茴香菜图片前沿信息_茴香家常做法大全(2024年12月实时热点)
土豆烧牛肉:家常美味,简单易学 𒊤𛊥䩧䧥享一道家常经典菜——土豆烧牛肉!这道菜不仅味道鲜美,而且做法也不复杂,跟着步骤来,你也能轻松搞定。 所需材料 牛腩:2斤 土豆:2斤 大葱:1根 老姜:1块 大蒜:若干 香菜:3棵 泡椒:6根 干辣椒、花椒、八角、三萘、小茴香、桂皮、香叶、草果:各适量 调料准备 郫县豆瓣酱 老抽酱油 食醋 白酒 冰糖:2粒 食盐、味精 猪油 淀粉 步骤详解 准备工作:先把牛腩洗净,控干水分,切成二指宽的肉块备用。土豆削皮洗净,切成和牛肉差不多大的滚刀块,泡在水里去掉表面的淀粉。 调料处理:大葱切2寸长的段,老姜切片,大蒜2颗切片,泡椒切滚刀块,香菜杆和香菜叶分别切开,香菜叶部分切1厘米段。香料按照图片准备。 煸炒牛肉:热锅烧油,煸炒牛肉至水分煸干,肉块表面变色后捞出备用。 炒香料:锅中剩余油加上猪油热开(没有猪油可以不放),放入2勺郫县豆瓣酱炒香出红油,再下入泡椒炒香,加入姜片和蒜片炒香后下入香料炒香。倒入牛肉翻炒,淋上老抽酱油继续翻炒,淋入白酒翻炒至香味蒸发。 炖煮牛肉:将牛肉倒入高压锅加水与肉块持平,大火烧开上汽后转小火烧13∽15分钟。如果用普通锅烧菜,大火烧开后转小火烧1.5∽2小时。下入土豆块煮熟后大火收汁,加入水淀粉勾芡,淋入食醋增香,撒入味精调味后撒入香菜杆即可捞出装盘,最后撒上香菜叶,美味即成。 小贴士 炖煮牛肉时可以根据个人口味调整调料量。 土豆块不要切太大,否则不容易熟。 最后收汁时要注意火候,避免烧干。 这道土豆烧牛肉不仅做法简单,而且味道鲜美,绝对是家庭聚餐的好选择!赶紧试试吧!
西安探店 | 陕南妈妈菜必吃榜测评𒊰 江城小馆ⷩ南妈妈菜 小寨赛格6楼等3家门店 ✨最近在某抖上经常看到有美食博主推荐这家陕南菜,还入围了必吃榜。作为一个地道的陕西人,不来尝尝都觉得对不起自己。赛格店有50代100的团购活动,其他店好像没有。个人觉得这家店更像是创意菜馆,因为有些菜品确实挺创新的。服务态度不错,店内环境也很安静。不过菜品价格有点高,适合人多的时候来吃,这样更划算。 ✨「紫阳蒸盆子」是招牌菜,汤很鲜美,鸡块很多,但猪蹄和排骨比较少。「陕南土灶饭」有两种选择,一份78元,一碗18元,味道非常好。炸过的米下面是海鲜咸蛋黄汤羹,脆米和浓稠的汤汁混合在一起,真的很好吃!「茴香软饼」和「饸络」都比较中规中矩。 ✨最坑的就是「桃之妖妖•冰淇淋」,团购价6.8元,但用了代金券就不能团购了,最后花了18元一个。外面是白巧克力,敲开后里面是醪糟味冰淇淋和一颗樱桃。首先外表和图片不符,颜色很白,敲开后里面只有一点点冰淇淋,不仔细看还以为忘记放了。问了服务员,她说这个冰淇淋只有一口!OMG!五星级饭店都不敢这么做!白巧克力也很腻,吃了一口就吃不下了,18块钱就为了拍个照片吗? ✨无论是本地人还是游客,想吃陕南菜可以选择这家店,种类较多,有传统菜也有创新菜。不过网红菜品就不要点了,希望「江城小馆」能好好做陕南菜,别碰那些网红产品了。 ✨人均消费70元 ✨打分⭐️⭐️⭐️⭐️
布里斯班Voglia,贵但值! 来到布里斯班的West End,尝试一家在百度上大受欢迎的意大利餐厅——Voglia。店名同名的主打菜品是火腿披萨,搭配蘑菇和松露油,虽然低配版的白松露,但味道依然令人满意。披萨上还加入了南瓜,底和边烘烤的香气让人难以忘怀。 前菜八爪鱼爪爪,慢炖让八爪鱼的肉质变得松软,柠檬汁的煎烤香气四溢。虽然我个人更喜欢有韧劲的八爪鱼,但这道菜的味道还算不错。 海鲜意面allo scoglio,这道菜颇具争议。墨鱼汁意面黑漆漆的,面质硬硬有些夹生,酱汁酸酸辣辣,虽然看起来不太吸引人,但味道却很特别。姐妹们还特意叫来服务员询问,得知这就是这道面的特色。那天晚上,好几桌外国顾客都点了这道菜,可能我们不太常吃所以不太容易理解。 甜菜根红色土豆团子gnocchi cinque terre,搭配茴香猪肉肠和蘑菇白酱,意外的美味。甜菜根的颜色让这道菜看起来非常诱人。 𐠧品提拉米苏,菜单上没有图片,我们四个人点了一份,运气不错,提拉米苏很大块。鲜奶油不会腻,加入了草莓,味道非常好。 总的来说,这家店的价格偏贵,但值得一试。
许家坛子焖鸡:15年经典背后的秘密 这道许家正宗坛子焖鸡,真的是让人一吃难忘!关键在于焖制时间和调料的配比。经过8个小时的慢炖,鸡肉变得鲜香软烂,清香扑鼻,轻轻一碰就能脱骨。正因为做法讲究,调料选用得当,这道菜在当地已经热卖了15年。 原料准备 小土鸡1只(重约1400克) 调料清单 陈年鸡汤5千克 香料:八角、花椒各5克,大茴香、陈皮各3克,桂皮、甘草、辛夷各2克,荜拨、香叶各1克 陈年花雕250克 广东米酒1/3瓶(500克/瓶) 大粒盐、冰糖各100克 家乐鸡粉、美极鲜味汁各50克 东古一品鲜40克 太太乐味精25克 制作步骤 宰杀治净:先把土鸡宰杀治净,按照图片的样子盘成形,然后放入沸水中大火焯透,捞出控水。 调料混合:将鸡放入自制的土陶坛子内,倒入所有调料(可以根据当地食客的喜好,加入少许红曲米和老抽,调整鸡的色泽),盖上盖子,大火烧开,改小火焖制8小时。 捞鸡上桌:最后捞出土鸡上桌即可。 陈年鸡汤的秘密 𒊨母鸡5只、猪大骨5千克、猪前蹄6个、鲜猪皮2500克、猪前肘子2个,以上原料分别斩成大块,焯水后清洗干净。 将除了猪皮以外的原料放入不锈钢桶内,倒入清水50千克,大火烧开,改小火熬制4小时,然后加入猪皮,继续用小火熬制4小时,过滤取汤。汤汁熬好后,按照前面的配方调配。每次使用完后都要加入相应的鸡汤和调料,长时间使用即成陈年鸡汤。 小贴士 这道菜的关键在于汤料的配比。加入猪蹄、猪皮熬制的汤料香味浓郁,胶质丰富,给鸡肉补充了鲜香味。菜肴做好后,可以将鸡放入可以加热的煲内,淋入少许卤汤,品尝效果会更好。另外,用同法制作坛子猪蹄,效果也不错,大家可以尝试一下。 这道许家正宗坛子焖鸡,真的是让人一吃难忘!赶紧试试吧!
你敢挑战特辣曹氏鸭脖吗?详细配方在这里! 一直都很喜欢吃特辣的曹氏鸭脖,最近花了5980元去学了完整的制作配方和详细过程,赶紧学起来吧! 鸡汤的制作方法 所需材料: 老母鸡2只(冻鸡或鸡架更便宜) 猪棒骨5-10根 清水150斤左右 汤桶尺寸50cm-50cm(内直径*内高) 大葱2根 生姜切片250克左右 制作流程: 将猪棒骨和鸡架洗净,放入汤桶中,加清水150斤以上。 大火烧开后撇去血沫,小火熬制,直到高汤发白,建议至少熬制5个小时。 一般熬制时间为10小时左右即可使用。 制作老汤 所需材料: 天贻阳光牌鸡肉精膏2桶、肉香王2桶 中药材一份(木香26克、桂皮40克、公丁香20克、八角60克、白芷50克、甘草15克、白蔻65克、香砂仁85克、香叶9克、香茅草9克、良姜35克、小茴香30克、华拔20克、陈皮25克、香果6个、草果6个、福建辣椒王800-1000克、花椒400-600克) 高汤100斤 汤桶尺寸45cm-45cm 制作流程: 将高汤用细滤网过滤,打出10斤放到新的汤桶中。 将中药材处理后下入汤桶中,大火烧开。 加入鸡肉精膏2桶和肉香王2桶,迅速搅拌至完全融化。 小火熬制15分钟,关火后浸泡3个小时即可使用。 使用材料图片 曹氏鸭脖介绍.mp4 制作老汤.mp4 制作烫菜汤.mp4 原材料的认识.mp4 煮藕专用汤的制作.mp4 鸡鸭系列原材料.mp4 卤制莲藕.mp4 鸡鸭系列的焯水.mp4 曹氏鸭脖特色素菜.mp4 制作卤汤.mp4 鸡鸭系列以及素菜白法.mp4 卤制鸡鸭系列.mp4 熬制高汤.mp4 视频教程 所有配方都有详细的视频教程,赶紧学起来吧!
某手低卡咸口米饼,健康美味新选择! 欢迎来到我的健康减脂美食频道,我们的口号是:美丽不挨饿,我要吃好的! 堥重点: 帕梅拉食谱,品质保证 某手制作,只需5分钟 营养均衡,低卡健康(每块米饼仅28大卡) 100%纯天然,成分简单(米和盐) 除了这些优点,最重要的是——美味! 热量和营养元素表请参考图片最后。 材料准备: 𘠴块米饼 𘠴0g牛油果(用叉子碾碎,涂抹2块米饼) 𘠦士(涂抹2块米饼) 𘠨ꥈ𖦲𘥰番茄(接下来我会分享制作方法,超级简单又美味!) 𘠩片少许 𘠨 橄榄少许 𘠨麻菜 𘠩ᦤ/盐/干辣椒碎或辣椒粉 𘠥懲:茴香/薄荷少许/干香草(我用了干罗勒和干牛至) 种口味推荐: 弫涂抹芝士+黄瓜片 弫涂抹芝士+芝麻菜+腌橄榄 弫牛油果泥+油浸小番茄 弫牛油果泥+干辣椒碎或辣椒粉 最后撒上少许黑胡椒和盐,即可享用! ꠧ坥䧥好练好,身材棒棒!
米其林一星中式宫廷菜体验:那家小馆探店记 有机会尝试了米其林一星的中式宫廷菜,真是为摘星之旅又添了一颗星! 地址:Bistro Na’s 那家小馆 - 9055 Las Tunas Dr, Temple City, CA 91780 我们一行11人,周日中午去,一开门就顺利拿到了房间,最低消费$600。选择了10人份$888的套餐,量非常足。总消费$1253,人均$100多。 饮品点了热的小吊梨汤,清润好喝,强烈推荐! 汤品(没有拍照)- 羊肚菌瑶柱炖土鸡汤:味道浓郁,颜色清澈,感觉很滋补。 茴香松露拌菌菇:作为前菜,冷盘形式非常清爽可口,强烈推荐。 𘦡花糯米藕:不会太甜,糯糯的很好吃。 温拌鲜腐竹:带一点酸辣的冷盘,非常开胃。 秘制糟香鸡:醉鸡冷盘,肉质在美国吃的鸡中算比较嫩,咸口适中,上面的醉鸡汁冻可以搭配鸡一起吃。 苏造蹄冻:本来不太喜欢蹄冻,但这个加了西兰花碎,带一点爽口,加上酸酸的汁,吃起来比较清爽不油腻。 北京熏鸭:没有了鸭胸,换了鸭肉,是新品。但总体来说很干,没有太多烟熏味,不太推荐。 ️姜葱炒珍宝蟹:量非常大,中规中矩。 茄子烧黑鲈鱼:图片看不出有多大一条,反正上来时大家惊呆了。非常好吃,鱼肉非常嫩,不过鲈鱼吃多了还是有点腻;茄子和蒜粒搭配的相当好,配饭一流。 酥皮大明虾:非常推荐!虾壳和虾肉看似分离但又连在一起,虾壳炸的很酥脆,像吃薯片的感觉。每一桌几乎都点这个! 秘制安格斯牛柳:咸甜适中,牛肉虽然没有像和牛入口即化,但也非常嫩,有点偏甜。 海参烩丸子:吃到这道菜时已经非常饱了。个人觉得偏咸。 老酒红烧肉:很好吃,肥肉肥而不腻,瘦肉部分也不柴,酱汁调配的很好,咸甜适中,非常好下饭! 那家自制豆腐:很像南瓜的造型!玉子豆腐加一块海苔。必须搭配酱汁一起吃,不然会干。 짆炒奶白菜:有惊喜!普通的奶白菜加上一点花椒油,增加了不一样的口感,好吃! 鲜虾墨鱼花炒饭:服务员细心地分好每人一碗,炒得很好,粒粒分明的炒饭还增加了一丝香菇的香气。可惜太饱不能完全吃完。 祮륻𗥰点京八件:最吸引我的就是他们的小点心。总体来说不太甜,各有特色。萨其马是他们现做的,驴打滚和芝麻卷受到一致好评;绿豆糕和红豆糕的质感比较湿润软糯,我不太喜欢;我忘了是不是玫瑰饼,但我觉得有点干,而且不甜;枣泥酥比较浓郁,有一点苦。
理科生的云南旅游攻略:美食篇 嘿,大家好!今天给大家带来一份超详细的云南旅游攻略,特别是美食部分,绝对让你垂涎欲滴!这份攻略是我理科生男友精心整理的,简洁明了,六天五夜的行程安排得满满当当。 六天行程表 图❷-❻展示了六天的具体行程安排,包括每天的景点和活动。 云南轨道交通网图 图❼提供了云南的轨道交通网络图,方便大家规划行程。 𘠥 香蓼一览 图❽展示了六天行程中的所有景点图片,让你提前感受云南的美景。 云南美食指南 宜良老奶卤鸡脚烧烤 地址:云秀路妙湛寺金刚塔 𐠤消费:55元 推荐理由:超好吃的烧烤,鸡脚和猪脚都特别赞! 茴香熙楼 地址:翠湖北路100号(翠湖公园西门对面) 𐠤消费:155元 推荐理由:米线软糯可口,配上高汤,简直美味极了。 老滇山寨 地址:希望路242号(金枫院斜对面) 𐠤消费:69元 推荐理由:味道非常好,招牌菜都值得一试。 一朵菌野生菌火锅 地址:杨家路亚太美食城49-52号 𐠤消费:135元 推荐理由:味道正宗,服务好,菌类新鲜。 文山早点 地址:钱局街染布巷10号 𐠤消费:12元 推荐理由:鸡汤特别鲜美,绝对让你回味无穷。 嘉华鲜花饼 地址:南屏街56号昆明书城一楼 𐠤消费:57元 推荐理由:苏香的鲜花饼、玫瑰、茉莉都很好吃,绝对值得一试。 胡佬世家 地址:东寺街300号(疾控中心对面) 𐠤消费:33元 推荐理由:姜撞奶太好吃了!绝对让你爱上这家店。 福照楼汽锅鸡 地址:滇池路南亚风情第一城福照楼C-1层21号 𐠤消费:90元 推荐理由:汽锅鸡非常鲜美,稀豆粉和油条也很不错。 希望这份攻略能帮到大家,祝你在云南玩得开心!如果有更多问题,欢迎留言哦~ ✌️
九层塔的图片 第一次被九层塔的魅力所吸引,是在一家炸物店里。店里最受欢迎的菜是“金不换炸鸡”。那天心血来潮,买了一份,结果一入口就被惊艳到了!炸鸡里加了绿色叶子和蒜头,油腻感瞬间消失,口中还留有独特的茴香味道。后来才知道,那叶子就是九层塔,也叫“金不换”。 种九层塔的缘由,其实是因为番茄。今年年初,我迷上了番茄种植。听说九层塔和番茄同盆种植,能增加番茄的风味。于是,我就在番茄盆里种了几颗九层塔。没想到,番茄没能撑过夏天的高温,而九层塔却奇迹般地活了下来,经历了两个月的大风大雨依然屹立不倒。 在日常种植方面,九层塔真的是新手福音。它不招虫子,不需要刻意施肥,只要定期收割、保持通风就好。每次收割完,直接把粗壮的枝干插土里,不到一周的时间,又能得到一颗新的植株。种植难度甚至比薄荷还低,简简单单就能实现九层塔自由。 至于烹饪方法,我最喜欢的是九层塔和鸡肉的组合。鸡块腌制后加入蒜头、姜丝下锅翻炒,出锅前撒上一把九层塔叶子,那香气瞬间激发,想想都让人饿。虽然目前尝试成功的搭配不多,但更多的烹饪方法还在摸索中。如果大家有九层塔的美食配方,记得留言告诉我哦!
价格稍高但味道绝佳的粤菜体验 聚餐又来了,这次我选了家有点小贵的餐厅——沐公子,位于万象。装修精致,环境优雅,非常适合聚餐。点菜时,看到图片上的菜量感觉不大,但实际端上桌时发现份量很足,最后还打包了不少菜。 䠥⨩𑼦盒:茄子调味清淡,墨鱼滑口感滑嫩,外壳酥脆,但吃多了会有点腻。 𘠩𖦝掌中宝:这道菜非常推荐,掌中宝做得非常好吃,味道浓郁。 頧肉啫肠粉:与菜单上的描述不太一样,但味道不错,肠粉里夹了肉馅和荸荠。 🠨拌笋:茴香味很重,爱吃茴香的人会喜欢。 瓜苗绣球菌:调味不太够,但绣球菌和瓜苗都很好吃。 黑椒口蘑:口味正宗,就是黑椒口蘑的味道。 香菜鱿鱼角:调味放了芥末,鱿鱼角味道鲜美。 頩 𘨏肥肠:肥肠很入味,但酸味不够明显。 清远鸡:招牌之一,鸡上面有很多姜末,姜味浓郁。 🠨槬虾:芦笋和虾的组合,味道中规中矩。 鸡枞菌小鲍鱼:小鲍鱼很多,味道不错。 话梅排骨:经典的味道,很好吃。 虎皮炸肉排:里面有豆腐皮,是经典的桌前菜。 深井烧鹅:招牌之一,配的酸甜蘸酱很好吃。 其他推荐菜品:瑶柱炖豆腐、酸汤丝瓜蛏子鱼肚、糖水水果拼盘。 总体来说,体验非常不错,菜品精致且没有难吃的。8个人吃了1300+,装修和环境都很棒,包间宽敞。如果想正式请人吃饭,这里是个不错的选择。
从后面来从前面来
俄罗斯索契
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藤黄阁序
kof97rom
从来就没有什么救世主
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