的味道 谁不怀念童年时的这些味道呢? 这里有你想念的家乡味道: 江津花椒排骨:花椒有去湿散寒等功效,当花椒遇见排骨,不仅口感美味,而且还营养丰富。排骨经过提前腌制味道很浓郁,而且排骨的肉质鲜嫩,不肥不柴刚刚好! 简阳羊杂汤锅:一到冬天就想起羊肉汤锅,寒冷的冬天里,一口羊肉汤真是暖心又暖胃,无论是食材的搭配还是羊肉、羊杂的选用都很有讲究,每一块精挑细选才做得出如此浓香醇厚的高汤。 石门尖椒兔:鲜嫩的兔肉藏在小米椒和青色花椒之中,搅拌一下,视觉冲击超强,看着就流口水。入口麻辣够劲儿,好吃到停不下来! 虎皮酸辣肘子:肉质肥而不腻,瘦而不柴,绵而不塌,入口即化,筷子轻轻一拨就开,超级爽嫩,可以说是老少皆宜。 🤸𝩣的环境超级应景: 做乡村菜,最重要的就是风土人情,全店采用中国风的装修风格,简约大气又惬意,明厨亮灶放心看得见。卡座、包厢、大厅应有尽有,可以满足不同人群的不同需求哦~ 猫饼碎碎念: 他们家最近已完成升级,不仅环境更好了,菜品也更多了哦,而且还超级实惠,家庭聚会、公司团建的不二之选。
大足黑山羊 最近迷上了大足黑山羊,真的超级好吃!前几天去了大足,发现这里的黑山羊简直是大足的“宝物”,肉质鲜嫩,烤全羊、羊肉羊杂汤锅都特别推荐。而且,还可以到大足的十里荷棠景区品尝正宗的黑山羊美食,真是让人惊喜! 大足黑山羊的美食推荐 大足黑山羊的美食真是让人垂涎欲滴!烤全羊和羊肉羊杂汤锅都特别好吃。烤全羊外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,配上特制的烧烤酱,简直让人欲罢不能。羊肉羊杂汤锅也是一绝,羊肉紧实鲜嫩,羊杂炖得软糯,汤底浓郁,配上葱花和香菜,简直是冬天的温暖神器。 此外,还有现烤羊肉串和自热羊肉米粉,简直是一顿完美的饕餮大餐。到了大足,怎么能错过这些美食呢?而且,这些美食都可以在第七届大足黑山羊节活动现场品尝到哦,活动持续到26日,晚上还可以在十里荷棠欣赏到灯光秀,真是美不胜收! 稶山羊的营养价值 大足黑山羊不仅美味,营养价值也非常高。黑山羊肌纤维细,肉质细嫩,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分。特别是它的高蛋白低脂肪特性,脂肪含量仅为猪肉的一半,胆固醇含量极低。黑山羊还具有多种氨基酸,特别是尼克酸、维生素B1及B2的含量高于猪肝。 冬天吃黑山羊肉可以补虚抗寒、防病强身、补养气血、温肾健脾。对于老年人、体弱、怯寒者来说,黑山羊肉是冬令滋补的佳品。吃黑山羊肉对肺部疾病如肺结核、气管炎、哮喘和贫血等症状都有益。 ️大足黑山羊的游玩推荐 除了美食,大足还有很多值得游玩的景点。推荐大家去十里荷棠的灯光秀现场,晚上灯光璀璨,简直美得像仙境!还可以在银杏树下拍照,秋天的银杏叶黄灿灿的,拍出来的照片绝对美美哒。 现场还有节目表演和游园活动,大家可以一起参与。到了大足,一定不要错过这些有趣的活动和美丽的景点哦! 这次的分享就到这里啦!希望大家也能像我一样爱上大足黑山羊。有什么问题或者想法,欢迎在评论区留言哦!
重庆烤全羊推荐:美味无膻味! 我一直对羊肉有偏见,觉得它有股膻味。这次家人聚会提议吃烤全羊,我本以为会像以前那样膻味十足,于是只顾着吃汤锅里的青菜。没想到爸爸夹了一块羊肉给我,味道直击味蕾,超级好吃!竟然完全没有膻味! 我好奇地问爸爸是不是用的冰冻羊肉,结果他说是在我们家的天台上烤的,然后端进家里吃。原来这家店提供上门服务,不需要额外运费,还包含了羊杂汤锅。虽然吃多了烤全羊会有点腻,但店家很贴心,准备了各种青菜,让我对羊肉的印象大为改观! 訍这家店,不仅因为烤全羊的美味,更因为他们的贴心服务和新鲜食材。如果你也在重庆,不妨试试这家烤全羊,绝对不会让你失望!
这周末,一起去尝杨冬家的烤全羊吧! 这周末,我们终于决定去尝尝杨冬家的烤全羊。说到这里,真是让人垂涎欲滴啊!我们几个朋友早就对这家店的烤全羊垂涎三尺了。我们提前在网上预约了位置,毕竟好东西总是要提前抢的嘛! 到了店里,发现这里的菜单真是丰富得让人眼花缭乱。我们点了一只烤全羊、两只烤鸡、两份羊杂汤锅、两份鲜羊肝和鲜羊血,当然还有一大堆新鲜的素菜。朋友们都喜欢吃肉,但我可是个肉食和素菜都爱的吃货。特别推荐他们家的特色烧烤,我一下子就点了好几串,简直停不下来! 这里的羊肉一点膻味都没有,反而特别嫩,咬一口下去,鲜美的味道在嘴里爆发。羊杂汤也是一绝,热乎乎的,喝下去整个人都暖和了。秋冬季节,吃上一锅热腾腾的烤全羊,真是再幸福不过了。 如果你也想来尝尝,地址就在渝北区龙山街道松石支路49号附20号。记得提前预约哦,不然可就要排队等位了!
渝北必吃!超有氛围的烤全羊推荐 冬天来了,怎么能少了暖心暖胃的羊肉呢?今天就给大家推荐一家在渝北的超有氛围的烤全羊店! 这家店藏在一片绿意盎然的院子里,四周都是树,空气清新得让人忍不住深呼吸。下面还有游乐场和露营基地,边吃烤全羊边享受户外乐趣,简直不要太惬意! 这里的烤全羊可是有专门的师傅用秘制香料腌制,然后在碳火上慢烤4-5小时,烤得外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁,香气扑鼻。端上来的时候还是热乎乎的,别提多诱人了!除了烤全羊,他们家的烤鸡和烤兔也是一绝,肉质鲜美,滋滋冒油,吃得你停不下来。 还有一定要试试他们的羊杂汤锅,汤色奶白,味道鲜美,冬天喝一碗,暖胃又滋补。而且还可以烫各种蔬菜和萝卜,吃起来特别赞! 所以,如果你来渝北,一定要来这家店尝尝看哦!
成都秋日暖心烤全羊体验 秋意渐浓,气温骤降,正是享受羊肉的好时机。今天推荐的这家烤全羊店,绝对是羊肉爱好者的天堂。 烤全羊: 在这家店,每桌都配备了蒙古包,现场烤全羊的场景简直让人垂涎欲滴。经过四个小时精心烤制的羊只,色香味俱全。师傅在加料时,我就已经忍不住流口水了。据说加了70多种香料,烤好的羊肉外皮酥脆,油而不腻,完全没有膻味,真的是名副其实的“香到流口水”。 𞊦汤锅: 吃完主菜,再来点素菜也是不错的选择。比如豌豆尖的羊杂汤锅,鲜美可口,让人回味无穷。 烤鸭: 这家店的老板还贴心地准备了烤鸭,以防有客人不吃羊肉。这份烤鸭同样让人满意,味道鲜美,肉质鲜嫩。 ⏰ 预定提示: 由于烤羊的时间较长,建议提前预定。尽管位置有点难找,但成都的羊肉爱好者们还是络绎不绝。 ✨ 体验感受: 和朋友们围坐在蒙古包里,享受一只全羊的美味,谈笑风生,感觉生活无比惬意。在这个寒冷的夜晚,仿佛感受到了草原上篝火的温暖,大家载歌载舞,吃着大肉喝着大酒的幸福氛围扑面而来。
秋冬烤全羊:草原上的浪漫与美味 秋冬的仪式感,怎么能少了烤全羊呢? 朋友推荐了一家江景烤全羊店,边欣赏夜景边享用烤全羊,简直是重庆独有的浪漫。 ✨烤全羊:来自内蒙古的羊肉,口感果然不同凡响。每一口都能感受到羊肉的鲜美,撒上佐料后更是香气扑鼻。外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,简直让人欲罢不能。 ✨爆炒羊肝:泡椒味浓郁,佐料渗透到肝脏里,入口香辣,根本停不下来。 ✨羊杂汤锅:奶白色的羊汤,暖心又暖胃。再加入羊杂,鲜嫩无比。㊊在这一群朋友家人的陪伴下,享用一只烤全羊,欣赏嘉陵江的夜景,吹吹江风,重庆的冬日限定浪漫绝对不能错过。
入冬必吃!北滨010烤全羊暖心推荐 天气越来越冷,是时候来一顿暖心暖胃的烤全羊和羊杂汤锅了!和朋友相约在北滨010烤全羊,大家都吃得非常满意,还可以饭后打麻将,真是惬意无比。 这家店的服务和环境都非常好,位置也很方便,无论是开车还是坐公共交通都能轻松到达。无论是聚餐还是宴请,这里都是绝佳的选择!而且他们家还荣获了第六届重庆火锅美食文化周暨第二届中式烧烤专项技能大奖,请客吃饭来这里绝对有面子。 ✔️ 烤全羊: 选用本地黑山羊,肉质细腻,现点现杀现烤。表皮烤得金黄焦脆,内里软嫩无比,真是好吃到不行! ✔️ 羊杂汤锅: 汤锅香气四溢,鲜到掉眉毛。可以直接喝汤,或者涮菜,都非常美味。 ✔️ 烤鸡: 烤得焦香,撕成小块,再拌上干辣椒面,吃起来非常过瘾,下酒下饭都不错。 而且这里不仅味道好,斤两也很足,都是活羊,老板大气,还准备了很多自助蔬菜,羊血也可以随便加,性价比超高。 :北滨010烤全羊 :渝北区红锦大道557号1-2北滨010室(诺林巴蜀外籍子女学校对面)
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