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凉米线最新娱乐体验_凉米线的做法(2024年12月深度解析)

内容来源：莱茵河北极图库所属栏目：话题更新日期：2024-12-03

凉米线

昆明老店𐟔姁맃稂‰凉米线昆明有一家开了十多年的老店，是很多老昆明人的心头好。每隔几天不去吃一次，心里就痒得慌。这家店的带皮火烧肉凉米线，真的是天花板级别的美味！ 𐟑 带皮火烧肉凉米线火烧肉带皮吃，真的是香到不行，还特别有嚼劲。尤其是那个烧皮，简直让人爱不释手！口味可以选择甜辣或酸辣，我个人每次去都选甜辣，酱料特别足，辣椒油香气扑鼻，简直让人欲罢不能。 𐟑‰ 其他美食除了凉米线，这里还有豌豆粉、卷粉、抓抓粉等各种拌粉可以选择。其他主食和小吃也都很丰富。 𐟏 店铺信息店名：松兰豌豆粉（白马二分店）地址：丹霞路白马西区C区34栋3单元赶紧去试试吧，绝对不会让你失望！

玉溪米线：一个月不重样的美味天堂云南是个米线爱好者的天堂，但要说米线的丰富程度，玉溪绝对是最棒的。玉溪人吃米线的历史已经有700年了，据说他们每天能吃掉十几吨米线，连吃一个月都不会重样。更夸张的是，一年里有81天都在过米线节，这已经列入非物质文化遗产了。鳝鱼米线：玉溪米线的招牌说到玉溪米线，鳝鱼米线绝对是当家招牌。本地人特别喜欢用稻田放养的土鳝鱼，加上老酱爆炒，香气扑鼻，入口弹牙。配上炸泡皮，简直一口销魂。鳝鱼米线在玉溪有很多选择，铭记和丁记各有拥趸，但我最喜欢熥惠家的，麻辣鲜香，常点上百元的现炒鳝鱼配个位数的米线，一次吃过瘾。凉米线：玉溪人的乡愁凉米线是玉溪人的心头好。用梨醋梅子醋调制酸汤底，韭菜和豌豆粉是精髓，搭配Q弹爽滑的米线和油辣子，清爽开胃，夏日消暑首选。玉溪的凉米线界真是神仙打架，洪记是老字号，偏甜口有酱香；高龙潭是新贵，酸甜清爽辣子香；还有滕记、师专、板凳，各有风味。好米线不怕巷子深玉溪的米线江湖深藏功与名，有些连招牌都没有，却吸引老饕闻香而来。比如花园小吃，门面不过2米，极易错过。他家的肘牛（肘子拼牛肉）米线，大块焖肉软烂入味，红烧汤头咸鲜回甜，一口就上头。还有水磨坊的手工卷粉，皮薄软嫩，蘸水卷粉、卤卷粉都很赞。桥禧园藏在葫芦市场旁，砂锅过桥米线汤鲜而不咸，土鸡肉紧实有弹性。米线一条街：迎春街的米线盛宴迎春街短短450米汇集了十几家米线馆：嘎洒鳝鱼米线、新平牛肉米线、传统过桥米线、芒市火烧肉米线、文山酸汤米线……这次我尝试了汆汤米线，瘦肉香酥鸡丝豆芽，用猪骨鸡架慢熬高汤汆烫而成，淡而有味，满口鲜香。玉溪之外：各县市的米线精彩除了玉溪城，各县市的米线同样精彩。峨山的舂鸡米线、元江的炸油米线、新平的汤锅米线、通海的肠旺米线……一碗碗米线背后，是碧玉清溪的山水灵性，是玉溪这座小城从容闲适的慢生活态度。“三春佛神节，日夜轮着过，只要有米线，不怕客人多”。总之，玉溪的米线真的是让人欲罢不能，每个月都能尝到不同的美味。如果你也是个米线爱好者，一定要来玉溪试试！

曼谷小巷里的昆明风味小吃店嘿，曼谷的小伙伴们！如果你在泰国的街头巷尾徘徊，寻找那一口家乡的味道，那你一定不能错过这家藏在曼谷小巷里的昆明风味小吃店。𐟍œ 这家小店可是为那些常年在泰国生活，思念家乡味道的人们量身定做的。𐟘‹ 店里经营着各种老昆明传统口味的小吃，比如小锅米线、臭豆腐铜锅米线、豆花米线、肠旺米线、凉米线等等。𐟍𒊊除了这些主食，还有各种美味的小吃等你来尝。比如香香的炸豆腐、酸辣的血旺、凉拌的折耳根，还有昭通小肉串哦！𐟍⊊如果你对这些小吃感兴趣，欢迎来尝尝看。我们期待你的光临，并且欢迎你提出宝贵的意见，我们会用心改进的。𐟘Š 对了，忘了告诉你们，这家小店还支持外卖哦！你可以在家就能享受到这些美味。𐟛’ 小店的位置在430 Soi Phibun Uppatham, Samsen Nok, Huai Khwang, Bangkok 10310。如果你用谷歌地图搜索“老昆明小锅米线”，就能轻松找到我们啦！𐟗𚯸 快来尝尝看吧，曼谷的小伙伴们！𐟍𔀀

大理市中心的灵魂调味卤米线小店在大理市中心的集市巷子里，有一家叫素馨园的小店，已经开了十几年了吧。因为离公司很近，我中饭懒得叫外卖的时候就会去那儿甩上一碗米线。他们家的店在饭点时候总是排着长队，人超级多，价格合理，分量也很足，口味十几年如一日，真的很不错～ 𐟍œ 推荐菜品：煮米线：这是他们家点得最多的米线之一，默认是粗米线。我个人比较喜欢粗米线，感觉更软糯，有嚼头。米线的汤底很清爽，牛肉帽子的味道相当不错。每次我都会加超多他们家自己腌制的酸腌菜和泡菜，汤底一整个酸爽～凉米线：这是他们家夏季最热卖的产品！我个人特别爱这家凉米线的调味，偏甜口，口味超级清爽，非常开胃。卤米线：新鲜的花生酱是灵魂，增加了酱汁的香气，搅拌后我一人能嗦一大碗！卤菜：店家自制的各种卤鸡翅、卤鸡腿，超入味！除了价格稍贵没毛病。 ⚠️ 小贴士：一定要加多多的酸腌菜和泡菜！中午12:00左右人超多！！！三间铺面和外摆都不够坐！可以打包！以前店面叫素馨园，最近重新装修门头后改名了～ 𐟓 地址：大理市集泰小区北门旁兰州拉面正对面，集市巷巷口

泰安巷子里的云南米线店，真的让人上瘾！有一家藏在泰安小巷子里的正宗云南米线店，真的是让人欲罢不能！这家店的装修风格特别ins风，店内空间也很大，美女老板更是温柔得不行，特别适合和朋友来这里吃饭聊天。我们这次点了好多种米线，每一种都有不同的惊喜。首先是𐟍œ土鸡米线，这碗米线看起来很清淡，只有土鸡和米线，但汤底却非常浓郁，鸡肉的香味和米线完美融合，一口米线一口鸡汤，简直香到爆炸！接着是𐟍œ臭豆腐小锅米线，番茄口味，虽然端上来的时候有点臭臭的，但吃起来真的让人上瘾，尤其是臭豆腐，入口即化的口感，里面还有各种肉丁和小菜，真的是人气王！还有𐟍œ柠檬百香果凉米线，里面真的有柠檬和百香果！第一次尝试这样的搭配，刚开始还以为是什么黑暗料理，结果酸酸甜甜的，特别适合夏天吃，简直是夏天的必备！我们还点了一些小吃，比如锅巴土豆、冰粉、包浆豆腐、乌鸡腿等等，每款都特别惊艳，真的是让人欲罢不能！感觉这家店以后一定会成为我们常去的地方之一。 𐟓店名：板扎云南土鸡米线 𐟓位置：泰山区鲁中花园沿街杆石桥西路62号 𐟒𐤺𚥝‡：20r 总之，这家店真的是让人爱不释手，强烈推荐给大家！

云南小锅米线，绝了！谁能抗拒这家云南小锅米线呢？云南的朋友告诉我，这味道简直正宗到不行，简直是那种可以一周吃七天的美味！真的太上头了！姐妹们，赶紧去试试吧！他们家的红三剁小锅米线用的是云南蒙自的米线，粗细刚好，Q弹有嚼劲。三种剁椒的搭配让酸辣味十足，特别开胃！还有云南凉米线，里面的鸡丝、胡萝卜丝和黄瓜丝搅拌均匀后，简直好吃到哭！另外，他们家的鸡爪也是一绝，有六种口味：螺蛳粉味、芥末味、百香果腌菜味、蒜香烧烤味、糊辣子味和木姜子味。每一种都让我大开眼界！还有其他的云南小吃，比如大理乳扇、兔腰和冷吃藕丁，都充满了云南的风味！吃完后我还打包了两桶鸡爪，可以混合口味，价格一样。带回家后，家人都抢着吃，都说太好吃了！就在紫薇路那边，叫“哪爪小锅米线”，地址是黄泥磅紫荆广场121-306号。快去试试吧，绝对不会让你失望！

昆明本地人推荐的美味小吃清单最近看到很多人都在问昆明本地的小吃，作为一个地道的昆明人，我决定整理一些本地人常吃的小吃推荐给大家。有些可能一时半会儿想不起来，欢迎大家补充哦！不过，广告的就别来了。 𐟔𘠧𑳧𚿊米线作为云南的代表小吃，每个地方都有自己的独特风味。 1️⃣ 小锅米线：老昆明的传统口味，没有花哨的调料，简单又地道。推荐“菊花村小锅米线”，他们家的咸菜“韭菜花”特别香，味道偏重偏辣。 2️⃣ 卤面：推荐“琳琳小吃”和“丁记面馆”，味道非常棒。 3️⃣ 过桥米线：首推“上坐（恒隆店）”和“新世界（圆通山店）”，汤底稳定，配菜丰富，性价比高。 4️⃣ 豆花米线：推荐吴井路某小区大门口的推车摊位，早上11点之后开始营业。他们家的辣子非常辣，建议大家不要放太多。“纂新农贸市场豆花米线”也是不错的选择，辣子超级辣，可以配一碗他们家的白酒小汤圆解辣。 5️⃣ 建新园宝善街店：作为昆明老字号，虽然近年来有些差强人意，但宝善街的味道还能坚持一下，值得一试。 6️⃣ 三胖火烧辣子米线：具有云南地方特色的米线。 7️⃣ 鳝鱼米线：推荐“积丰祥鳝鱼米线”，位于兴苑路上。他们家的鳝鱼都是现炒的。 8️⃣ 凉米线：推荐“胡九小吃”和“建新园”。 9️⃣ 卤米线：推荐“靖晨园”，他们家的酸辣饺也很好吃。 𐟔Ÿ 炸洋芋：重点推荐染布巷的甜面酱炸洋芋，我们俗称洋芋巷。上学的时候每个周末必须来一份。 𐟔⠨‡�†腐：俗称翻豆腐，推荐“三块一拾”或者各大烧烤摊。重点推荐永昌小区里面的“单车口袋豆腐”，老板一辆凤凰牌单车绑个火盆停在路边，凭借出色的石屏豆腐和调料在昆明的小吃界里混得一席之地。口味偏辣，建议自带纸巾。调料里有折耳根，提前跟老板说不要放。 ▶️ 越南小卷粉：源自越南，却在云南发扬光大。首推“李记河口越南小卷粉”，位于董家湾。他们家的味道非常不错，分量足。要去早一点，卖完就没了。 𐟔𘠧ƒ穥𕥝—：酱料一定要甜酱。喜欢甜咸口的可以加卤腐。早点必选项目。 ⏺ 钱局街“雪儿泡菜”：水果拌辣子是云南特色，建议小份量尝试。甜咸口偏辣。 ⏹ 文庙直街“陈嬢嬢汤圆”：火腿味的必须有。 ◀️ 木姜子鸡脚：好多地方都有卖，没必要非去哪里买。味道都差不多。木姜子味道特殊，建议先小份尝试。辣辣辣！ 𐟔𜠥‰遼䩸�š推荐兰老鸭又名学成饭店，二十年老店大概率不会翻车。 𐟔𜠦𐑧”Ÿ涮菜：民生路总店。除了涮菜还有“调糕藕粉”和其他小吃都可以试一试。希望这些推荐能帮到大家，赶紧去尝尝吧！

昆明园西路美食探秘：甩大碗鲜花米线 𐟏 ：𐟌Ÿ甩大碗鲜花米线𐟌Ÿ 在昆明园西路混迹了快三年，每天都在吃喝中度过，钱包也在不知不觉中瘪了。园西路的美食店铺开开关关，能让我真心推荐的不多。最近我打算集中去园西路吃个遍，选的都是我亲测过的店铺，大家可以参考一下哦～甩大碗的米线我试过带冒的、凉拌的，都没特别惊艳。直到学姐带我去尝了卤米线，我才恍然大悟。原来卤米线有点像凉米线，但米线是过热水后拌的料也是热的！上图是我强烈推荐的加料组合。酸菜、洋葱、油辣椒，统统加满！姐妹们，加料不要钱啊，尽管加！卤米线过水后，少了凉油的腻感，我个人觉得粗米线更好吃。米线的质感软硬适中，拌上酱水，每一口都特别满足！周围的朋友几乎都被我推荐过了，现在也推荐给大家！

周城菜市场美食攻略：吃货必去！ 𐟌𗠤𝜤𘺤𘀤𘪧𞎩㟧ˆ𑥥𝨀…，我发现了一个大理的隐藏宝藏——周城菜市场！ 𐟍š 很多人觉得大理的美食不多，但周城菜市场绝对是个例外。这里的街头小吃和普通百姓的美食，才是大理真正的“舌尖上的美味”！ 𐟍œ 举个例子，周城菜市场里的卤粉和小吃，每一口都能让你惊艳。离开这里的时候，你的肚子肯定已经装满了美味！物价超亲民，好吃又好逛𐟥𐊊图二：手搓饵块这个摊位没有名字，就在菜市场里面。现场擀开的饵块饼皮，里面包了泡菜、土豆丝、辣酱等各种配料，皮子超级弹牙有韧性，秒杀古城杨记！图三：油香和饵块是同一家摊位，价格都是5元。油香超级酥脆，越嚼越香，带点红糖甜味，中间是空心的，超好吃！图四：炸洋芋这个洋芋不是切块的，是切片炸得跟薯片一样脆脆的，再拌上辣椒粉，香死了！图五：启恒奶奶小吃，凉米线米线的另一个天花板！可以两种粉混在一起，我点了凉米线，朋友点了干拌粉，都很好吃。凉米线的味道更加清爽，带点开胃的甜味，一口接一口停不下来！（必吃）据说，隔壁店的麻辣烫也不错！图六：八宝饭路边竟然还有婆婆卖八宝饭，五块还是六块一碗，大理吃席上一般会有这道特色饭点。糯米加点猪油和糖煮的，香香甜甜的。图七：卷粉我没吃，但是好多当地人在吃，看里面包的馅就知道味道不会差。料多实在，基本是周城菜市场的一大特点。图八：小芳麻辣烫，网红冰粉在菜市场外面，十块钱一碗在当地略贵，但是分量足够两个人吃了。碗大料多，火龙果、爆爆珠、芝麻、椰果、葡萄干，满满一碗都是料！（冰粉也很扎实弹牙，手工做的）图九：烤鸭和古城卖的差不多，都是果木现烤的。还有乳扇、粑粑、豌豆粉等各种小吃，连续吃上七天都不重样！吃了以上几种还没有一个踩雷的！推荐大家敞开肚皮放心吃！

云南建水美食推荐：西门味道临安餐厅探秘在云南建水找一家评分高的餐厅真不容易。咖啡店小姐姐推荐西门的米线，司机师傅也推荐了一家叫“味道临安”的餐厅。古城里游客多，这家店人气很高，每次路过都看到里面人满为患。 𐟌🠨🙥𚗧š„店面不大，但外面支了不少小木桌，坐在树荫下还算凉快，不过来来往往的人很多，有点嘈杂。 𐟍œ 米线是在窗口点完出餐后自己加小料，然后端走。米线可以无限续加，有宽的和细的各种选择。 𐟍œ 「凉米线」点的人不多，但我从石屏回来后就很喜欢这种拌好的凉米线，番茄酸甜口味，一点点辣，味道很够。 𐟍œ 「草芽米线」草芽是这边的特色，其实和小黄牛米线差不多，就是多了几片牛肉，汤头不错。 𐟍œ 「带皮小黄牛肉清汤米线」在草芽米线和牛肉米线价格一样的情况下，推荐牛肉米线，因为里面也有一点草芽，而且有几片牛肉片，味道差不多。 𐟍⠣€Œ烤小肉串」虽然他家的烤肉不便宜，但来建水就想吃点烤肉，所以点了性价比比较高的小肉串。3.5元一串，肉像是提前腌制过的，还可以。 𐟥” 「烤洋芋」烤洋芋是5毛钱一块，没有配蘸料，我自己没有调出很好的味道，基本上是吃了外焦里软原本的洋芋味。 𐟥’ 「烤小瓜」之前看人推荐别家的小瓜，点了一份。烤小瓜挺嫩有点水，干碟挺辣的，直接吃我有点吃不惯。 𐟌𜠥ƒ多了米线觉得味道都大同小异，可能是我的味觉出了问题。烧烤倒是各有各的味，不过这次建水之行我没有找到最好吃的烧烤。 𐟌𜠨🙥𚗤𚺥䚧š„话其实没必要来挤着，好吃的米线多的是，虽然这家米线的味道也还不错。 𐟏 餐厅信息 𐟍�䐥Ž…名称：味道临安 𐟍�䐥Ž…地址：临安路456号

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